බඩ ඉරිඟු හිස් දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා ඔවුන් විවිධ ආකාරවලින් පිසූ කල හැක: පැරණි, කාරුණික හා කාල පරීක්ෂාවට ලක් වූ මයික්රෝවේලයක් වැනි කුස්සියේ උපකාරකයන් සමග පිසින තෙක් ආහාර පිසීමට , බේක්, ග්රිල් හෝ ආහාර පිසීමට . වට්ටෝරු වලදී, මයික්රෝවේව් භාවිතයෙන් බඩ ඉරිඟු ආහාර පිසීමේ ක්රම කීපයක් ඔබට දැන් බෙදා හදා ගත හැකිය. ඒ නිසා ඔබට පිසිනු ලබන්නේ මෙම ක්රමයේ සරලතාවය හා වේගය අනුවයි.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී බඩ ඉරිඟු කරන්නේ කෙසේද?
ඉරිඟු මයික්රෝවේව් වල කොළ ඇති කොළ කැබලයකින් පුළුස්සා දැමිය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී කොළ තෙතමනය බාධකයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ, ධාන්ය සැබැවින්ම බඩගින ලද අතර, උගේ උදුන උදුන මත පිසීමේදී සිදුවන පරිදි සිදු වන පරිදි අතිරික්ත ජලය අවශෝෂණය නොකරයි.
වතුර නොමැති මයිෙකොෙව්ව්ෙව් ඉරිඟු පිසීමට පෙර, ඉහළ සිට ඉහළට පැටවූ අතිරික්ත ස්ජිමා සිට කපා යුතුය, වියළි කොළ ඉවත් කළ යුතුය, නමුත් තරුණ හා කොළ ඉතිරි විය හැකිය. මයික්රෝවේව් උදුනේ ඕනෑම සුදුසු උදුනක දී 3-4 කෝප්ප පැතිරවීම. ඒවා එකිනෙකට සම්බන්ධ නොකළ යුතුය. තාපය සැකසීමේදී අන්යෝන්යව ස්තූතිවන්ත වන අතර මයික්රෝවේව් වර්ගයා සමතුලිතව බෙදා හරිනු ලැබේ. ධාන්ය සියල්ල පිසිනු ලැබේ. මයික්රෝවේව්වේ දී පිඟන් තබන්න, උපරිම බලය තෝරන්න සහ විනාඩි 5 සඳහා කාල සටහන සකසන්න. ඉවුම් පිහුම් මධ්යයේ ඉරිඟු අනෙක් පැත්තට හරවන්න. මිනිත්තු 5 කින් පිසූ මයිෙකොව්ලාවක ඉරිඟු ඉස්ම සහිත හා මෘදුයි. නමුත් ධාන්ය ස්ථිරයි නම්, තවත් විනාඩියක් කුකුළා පිසිනවා.
පැකේජය තුල මයික්රෝවේව් තුළ ඉරිඟු
ඉරිඟු කොළ ආචරණයට සමාන සරල ෙබ්කිං පැකේජයක් සමඟින් ලබා ගත හැකි අතර, පිසීමේ කාලය තුළ කන් වටා තෙතමනය රඳවා තබා ගනී. මයික්රෝවේව් උදුනේ බල ශක්ති මට්ටම සකසන්න 800W දක්වා. දෙපස දෙපස විශේෂ ක්ලිප් මගින් එය පිළිස්සීම සඳහා පෙති සහ ස්ථානයට පෙති ගෝවා කපා. පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 ක් දක්වා තබන්න. පිසීමේ මැදදී, සියලු ම ධාන්ය සමානව පිසිනු ලැබේ.
මයික්රෝවේව් තුළ ඇති ඉරිඟු - වට්ටෝරුව
පිරිසිදු බඩ ඉරිඟු, මයික්රෝවේව්වල භාවිතය සඳහා යෝග්ය වන ආහාර පටලයක් හෝ පියනක් මත තබා, කොළ සහ කොළ තොරව, කුඩා කොලයක් සහිත ආහාර චිත්රපටයක් යටතේ පිසූ ආහාර පිසීමට හැකිය. මයික්රෝවේව්වේ තැබීමට පෙර, බඩ ඉරිඟු එකතු කිරීම හෝ තෙල් දැමිය හැකිය. එක් එක් කෝබ් සූදානම් කිරීම සඳහා විනාඩි 2 ක් 4 ක් ගත වන බව, උපරිම බලය සඳහා සකසන ලද උපකරණය සකසන්න. උපකරණයෙන් බඩ ඉරිඟු ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, තවත් විනාඩියක චිත්රපටය යටින් එය තබන්න, පසුව නියැදිය ඉවත් කරන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනේ ජලය තුල ඉරිඟු
ඔබ පරණ කෝප් වර්ගයක් මිලට ගත්තානම් පැරණි ආකාරයෙන් බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීමට යොදා ගත්තා නම්, මෙම පිසීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරන්න. එහි රාමුව ඇතුළත ජලයෙන් පුරවන පිරිසිදු ආහාර පිසීමේ දී පිසිනු ඇත. පිසීමේදී වොට් 800 ක පමණ ශක්තියකින් විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වේ. මුළු ඉවුම් පිහුම් කාලය තුළදී, ජලය නොපෙනේ, නූල් ඉරිඟු නොකැඩූ අතර, එය සෑම විටම එය ආවරණය නොකරන බවට වග බලා ගන්න. එබැවින්, අවශ්ය නම්, තැම්බූ ජලය තාපාංකය වත් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු විනාඩි 10 ක ජලය තුළ බඩ ඉරිඟු පිටත් කර ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම්, සූදානම් කළ ඉරිඟු, දෙහි යුෂ ඉසීමෙන් හෝ ඔබගේ ප්රියතම සෝස් සමග වත් කර චීස් සමග ඉසිය හැකි අතර, ඉන්පසු තවත් මිනිත්තු භාගයක මයික්රෝවේව් තුළ නැවත තැන්පත් කරනු ලැබේ.