චිකන් බඩ සිට සලාද රසවත් නමුත් ඉතාම ප්රයෝජනවත් පෝෂ්යදායි සුලූ කෑමක් පමණක් වන අතර, එය හැකි ඉක්මනින් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට උපකාරී වේ. සෛලයක් සතුව ඇති වටිනා ගුණාංග දිරා යාම හා සම්පූර්ණ සමස්ත ජීවියාගේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත.
කුකුළුමස් බඩ සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
බඩ සමග සලාද සෑදී ඇත්තේ වෙනත් සුදුසු නිපැයුම් සමඟ සංකලනය කිරීම හා සුදුසු ඇඳුම් ආෙල්පනය කිරීමෙනි.
- චිතබරි බීම භාවිතා කිරීමට පෙර චිත්රපට සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා, පසුව 1.5 පැය තම්බා.
- ආහාර පිසීමේදී ජලය පිසින විට, බල්බ, මුල්, ලෝරල් සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කළ හැකි අතර, අතුරු නිෂ්පාදනවල රසය වඩාත් pikant වේ.
- සුප් හොද්ද නොමැතිව තැම්බූ බඩ සිසිල් කිරීම, පසුව කැට කපා හෝ පිදුරු කපා.
- කුකුල් මස් සමග රසවත් සලාද බිත්තර, ළූණු, හතු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තම්බා හෝ ලුණු දැමූ එළවළු එකතු කිරීම මගින් මූලික අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය.
- සලාදයක් සඳහා සැරසීමෙන් ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි එකතු කිරීම සමඟ මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මිශ්රණයක් මත එළවළු තෙල් මත පදනම් විය හැකිය.
අච්චාරු දැමුණු ළූනු සහිත චිකන් බඩ සලාද
සරලම හා වඩාත්ම ළඟා කර ගත හැකි නමුත් එකවරම රසවත් අනුවාදයක් වන්නේ ලුණු සහ සීනි සමග රසවත් හා ඇඹුල් marinade යොදා පෙරූවිය යුතුය. ලූණු සමග කුකුළු මස් බඩ සලාදයක් වේ. දර්ශනීය පෙනුමක් සඳහා කැරට් කොරියානු කෝණයන් මත කපා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 250 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- ලූනු සලාද - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි.
සකස් කිරීම
- ලූනු කපා හා උණු වතුර සහ විනාකිරි මිශ්රණය මිනිත්තු 10 ක සමාන අනුපාතයකින් වත් කරන්න.
- පෙරනයක් මත ළූණු, තාපාංක බිත්තර එකතු, ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු තම්බා සමග මිශ්ර කරන්න.
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර කරන්න.
සලාද කුකුල් මස් සමග "obzhorka" - වට්ටෝරුව
හදවත් හා පෝෂ්යදායී සලාද කුකුළුමස් බඩ සමග "obzhorka" ආහාර වේලක් සඳහා ගොනු කිරීම සඳහා සුදුසු වේ හෝ උත්සවය මෙනුව විවිධාකාරව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සුදුසු වේ. සංයුතියෙන්, ඔබ විනාකිරි අඩක් tablespoon සමඟ ප්රතිස්ථාපනය හා සැරයටිය සංරචක සමග සංකලනය, ලුණු පිපිඤ්ඤා ඉවත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- කපන ලද තෙල් මත තනි වශයෙන් තෙල් මත ෆ්රයිට් සහ අර්ධ මුදු ලූනු බවට කැරට් කපා.
- තැම්බූ බඩ සහ පිපිඤ්ඤා තීරු තලා දමන්න, ලුණු දැමූ එළවළු එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර, හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
කුකුළුමු බඩ වලින් සැරසිළි සලාද
චිකන් බඩ සිට සලාද, පසුව වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ලබන වට්ටෝරුව, pquant oystrinka සතුටු වනු ඇත. මෙම නඩුවේ දී බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු බඳුනක් සමග සංයුතියට එකතු කිරීම මගින් එය සාක්ෂාත් කරගනු ලැබේ. සිහින් ව පෙනෙන රසයක් සඳහා සුදුළූණු, මෝටාර් තුළ ළූණු, කොන්ගරෝරය සහ ලුණු සමග බිම දැමිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කොලන්ට්රෝ හා හරිත ලූනු - 0.5 උකුස්සන්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තල - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- බඳුනක දමා ලුණු සහිත ළූනු, ලුණු සහිත ළූණු, කොත්තමල්ලි සහ සුදුළූණු බත්.
- තැම්බූ දම්වැල් තම්බා හතු හදවත, ගම්මිරිස්ස් පැටවුන් එකතු කරන්න.
- තල ඇට කැබලිවල වියලන ලද, අමුද්රව්යවලට පිටතින් තනු ලැබේ.
- උණුසුම් එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්රණය සමග බඩ සිට තියුණු සලාද ඉසිනවා.
