කළු රාබු සලාද - රසවත් හා අතිශය ප්රයෝජනවත්. මූල බෝග සංයුතිය, සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය විටමින් සහ අතිශයින්ම ප්රමාණයක්, සීතල සමය තුළ ප්රතිශක්තිය, මෙම එළවළු පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හොඳ සහායකයා ඇත.
කළු රාබු සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
විවිධාකාර ක්රම භාවිතයෙන් කලු රාබු සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ ශෝචනීය සංඝටක සමඟ තිත්ත රසයකින් යුක්තව රසවිඳීමට හා අමතක නොකළ යුතු ය:
- Root යනු කටුක රසය මගින් සංලක්ෂිත වේ. නමුත් 30-60 විනාඩි සිසිල් ජලය තුල රාබු ආලේපනය කළ හැකිය.
- ඔබ කළු රාබු සලාදයක් සාදාගත හැකිය, ඇඹුල් සහිත ඇඹුල් රසයක් හෝ මිහිරි කැරට් ඇතුළත් වට්ටෝරු, ඔවුන් තිත්ත උදාසීන කිරීමට සහ බඳුනේ රසය මෘදු කරති.
- තවත් විකල්පයක් වන්නේ මස් සමඟ සංයෝජනයකි, සලාදයක් තුළ, මූල බෝග කුළු බඩු, ස්නේහය රස.
කැරට් සමග කළු රාබු සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
සීතල සමය සඳහා තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා දැනටමත් ඉවත්ව ගිය විට, කැරට් සමග කළු රාබු සලාදයක් කදිමයි. නමුත් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් අංග අවශ්ය වේ. ඇපල් ගෙඩියක හා කැරට් ගෙනියන්න නම් ආහාරයට පැමිණීම හා හරිත රාබු, කළු පැහැති මූලද්රව්යයක් සමඟ ඔවුන්ගේ විස්මිත රසය සමඟ සිත් ඇද ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඇපල් -1 pc;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- රාබු සේදීම, පීරීම, අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කරන්න.
- අවශ්ය අමුද්රව්ය උනු හා සියල්ල කපා.
- කළු රාබු ස්ථර වල සලාද දමන්න. පළමුව අර්තාපල්, කුඩා මෙයොනීස්, රාබු, ළූණු, කැරට් හා නැවත වරක් රාබු ඇත. අවසාන ස්ථරය ප්රෝටීන් හා සිහින් ව කැඩුණු කහ මදය වේ.
- සලාද ටිකක් පොඟවා ගැනීම අවශ්යයි.
කළු රාබු සහ හරක් මස් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මුල් භෝගය ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීම ඉතා ප්රිය නොවේ, එය උකු ටර්ට් රසය ඇති නිසා. කෙසේ වෙතත්, එය බොහෝ විටමින් හා එය ආහාර නිෂ්පාදන වේ, ඒ නිසා එය සුපිරි කෑම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්ය වනු ඇත. ඉතාම සාර්ථක විසඳුම් එකක් වනුයේ කළු රාබු සහ හරක් මස් සමග සලාදයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 200 ග්රෑම්;
- රාබු - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස්
- කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම
- මස් පැයක් සඳහා තම්බා කළ යුතුය. එවිට එය තුනී තීරු කපා.
- රාබු රාබී. එය ඉතා තියුණු නම්, එය මුලින්ම කපා ඉවත් කළ යුතුය.
- සලාදයේ දීප්තිය සඳහා දිලීර කළ හැකි අතර හැකි තරම් තුනී ලෙස කපන්න. අතිරේක රසය සඳහා, ලූනු කළමණාකරනය කළ හැක.
- කළු රාබු සලාද මෙයොනීස් සමග පුරවන්න.
කළු රාබු සහ කුකුළු මස් සමග සලාද
සුහදශීලීය, නමුත් මුළු රාත්රී භුමියේ භූමිකාව ඉටු කළ හැකි සැහැල්ලු කෑමක්, කළු රාබු සහ කුකුළු මස් සමග රසවත් සලාදයකි. අනවශ්ය තියුණුබවක් ඉවත් කිරීමට, ඔබ පෙරළීම සඳහා ජලය උණු කිරීම සමග රත් කිරීමට පෙර, ඇඹරීමෙන් පසු එය තෙත් කිරීමෙන් මෙම සංරචකයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- රාබු - 2-3 කොළ.
- මෙයොනීස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව කපන ලද චිකන් ෆිලේට් (සමේ නොමැතිව) උනු.
- ෆ්රයි ලූනු අර්ධ මුදු.
- රාබු රාබී. මස් , ලුණු හා මෙයොනීස් සමග කලු රාබු සලාද , කලවම් කිරීම.
