වෙළඳපොළේ අලුතින් ධාන්ය වර්ගයක් පැමිණීමත් සමඟ මෙනේරි කැඩ්බ්රියර් සිය ආස්ථානය අහිමි විය. මෙම හේතුව සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්ක වල නූතන විවිධත්වය පමණක් නොව, ඒකාකාරව, ඒකාකාරව වට්ටෝරු. රසවත් ආහාර පිසූ මිශ්ර කැරට්, පවතින ධාන්ය වර්ග කපා හැරීමට ප්රමාද වැඩියි. එමෙන්ම මිල අඩු නිෂ්පාදන පවා මුල්ම ආකාරයෙන් පහර දිය හැකිය.
කිරිපිටිවල බහුකාර්යයක් තුළ කැරට් ඇට කෝපි
කිරි මත බහුකාර්යයක් වන කිරි කැරට්, වට්ටෝරුව පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, නිසැකව ම රසවත් ආහාර රසවත් වනු ඇත. චොකලට් හා ආමන්ඩ් කිරි සමග ඇගේ සංයෝජනයක් ඔබ කොපමණ වරක් කොපමණ වාරයක් ද? නිසැකවම එවැනි මුල් සංයුතියට අවස්ථාවක් ලබා දිය යුතුය! සංතෘප්ත අනුකලනයක් "නටැල්ල" වලට සමාන කොකෝවා කුඩු මිශ්රණයක් සාදා ඇති අතර චොකලට් පෙති හෝ නිපදවා ඇති පරිදි සකස් කළ පැස්ටා.
අමුද්රව්ය:
- කිරි ආමන්ඩ් - 470 මිලි;
- කොකෝවා - 5 ග්රෑම්;
- මේපල් සිරප් 45 මිලි;
- තිරිඟු - ග්රෑම් 55;
- කළු චොකලට් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- නිර්භීතව ඕනෑම උපකරණයක් තුළ උපාංගයේ සියලු කොටස් තැබිය යුතුය.
- එකම නමින් විකල්පයක් තෝරාගැනීමෙන් පසු ශබ්ද සංඥාව බලාගෙන සාම්පලය ගන්න.
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා සමග වට්ටෝරමය කෝපි වගාව
වට්ටක්කා මාංස කන්නයේ අනුපිළිවෙල අනුව අච්චු සකස් කරනු ඇත. පාඨමාලාවේ දී ඔබ ගාන ලද හෝ කැඩුණු එළවළු පමණක් ආරම්භ කළ හැකි, නමුත් ටින් කළ බටර් අර්තාපල්, බව සැලකිය යුතු ලෙස පිසීම් වේගවත් වනු ඇත. එවැනි බොහෝ ඇඳුමින් සැරසී නොතිබුණද, මේ කිසිවෙක් සුසුම්ලයි. අවන්හලක අච්චු ගැසීම සඳහා සුපුරුදු සාරය හරවන්න, නැවුම් සුදුලූනු හා බෝල්සම් ග්ලයිසාව විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 210 ග්රෑම්;
- තිරිඟු - 65 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 980 මිලි;
- කිරි - 115 ml;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- තක්කාලි - 35 ග්රෑම්;
- කහ උදුනක්.
සකස් කිරීම
- "ෙබ්කිං" හැරීමෙන් පසු, කැඩුණු දළු හා සුදුළූණු එක් කරන්න.
- එළවළු භාගය අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වන විට, කූරෙන් හා අර්තාපල්, ලුණු සහ කහ උඳුනේ සිටුවන්න.
- බහුකාර්යය තුළ මිල්ක් මයෙට් කැ කෝරි "ග්රාස්" විකල්පයෙහි සූදානම් කර ඇත.
