ඇඹුල් ක්රීම් මත කේක් සෑම විටම සැහැල්ලු හා අලංකාර ආරම්භකයින් සඳහා පවා ආලෝකමත් වේ. එවැනි කේක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ, ඔවුන් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට. ඔවුන් කුමක් වනු ඇත - මිහිරි හෝ ලුණු - ඔබ තෝරා ගන්න.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් මත රසවත් කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 30% ට නොඅඩු) - 100 ග්රෑම්;
- යීස්ට් (වියළි) - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 2/3 අයිතම;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
මෙම පැතලි කේක් සඳහා පිටි පිඟානක් මත පිසිනු ලැබේ. අපි ඒක පටන් ගන්නම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි මුහුන් උණුසුම් (ශරීර උෂ්ණත්වයේ) ජලය පුරවා විනාඩි 5 ක් සඳහා තබා ගත යුතුය, එවිට යීස්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු වීදුරුවේ අන්තර්ගතය පැසවීම. එය ඉතා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමානවන පරිදි, තුවායක් ආවරණය වන අතර පිට්ටනියකින් තොරව උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. පළමුවෙන්ම ගලා බසිනු ඇත, එවිට එය නිරාකරණය කිරීමට පටන් ගනී. දැන් ඔබට ඇනූ ගහන්න.
සෙවන ලද පිටි තුළ, ලුණු, සීනි, මෘදු බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම පාන් කැබැල්ලක් සේදීම, හැන්ද එකතු හා තරමක් පිටි ගුලිය මිශ්ර. අපි එය බඳුනකට මාරු කර, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. එවිට අවසානයේ ඇනූ knead.
එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වන තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ දිගු කාලයක් හා තරයේ එය කරන්න. නැවතත්, ඇනූ භාජනයකට ඇනූ, ආවරණය කරන්න, එය 2 හෝ 3 වතාවක් වැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න. එය කොටස් 8 කට බෙදා වෙන් කර එය සෙන්ටිමීටර් 1 ක ඝන කේක් බවට එය පෙරළන්න. එවිට පාච්මන්ට් ආවරණය සහිත ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ගන්න. අපි බිස්කට් බිස්කට් වල මෙන් දත් කූරු රඳවන අතර කහ මදය සමග පැතලි කේක් දිරා යන්නෙමු. සුන්දර රන්වන් වර්ණයට අංශක 180 ක උඳුනක් පිළිස්සීම.
කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් මත කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4/5 අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- චීස් අමාරු (කැඩුණු) - අයිතමයේ 2/3;
- ඩිල් - ශාඛා 3;
- සෝඩා - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
සිහින්ව ගාන ලද චීස්, ලුණු හා පිටි සමඟ මිශ්ර, කැඩුණු හරිත හා කළු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් හොඳින් සෝඩා සමග මිශ්ර, සහ පසුව අපි අපි පිටි බවට හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අවසන් පිටි ගුලිය සිට අපි කපන පෑන් ප්රමාණයෙන් කේක් එකක් දිය යුතුය. කබලෙන් ලිපට දැඩි ලෙස ප්රතික්රියා, සහ - කැමැත්තෙන්. ඔබ කුඩා තෙල් බින්දුවක් වත් වියළි එකක් මත ඇනූ විසුරුවා ගත හැකිය. විශේෂයෙන් ආලේප කිරීම නොකැඩී නම් ඇලී නොතබන්න. එක් පැත්තක, සංවෘත පියනක් සහ මධ්ය තාපය යටතේ කේක් ග්රිල් කම්බි. එවිට එය හැරී, ගෑස් ටිකක් වැඩි කරන්න. අනෙක් බාර්එල්එල් සිට විනාඩි 5 වේ. කේක් ඉතා රසවත් චීස්-ක්රීම් රසය සමග මෘදුයි.
යීස්ට් තොරව ඇඹුල් ක්රීම් රයි කේක්
අමුද්රව්ය:
- රයි පිටි - 900 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- බටර් - 1 අයිතමය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර (5 පෑම්) ඇඹුල් ක්රීම් හා උණුකරන බටර් සමග ඒකාබද්ධ වේ. සෝඩා, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න. පිටි හඳුන්වා දීම සහ ඇනූ knead. අපි එය බෝලවලට බෙදන්න, සෙන්ටිමීටර් ඝන සෙන්ටිමීටරයක් බවට පෙරළන්න. පිහියකින් පහර ගසන ලද බිත්තරයක් සහිත දැලිස් සහ ග්රීස් ආකාරයක ස්වරූපයෙන් කැපේ. අපි ලෙලිංගේ ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ඉසිය යුතු ය. අපි එය අංශක 220 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උදුනකට එවන්නෙමු. පැය භාගයක දී ඇඹුල් ක්රීම් රයි කේක් සූදානම් වනු ඇත!
ඇඹුල් ක්රීම් මත නැවුම් කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න. එය ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, මාගරින් සහ සීනි දියකරනු ලැබේ. සෙවන ලද පිටි, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්රණය වෙන් කරන්න. අපි ඒවායේ ඇනූ බවට හඳුන්වා දෙන්නෙමු. රත් කිරීමකින් පසු, එය තුවායක් මගින් එය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ "විවේක" තබමු. එවිට පිටිවලින් පිරුණු මේසයක් මත "කෙලබොක්ස්" පිටි ගුලිය දෙබෑ කර ඒවා රොටි බවට පෙරලන්න. වියළි කබල කපන සහ තෙල් එකතු කිරීමෙන් ඔවුන් දෙදෙනා දෙදෙනාට බදිනවා. ඔවුන් වැඩිපුරම එළියට ආවා, අපි වසා පියන යටතේ tortillas සූදානම්.
එකම සරල ආකාරයකින්, ඔබ කේෆීර් හෝ අර්තාපල් කේක් මත tortillas සකස් කළ හැකිය. තේරීම ඔබේ ය.