රසවත් හා ඉස්ම සහිත belyashiki, ඔබ එවැනි ආහාර රුචිය සමග කුළුබඩුවක් සමග, ඔබ ගෙදරට කළ හැකිය: කබල කපන ලද හෝ Multivark දී ඔවුන් ෆ්රයිට් - පහත Belyashas ආහාර පිසීමේ මෙම ක්රමය ගැන ඔබට කියන්නෙමු.
බහු වෙළඳාමේ දී බෙලැෂී ආහාර පිසීමට කෙසේද?
තනිවම, මල පුළුස්සන ලද මුහුන් නොදැමූ රොටිවලින් සුදු පැහැති වේ. ඇය සඳහා, හරක් මස් සහ ඌරු මස් කරියක් මිශ්ර කරන්න, සමහර විට බැටළු පැටවා එකතු කරන්න. සාරවත් මස් සුදු හා සීනිවලට සීනි එකතු කරන අතර කැලරි, නමුත් මේ කාරණය ගැන බිය නොවන්න. සමහර අවස්ථාවලදී ඔබට රසවත් පයිප්වලින් ඔබව රැකගත හැකියි. බහුකාර්යයක් තුළ බේල්ෂිෂ් පලතුරු එළවළු තෙල් අවශ්ය වුවද එය පයිඩ් වලින් අඩක් පමණි.
Multivariate - වට්ටෝරුව තුල බෙලෂි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- යීස්ට් (වියළි) - 2 ෆොස්ෆේට්.
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1-2 කෑලි;
- කේෆීර් - 50-60 මිලි.
සකස් කිරීම
නිවසේදී බෙලැෂී ආහාරයට ගැනීම සඳහා මුලින්ම මල්ටැක්ක්ක් පිළියෙල කරන්න - එය හරවන අතර උණුසුම් කරන්න. දැන් අපි පරීක්ෂණය ආරම්භ කරමු. උණුසුම් කිරිපිටි සමඟ මුහුන් මිශ්ර, ටිකක් පිටි, සීනි එකතු කර විනාඩි 30 ක හැන්දක් දමා, ඉතිරි පිටි, මාගරින්, ලුණු සමග මිශ්ර කර ඇනූ knead. ඇනූ සුදුසු නම්, එය 16-17 කෑලි බවට බෙදී හා පැතලි කේක් සැකසීම. එක් එක් කේන්ද්රයේ දී මනාව කැඩුණු ලූනු (හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත) සහ කෆීර් එකතු සමග කසළවලින් සාදා ඇති ඉන්ධන පිරවීම. කේෆීර් යුෂ, එහි රසය අනුව සකස් කළ හැකි ප්රමාණය. එවිට අපි ඇනූ මාළුවා මධ්යයේ ඉරීම, බෙල්ෂිෂි සාදා, 4-5 විනාඩි "ෆ්රයිජ්" මාදිලියේ පැටවුන්ව ෆ්රයි. අපි විවෘත පැත්ත කපන්න පටන් ගනිමු. මල්වාරිකාවක් තුළ පිසූ මස් සමග බෙල්සා නිපදවන ලද, ආහාරයක් මත ව්යාප්ත විය.
බ්ලියාෂි සමඟ බහුල වශයෙන් මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 700;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - 350 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- යීස්ට් (වියළි) - 3 ෆොස්ෆේට්.
- රතු මීටර් 1 kg;
- ළූණු - 3-4 කෑලි;
- ජලය - 2-3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි යීස්ට් පිටි ගුලිය දෙමුස් වරක් අපි දෙවරක් නැගිටුවන්නෙමු. පසුව අපි කේක් සෑදෙමු. සෑම මස් පිරවුමක කේන්ද්රය බවට පත් කරමු. පිරවීම සඳහා, අපි මිශ්ර කළ මස් (එය හරක් මස් සමග ඌරුමස් මිශ්ර කිරීමයි), සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, යුෂ සඳහා තම්බා ජලයේ කබන් කිහිපයක් සහ එය හොඳ පහරක් එකතු කරන්න. පැතලි කේක් වල මායිම් ඇතුළේ කුහරයක් කුඩා සිදුරක් තබයි. ඊට පස්සේ අපි "බහුකාර්ය" හි "උණුසුම්" මාදිලිය සකස් කරමු. අපේ පැත්තෙන් විනාඩියකට විනාඩි 4-5 ක කාලයක් තුළ අපගේ බෙලැෂාස් වල බ්ලැඩ්ෂාස් හැපී.
ඔබේ ප්රාතිහාර්ය සහකාරියත් බහු කන්ඩායමේ බහුකාර්ය හා අච්මා වල උණුසුම් සැන්විචස් සකස් කිරීම සඳහා උපකාර කළ හැකිය. රසකැවිලි හා රසකැවිලි කුළුබඩු සමඟ මිහිරි තේ කෝප්පයක්, කෝපි කෝප්පයක් හෝ කිරි වීදුරුවක් රසවත් කිරීම සඳහා සුදුසු ය.