බහු විචල්යය තුළ දියරැලි කැහේරි
බහුකාර්යය තුළ මෙනේරි කැෙරෝධයේ කුළුබඩු වට්ටෝරු පැඟි කෑමක් ලෙස වඩා සුදුසු ය. එවිට රසවත්, දියර කිරි ආශි්රත මෙනේට් පළතුරු අතිරේක ආහාරයට ගැලපෙන පරිදි උදවු කරනු ඇත. උදෑසන ආහාරය විවිධාකාරව සිටීම, ළමා කාලයේ සිට හුරු පුරුදු, walnut කිරි භාවිතා කිරීම සහ අසාමාන්ය වර්ණ වර්ග භාවිතා කිරීම: පිසූ පෙයාර්ස්, සිරප්වල තම අස්වන්න, ලුණු දැමූ රටකජු.
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි කප් - 175 ග්රෑම්;
- ජලය 230 ml;
- පොල් කිරි - 475 ml;
- මී පැණි - 15 මිලි;
- බටර් 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුර සමග පිසය්කා සේදීම පසු, මුළුතැන්ගෙය සහායකයා එය වත් කර දියර මිශ්රණයක් වත් කර "කෂා" වෙත හැරෙන්න.
- මී පැණි හා බටර් සමඟ සමය පසු.
- නැවුම් හෝ ටින් පළතුරු පෙති, බෙරි සමග සේවය කරන්න.
බහු පරිමාණයක බත්-මෙනේට් කැඩ්බ්රි
මෙම ආහාරය වඩාත් පෝෂ්යදායී හා පාඨශාලා විවිධාකාරව සහල් සමග ධාන්ය මිශ්රණයට ඉඩ සලසයි. ඔබ රවුම් සහ වඩාත් පිෂ්ඨ සහිත ධාන්ය ඇත්නම්, ඔබ දිගු ධාන්ය සමග සහ සහ ක්රීම් වැනි රිසෝටෝ යොදා ගන්නේ නම් මල්වාරක කෝප්පයේ කුකුල් මෙනේරි කැරට් ලබා ගත හැකිය. සුමට උණුසුම නිසා යෝගට් නොකැඩී, නමුත් එය අනුකූලව අනුකූලතාවයට බලපානු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු - ග්රෑම් 55;
- සහල් - 40 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 280 මිලි;
- යෝගට් - 210 ml;
- අබ ඇට - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කජු සහ මුද්දර කිහිපයක් අතලොස්සක් සඳහා - සේවය සඳහා.
සකස් කිරීම
- ධාන්ය වර්ග මිරිකා දැමීමෙන් පසු ඒවායේ උපාංගය වත් කර ඉතිරි මූලද්රව්ය විසි කරන්න. ලුණු පොල්ල ගැන අමතක කරන්න එපා.
- "Pilaf" විකල්පය සැකසීමෙන් පසු, ශබ්ද සංඥාව බලා සිටින්න, සූදානම ගැන දැනුවත් කිරීම.
- ඉන්දියානු මාදිලියේ බහුකාර්යයක් තුළ රසවත් මෙනේරි කැශියක් ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සහිතව, ඊට අමතරව දෙළුම් බීජ හා මිදි ඉසිය යුතු ය.
වතුර මත බහුකාර්යයක් තුළ කැරට් කැරට්
පළතුරු සහ බෙරී සමයේදී පිටි මල්වැකි මල් පැටවුන්ගේ මිශ්රා කැඳ, පැණිරස හා විවිධාකාර කිරීම සඳහා ඒවායින්ම ඔවුන්ගේම යුෂ පළතුරු සහ ජෑම් වල සුරක්ෂිතව තබා ගත හැකිය. ඊළඟට, ඇප්රිකොට් ඇටමි භාවිතා කරනු ලබන්නේ, නමුත් පැන්ට්රි හි ඇති විවිධාකාර තොගයක් ඔබට වෙනත් ඕනෑම කොටස් තෝරා ගත හැකිය. සීමාවන් පුළුල් කිරීම , ඕනෑම වෙළඳපොලේ සොයා ගත හැකි සිරප් වල ශීත කළ බිල්පත් සහ පළතුරු වලට උදව් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ජලය 470 ක්;
- තිරිඟු - ග්රෑම් 85;
- ඇප්රිකොට් ජෑම් - ග්රෑම් 55;
- වැනිලා සාරය - 5 මිලි;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
- ඔබ බහු-පාර්ශ්වයේ පිදුරු අර්තාපල් පිසීමට පෙර, විය හැකි තිත්තකම තුරන් කර දැමීමට එය කසළ කළ යුතුය.
