කබෙක් කූරු සමග Lavash ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී සහ සිනහවක් වන අතර, සුපුරුදු සැන්විචස් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. මෙම ආහාරය පිසීම සඳහා රසවත් හා සරල වට්ටෝරු සමඟ සලකා බලමු.
බිත්තර හා කකුළුවන් කූරු සහිත පිටා පාන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- lavash තුනී ආමේනියා - 2 කොච්;
- කකුළුවන් කූරු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 400;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, කකුළුවන් කූරු සමග ලාවෂ් සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරමු. විශාල තාපය මත ඉරිතලා දැමූ චොපිස්ටික්ස්. අපි හරිතයන් සේදීම, ඒවා වියළීම හා සැහැල්ලුවෙන් කපන්නෙමු. බිත්තර තම්බා හා ගාන ලද තම්බා තම්බා ගනී. එවිට කකුළුවන් කකුළුවන් සමග චීස් එක් භාජනයක් තුළ මිශ්ර, සහ අනෙක් - මෙයොනීස්, හරිතයන්, කුළුබඩු සහ මිරිකා සුදුළූණු. දැන් අපි තුනී පිටි පාන් හා සෝස් සමග එක පැත්තක් ග්රීස් කරන්න. පිරවුම ඉසිය යුතු අතර දෙවන ස්ථරය ආවරණය කරයි. නැවතත් ක්රියාවලිය නැවතත්, ඉන්පසු ගාන ලද බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන් පසු, අපි කකුළුවලින් තම්බන ලද කකුළුවන්, කකුළුවලින් පිරි පැටවුන් සහ පැය භාගයක් පිරිසිදු කිරීම සඳහා සීතල ස්ථානයේ පවිත්ර කරමු.
කකුළුවන් සහිත ෆ්රයිඩ් ලාව්ෂ්
අමුද්රව්ය:
- lavash thin Armenian - 1 pc;
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100;
- ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
චීස් ඝන ප්රභේද විශාල කිනිත්තක් මත හා කුළුබඩුවක් සමග මැලියම් මෑෂ් මත කපා. හරිතයන්, චීස්, මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග මිශ්ර, තලා හා මිශ්ර කර ඇත. හොදින් ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. බිත්තර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය මත පොඟවා, සහ කකුළුවන් shinkuem කුඩා ඝනකයක් පොඟවා, සහ චීස් ස්කන්ධය සඳහා සියලු දේ එකතු, සුදුළූණු මිරිකා. Lavash 10x35 සෙ.මී. තීරු කපා, එක් එක් කොටසෙහි ඉරිතලා පිරවීම සහ නවන ලද තද රෝල්. ජැකට් බිත්තර මිශ්රණයක් බවට පත් කිරීම සහ දෙපස දෙමුහුන් කකුළුවන් සහිත ආමේනියානු ලාවාෂ් සෝදාගන්න.
කකුළුවන් කකුළුවලින් හා බඩ ඉරිඟු වලින් පිරුණු පිටි පාන්
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 280 ග්රෑම්;
- තුනී lavash - 2 කොළ;
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මෙයොනීස්
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමු, බිත්තර සූදානම් වන තුරු, ඒවා පිරිසිදු, කුඩා කැට කපා හා ටින් ඉරිඟු සමග මිශ්ර. කකුළුවන් පෙර-ප්රති විලි පරදුවට පෙර කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනකට යවනු ලැබේ. අපි ගාන ලද චීස් එක් කරන්න, ටිකක් මෙයොනීස් දමා මුළු පුලුන් හොඳින් මිශ්ර. කපන පුවරුව මත තුනී lavash පත්රයක් පිළියෙල කර සකස් කළ මිශ්රණයට එය ආවරණය කර, එය රෝල් බවට එය පරෙස්සමින් සහ මෙයොනීස් සමග දාර පැතිරවීම. අපි එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 25 ක් එය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසුව අපි එය ඉවත් කර කොටස් කොටස් කපා.
කොරියානු කැරට් සහ කකුළුවන් කූරු සමග රසවත් ලාවාෂ්
අමුද්රව්ය:
- කොරියානු කැරට් 120 ග්රෑම්;
- තුනී ලෙව්ෂ් - 1 කොක්;
- කාබනේට් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
බිත්තර, කාබනේට් සහ චීස් සමග කිනිතුල්ලක් සමග පිරිසිදු සහ ඇඹරීමට සම්පූර්ණ සූදානමක උනු. නැවුම් පිපිඤ්ඤා විශාල කෝණයන් මත දිලිසෙන අතර අතිරික්ත දියරය ඉවත් කිරීම සඳහා කැරට් සමග සැහැල්ලුවෙන් දෑතින් මිරිකා ගන්න. සෑම අමුද්රව්යයක්ම වෙන් වෙන් තහඩු මත තබා ඇත. මේසයේ සිහින් ලාවාශ්හි විහිදෙන අතර පේළි කිහිපයක පිරවීම, වර්ණ මාරු කිරීම. කකුළුවන් ෂින්කිම් සිහින් පෑම් හා රෝපණය කරති. ඉන්පසු මෘදු ලෙස එය රෝල් කර එය සීතල ස්ථානයක විනාඩි 30 ක් එය ඉවත් කරන්න. කාලය ඉවර වූ පසු අපි කුළු බඩු කැබලිවලට කපා ගන්නෙමු.