කොරියාවේ කුකුල් බඩ සලාද
චිකන් බඩ සිට සලාද කොරියානු මෝස්තර මත සකස් කරන ලද චාරිත්රානුකූල පෙරදිග සලාද සැරසිලි එකතු කිරීමකින් තොරව කොත්තමල්ලි හා බිම මිරිස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු අනිවාර්ය අමුද්රව්යයක් නොවේ, එය සංයුතියෙන් ඉවත් කිරීම හෝ වෙනත් එළවළු ඔවුන් වෙනුවට, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බඩ - 750 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 0.5 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- එළවළු තෙල් හා සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කොරියානු කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි.
සකස් කිරීම
- පිදුරු සමග තැම්බූ ආමාශය කපා.
- කොරියානු කෝණයන් මත කැරට් හා පිපිඤ්ඤා කපාගන්න.
- ලුණු ළිං, සුදුලූනු කපන්න.
- සලාද භාජනයක් තුළ සංඝටක, තෙල්, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ලුණු බඳුන, ගම්මිරිස් සහ සීනි සමග රස කර ඇති අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පැය 2 ක් සීතල තුළට impregnation සඳහා කුකුල්ම උදර සිට කොරියානු සලාද පිටත් කරන්න.
කුකුල් මස් හා ඔම්ලට් සහිත සලාද
පිඟානේ සරල හා තියුණු අනුවාදවල වාසි සියල්ලම ඇගයීම, කුකුල් මස් හා බිත්තර පෑන්කේක් සමග සලාදයක් උත්සාහ කිරීම සඳහා කාලයයි. තම්බා බිත්තර සමග එහි අනුගාමිකයා මෙන්, මෙම ආහාරයටම, තමන්ගේ තනි පුද්ගල ආකර්ෂණීය කදිම ඇති අතර, වඩාත් ආකර්ෂණීය ආහාරකරුවන් පවා දිනා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බඩ - 750 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- විනාකිරි හා සීනි - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ළූනු, විනාකිරි, සීනි සමග තාවකාලිකව රත් කර වතුර පිරී, උණු වතුර සමග නඩත්තු කර ඇත.
- සිසිලන පසු, ලූනු සලාද පාටට පැතිරී ය.
- ලූනු වෙත පැතිරුණු පිදුරු සමග තැම්බූ ආමාශය කපා.
- මධ්යයේ ඝනකම බිත්තර පෑන්කෙක්ස්වල තෙල් සහිත තට්ටුවක් මත ෆ්රයි කපාගන්න.
- තීරු කපා රෝල් පෑන්කේක් රෝල් සිසිල් කිරීමෙන් පසු.
- සලාදයට ඔම්ලට් සිට කපා මෙයොනීස්, ලුණු පුරවන්න.
අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග කුකුල් මස් වලින් සලාද
සූපශාස්ත්ර ආහාරය හා පුදුම සහගත රසවත් පෝෂ්යදායී සලාදයක් වන පිරිමින්ගේ ප්රේක්ෂක අතර විශේෂයෙන් අගය කරන ලද, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සූදානම් කළ හැකිය. අවශ්ය නම් තම්බන ලද පිසින ලද පිපිඤ්ඤා හා මිහිරි සලාද ලූනු සමග මෙහි ගබඩා කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- පෙඟුණු බඩවැල් තීරු සහ ළූණු, ඉරා දැමූ මධ්යම ප්රමාණයේ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා.
- සලාද භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස්, හරිතයන්, ලුණු.
- කුකුල් මස් හා පිපිඤ්ඤා සිට සලාද බහාලන්න.
සෝයා සෝස් සමඟ චිකන් බඩ සලාද
බඩ සමග සලාද සඳහා පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, කුසගින්න හැඟීමකින් ගුණාත්මකව නිස්සාරණය කරන, සැහැල්ලු හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලෙස ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන අතරම, අතිරේක පවුම් එකතු නොකරනු ඇත. යෝජිත එළවළු මිශ්රණය විකල්ප මිශ්ර කළ හැකි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු ඖෂධීය ආලේපන.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බඩ - 400 ග්රෑම්;
- මාලු 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සලාද කොළ සහ හරිත ලූනු - 1 කදම්භයකි;
- හරිතයන්, සෝයා සෝස්.
සකස් කිරීම
- චොප්සි පිදුරු කැඩුණු චිකන් බඩ, පිපිඤ්ඤා පෙති.
- තක්කාලි පෙත්තක්, හරිත ළූණු සහ සලාද කොළ කපා.
- පිසින තෙක් බෝංචි පිසූ තෙක් සිසිල් කර ඇති අතර අමුද්රව්යවලට එකතු වේ.
- සෝයා සෝස්වලින් කුකුල් මස් වලින් චිකන් සලාද.
