මෙම ලිපිය තුළ, අපි ඔබට වෙනස් වට්ටෝරු තුනක්, සාරභූතයෙන්ම එකම ආහාරය. කෙෆර් පිටි ගුලිය මත යීස්ට් හා සරල වනු ඇත. ඔබ සඳහා ඔබ කැමති කැමති වට්ටෝරුව. ප්රධානතම දෙය නම් අවසානයේ දී ඔබ නිසැකවම හොඳ ප්රතිපලයක් ලබා දෙනු ඇති නිසාය මෙම වට්ටෝරු දැනටමත් හොටරිස් විසින් තහවුරු කර ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ ජෑම් සමග කේෆීර් සරල පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම පයි "විනාඩි පහක්" ලෙස හැඳින්විය හැක, මන්දය මෙහිදී සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, රෝල් කිරීම, පැතිරීම සහ වෙනත් ගැටළු නොමැතිව බේක් කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- ජෑම් - 375 ml;
- කෆීර් - 375 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - 15 ග්රෑම්;
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- පිටි - 390 ග්රෑම්;
- වැලිලින්, සීනි කුඩු , බටර්.
සකස් කිරීම
ජෑම් එය මිහිරි හා ඇඹුල් රසවත්, උදාහරණයක් ලෙස gooseberry හෝ උගත් පන්තියට ගැනීමට යෝග්ය වේ. අපි සෝඩා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරමු. මෙම අවස්ථාවේ දී ස්කන්ධය ඝන පෙනුමක් බවට පරිවර්තනය වේ. සීනි බිත්තරවලින් බාධා ඇතිවන අතර, අපි කෆිර් එකතු කරන අතර ක්රමයෙන් අපි වැලිලින් සමග පිටි හඳුන්වා දෙන්නෙමු. සියලු ගොරෝසු සමඟ ඇනූ නොවන නිසා සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කළ යුතුය. අපි අවසානයේ පිටි ගුලිය තදබදයක් මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි බහුකාර්ය තෙල් මිශ්ර කෝප්පයක් මිශ්ර කර ඇනූ පිටි දැමුවා. පයි "විනාඩි 45" සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් පිසිනු ඇත.
මල්වarkකයක් තුළ රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග කේක් ගෙඩියක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- යීස්ට් - 30 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- කිරි - 160 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- පිටි - 480 ග්රෑම්;
- යමඟ 75 ග්රෑම්;
- ජෑම් රාස්ප්බෙරි - 200 ml;
- වැලිලින්, ලුණු - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
යීස්ට් සීනි එක් tablespoon සමග දෙබලක සමග Knead, ද්රව ස්කන්ධ ලබා ගත යුතුය. ඔබ වියළි යීස්ට් ගත කළ හැකි නමුත් තුන් ගුණයකින් අඩුය. උණුසුම් කිරි වත්, පිටි 180 ග්රෑම්, හොඳ මිශ්ර එකතු කරන්න, මෙම අදියර කකුල් සෑදෙන්නේ නම් එය භයානක නොවේ, එවිට ඔවුන් විසුරුවා ඇත. ආවරණය සහ විනාඩි 15 ක් තාපය තබා ගන්න.
මේ අතරතුර බිත්තර, බටර්, ලුණු, සීනි සහ වැනලින් ආශ්වාස කරනවා. අපි ළඟා වූ ඔපාරා සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර සෑම විටම පාන් පිටි ඉවත් කරන්න. මේස මත ඇනූ ඇනීම අවසන් කළ හැකිය, පිටි එය පිටි දමන්න. එය ඔබේ අතට නොසිටින නම් ඇනූ ඝන නොවේ. එයින් අදහස් වන්නේ එය සූදානම් බවයි. අපි එය බඳුනක දමා එය පැයක් උණුසුම් කර තබමු. ඊට පස්සේ, අපි නැවත මිශ්ර කර කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්නෙමු. විශාල භාගය පැතලි කේක් බවට පෙරළා බ්ලොක් බිත්තිය මතට නැගීම සඳහා බහුකාර්යයාගේ බඳුනේ තබා ඇත. ජෑම් මිශ්ර කරල් සමග මිශ්ර කර ඇනූ මත වත් කර ඇත. රතිඤ්ඤා කරන්නන් අධික තෙතමනය ගෙන එනු ඇත. ජෑම් තට්ටුව ඇතුළත දිරාපත් වේ. දැන් දැන් පිටි වටා පහළ ස්ථරයක් ඇඳීම, පිටි ගුලිය කුඩා කොටසක් සහ කේක් ආවරණය කරයි. පිරවීමක් ලෙස, ඔබ ක්වාර්ක් සහ ගෘහ චීස් වලට එකතු කළ හැකිය. අපි පැය 1 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් පිදුරු ආහාර පිසීමට කටයුතු කරමු. සූදානම් වීම සඳහා පෙර විනාඩි 20 ක් ගත විය යුතුය. ඉහළ කොටස දිලිසෙන වේ.
බහුකාර්යයක් තුළ තදබදය සහිත තදබදය සහිත වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 205 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 315 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
පිටි විසුරුවා, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැලිලින් සමග මිශ්ර. ඉවුම් පිහුම් පෙර තෙල් හොදින් සිසිල් කිරීමට හොඳය. අපගේ කාර්යය වන්නේ එය ශීත කළ විට එය පිහියකින් හෝ කෝණයන් මත තෙල් මිශ්ර කිරීමයි. මෙය පිටි සමග අඹරන්නට පහසුය. ඔබට පහසුම ක්රමය වන්නේ ඔබගේ දෑත් සමග එය කිරීමයි. මූලධර්මය අනුව, හොඳ ක්රීම් මාගරින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. බිත්තර සීනි සමග පරාජය කර, ලෙමන් යුෂ එකතු සහ එය බටර් ක්රෂ් මුදවා, එය එය හොඳින් මිශ්ර, එය හොඳින් මිශ්ර