- බඳුනේ ඇති අමුද්රව්ය සමඟ ඉතිරි කරගත් කකුළුවා මිශ්ර කරන්න.
- Multivarquet හි කැරට් කෝස්ට් "ග්රාස්" ප්රකාරයේ සකස් කර ඇත.
බහු පරිමාණයෙන් මස් සමග කැරට් කැරට්
සාමාන්යයෙන් pilaf හි සහල් වෙනුවට ආදේශ කිරීම වෙනුවට බහුකාර්යයක් වන පන්ච්න්, ඉන්දියානු කරි ආකාරයෙන් පිසිනු ලබන අතර, කුළු බඩු පාර්ශවයේ කොටසක් වන කිකිළියක් හා සම්පූර්ණ සුවඳ කුළුබඩු සහිතව ආහාර පිසීමට හැකිය. පිඟානේ කුකුළුමස් වෙනත් කුරුල්ලෙකුගේ (තුර්කිය හෝ තාරා) මාංශයක් හෝ වෙනත් හරක් මස් කැබලි, බැටළු පැටියෙකු හෝ ක්රීඩාවක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි ගම්මිරිස් 45 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- කැරට් 95 g;
- වීස්ට්රාස් - 80 ග්රෑම්;
- චිකන් ෙහොදි - මිලි ලීටර් 135;
- කුකුළු මස් 380 ග්රෑම්;
- පොල් ක්රීම් - 320 මිලි;
- කරි පේස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
- "ෙබ්කිං" සැකසීම පසු, කැඩුණු එළවළු රෝස් කරන්න. අන්තිමයාම අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වන විට, පල්ප් කුට්ටි හා අල්ලා ගැනීමට ඉඩ හරින්න.
- මෙම දියරය තුල වත් වත් කරල හා සුදුළූණු දැමිය යුතුය.
- බහුකාරකයක් තුළ මස් වීදුරු "පිවෝ" මාදිලියේ පිසින ලද අතර යෝගට් සහ අරිනංට්රෝ සමග සේවය කර ඇත.
බහුකාර්යය තුළ ඉතාලියේ ඉස්සන් සමග කැරට් කැරට්
ඔබ වඩාත් සරල රසකාරකයකු නම්, මැලියම් එකතු කිරීම සමඟ මල්වෑකරයේ කෝපි කෝප්පයක් ද දිනපතා රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා යෝග්ය වේ. එවැනි කෑමක් රාමුව තුළ කුකුල් ආහාර, හරක් මස් හා ඌරු මස් වලින් ටින් කළ ආහාර භාවිතා කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ මූලික අනුවාදයක් වන අතර, ඔබ තෝරා ගත හැකි පරිදි ශීත කළ එළවළු, කුළුබඩු, වියළි / නැවුම් හරිතයන් ඇතුළත් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ධාන - 140 ග්රෑම්;
- ඉස්ටුවක් විය හැකි ය;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- සුප් හොද්ද - 490 ml.
සකස් කිරීම
- "ෆ්රයිඩ්" තෝරන්න, ටින් ආහාර යටතේ උණු කළ මේදය තුළ කැඩුණු ලූනු ආරක්ෂා කරන්න.
- මස් හා බේ කොළ භාජනයක් තුළ බැටළුවා, පෙරන ලද ධාන්ය වර්ග වත් කර සියලු සුප් හොද්ද වත් කරන්න.
- "බ්ලැක් ප්ලේට්" වැඩසටහනේ දී පිසූ බහුකාරකයක් තුළ ඉස්ටුවක් පිසූ තිරිඟු පිසිනු ලබයි.