කුකුල් මස් හා බෝංචි සහිත සලාද
කොළ පැහැති බෝංචි ඔසවා ගැනීමක් නොකරයි නම්, ඔබට රන්වන් කරල් (තම්බා හෝ ටින් කර) එකතු කළ හැකිය. ආහාරයට වඩා අධික පෝෂ්ය පදාර්ථයක් බවට පත් වනු ඇත. අමතර තියුණුබවක් සඳහා, එය සිහින් ව කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට ඉඩ ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බඩ 600 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
- උනු, සිසිල් සහ කපා.
- කැඩුණු තක්කාලි, යුෂ තොරව බෝංචි, නැවුම් තෘණ හා සුදුළූණු කපා.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර මිශ්රණයක් සමග බඩ හා බෝංචි සමග සලාද සලාද.
දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද
මස් කුකුල් මස් බඩ ඉරිඟු ලබා ගත හැකි නම්, ඔවුන් රසවත් හා මුඛ සෞඛ්ය වතුර පුළුස්සන සලාද කොළයක් සෑදීමට යොදා ගත හැකිය. හතු වල ඇති අමුද්රව්ය බල්බ සහ කුළු බඩු එකතු කිරීමෙන් පෙර තාපාංකය, පසුව පෙරනයක් මත වත් කර, තීරු කපා හා කපා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළන් කුකුල් බඩු - 250 ග්රෑම්;
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර තම්බා - 4 පෑම්;
- කැරට් සහ ළූණු - 1 කොක්;
- චීස් හා මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ෆ්රයිඩ්, හරිත ළූණු සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
- සලාද පාත්රය, පෙති කපන ලද බඩවැල් පළමු ස්ථරය, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, ගාන ලද බිත්තර සමග tinker දමා.
- ඊළඟට, කැරට් සමග ලූනු ලූනු නැවතත් මෙයොනීස් ය.
- සිව්වන ස්ථරය හතු, සහ පසුව චීස්.
- හරිත ළූනු සහිත දුම් බඩවැල් සිට Pritrushivayut සලාද ඔවුන් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ.
කුකුල් මස් හා හතු සමග සලාද
කුඩා ප්රමාණයේ අච්චාරු දමන ලද හතු කපා තම්බා කුකුල් මස්වල රස පරිපූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණයි. Parsley වෙනුවට, ඔබට සලාදයක් තුළ තවත් හරිතයන් තබා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස කොත්තමල්ලි, බැසිල් හෝ ඩිල්. ඇඳුමේ ආලෝකය මෙයොනීස් හෝ අබ, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයේ මිශ්ර කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- හතු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර තම්බා - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- තැම්බූ බඩේ තීරු කපන්න.
- එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි ලූනු තෙල්, අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කරන්න.
- සලාදයට කැඩුණු හතු, බිත්තර සහ parsley යවන්න.
- මෙයොනීස් සමග බඩ හා හතු සමග සලාද, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම.
අච්චාරු දැමූ චිකන් බඩ සිට සලාද
මෙම වට්ටෝරුව යටතේ කුකුල් මස් වලින් ක්ෂණික සලාදයක් ක්රියා නොකරයි. ආහාර පිසීමෙන් පසු, කුළු බඩු අවම වශයෙන් එක් දිනක ශීතකරණයක් තුළ තිබිය යුතුය. ඉන්පසු පිඟාන අවශ්ය පිවිතුරු ලක්ෂණ මිලදී ගනු ඇත. එම කොටස් එකිනෙකාගේ රුචිය වෙනස් වේ. සුවඳ මානිඩයකින් පොඟවා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමුණු ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- භූමි කොත්තමල්ලි හා මිරිස් - 0.5 තේ හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- තම්බා ඇට කුඩු පාන් ලූනු මිශ්ර කර ඇත.
- ඉරිඟු කැරට්, සුදුළූණු, ලුණු, විනාකිරි සහ සීනි මිශ්ර, චිලි, කොරියර්ස් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු.
- ලූනු සහ කැරට් ස්කන්ධය සමඟ අතුරු නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම, තෙල් සමග කන්නය සහ දිනකට සීතල දී නැව්ගත.
Walnuts සමඟ කුකුල් මස් වලින් සලාද
කොරියානු, චීස්, ගෙඩි හා කැරට් සමග අතුරු නිෂ්පාදන සමඟ පරිපූර්ණ කිරීම මගින් කුකුළු මස් බඩට සරල හා රසවත් සලාකයක් ලබා ගත හැකිය. කන්නය මත, ඔබ නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සංඝටකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, සෑම විටම වෙනස් රසය ලබා, නමුත් තමන්ගේම ආකාරයෙන් මුල් සහ පිරිසිදු ආහාරයක්.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් බින් 500 ග්රෑම්;
- කැරට් හා චීස් - 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 70 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ආමාශය සහ පිපිඤ්ඤා කපා.
- චීස් කපන්න, ගෙඩි සහ හරිත කපා.
- බඳුනක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සුදුළූණු, කැරට්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
- ඇට වර්ග සමග චිකන් තම්බා උදරයේ රසවත් සලාදයක් බදිනවා හා සේවය කරන්න.