කොරියානු විලාසිතාවේ කළු රතු සලාදයක්
කුළුබඩු සහිත කෑමට කැමති අයට, කුළුබඩු රාශියක් සහිතව, කළු පාට රාබු සහිත කොරියානු සලාද වට්ටෝරු වගේ. ආහාරය තුළ දී ආහාරයට ඇති වෙනස්කම් වලට නව සටහන් ලබා දිය හැකි තියුණු සහ කටුක රසයෙන් යුත් විශ්මය ජනක එකතුවකි. පිසීමේදී එකම ගම්මිරිස් වර්ග කිහිපයක්ම භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 1 කිලෝ;
- විනාකිරි 9% - 25 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- රතු ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කුඩා හිස;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් කළු.
සකස් කිරීම
- රැඩීෂ් අතු, විනාකිරි හා ලුණු වත් කර ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.
- තැළුණු සුදුළූණු එකතු හා තෙල් වත්, උනුසුම් කිරීමට රත්.
- සියලුම සංරචක භාවිතා කිරීමට පෙර, කළු රාබු රසවත් සලාදයක් ඉල්ලා සිටීමට පෙර මිශ්ර වේ.
ඇපල් සමග කළු රාබු සලාද
කළු රාබු සලාදයක්, ඇපල් එකතු කිරීමක් ඇතුළත් සරල වට්ටෝරුවකි, ඕනෑම මේස සැරසීමෙන් හා හද උණුසුම් කෑමක් තනුක කළ හැකිය. අමුද්රව්යයේ මෙම සංකලනය අතිශයින් සාර්ථක වී ඇති බැවින්, ප්රධාන ආහාරය ඉතා තියුණු නොවේ, ඇපල් තරමක් එය මෘදු කරයි, එසේ ආහාර පවා ටෙන්ඩර් ලෙස හැඳින්විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කපා, හරය සහ දැලක ඉවත් කරන්න.
- මුදු කපා ලූනු, ඉතා සිහින් විය යුතුය.
- රතු කැකිල්ලේ, එය තියුණු ලෙස රස නම්, එය ජලය තුළ පොඟවා තිබිය යුතුය.
- සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ඇපල් හා කළු රාබු මෙයොනීස් සමග සලාද සලාද .
කළු රාබු සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද
කළු පාට රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සලාද හොඳයි. එය සඳහා අතිරේක අංග පහසුවෙන් ශීතකරණය තුළ සොයාගත හැකිය. ඇඹරීමෙන් පසු ප්රධාන අමුද්රව්ය නිශ්චිත ක්රමයකින් තිත්තකමෙන් මිදෙන්නට පුළුවන: ජලය සමග එය වත් කරන්න, එවිට අතිරික්ත දියර ඉවතට පෙරළීම මත නැවත එය විසි කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤ 150 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස්, ලුණු, විනාකිරි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- කුඩා පමාවකට රතුයි කපා.
- පැණි සමඟ පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු පෙති කපන්න.
- විනාකිරි සඳහා තෙල් එක් කරන්න, පිපිඤ්ඤා සහ කළු රාබු සලාදයක් බවට වත් කරවන්න.
- එය පැය කිහිපයක් සඳහා උනු.
ගෝවා සහ කළු රාබු සමග සලාද
සරල විකල්පයක් වනුයේ සුප් ගෝවා සමග නැවුම් කළු රාබු සලාදයක් වන අතර, එය සුපුරුදු නිෂ්පාදන අඩංගු වේ, නමුත් පිසීමේ තාක්ෂණය එය ඉතා මුල් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් වැනි සාමාන්ය අමුද්රව්යයක් අච්චාරු දැමීමෙන් රසවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වයින් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 30;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- රාබු - 1 කෑල්ලක්;
- කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා 2-3 කොළ ඉවත් ඉතිරි කොටස කපා.
- රාබු රාබී.
- අර්තාපල් කපා දමන්න. විනාඩි 30 ක් විනාකිරි විනාකිරි කර ගන්න. ටික වෙලාවකින් පසු අතිරික්ත දියර ඉවත් කරන්න.
- ඇට එකතු කරන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ සියලු ඉස්පන්න, සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග කළු රාබු සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
ඇඹුල් ක්රීම් සමග කළු රාබු සලාදයක් පිළියෙල කිරීම ඉතා පහසු ය. එය අවම වශයෙන් සංරචක අවශ්ය වන අතර, ප්රධාන සංරචක ලෙමන් යුෂ හා ඖෂධ පැළෑටි සමග සංකලනය වී ඇති නිසා, එය බර අඩු කර ගැනීමට සහ දැඩි ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. පිඟානේ තවත් වෙනස්කම් තෙල් මගින් පිරවීමයි.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- ලුණු;
- කොළ සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
- රාබු දැලක දැල්ලක්.
- රාබු සහ හරිතයන් ඇඹුල් ක්රීම් පුරවා 15-15 විනාඩි සලාද පිපිඤ්ඤට සපයා දෙන්න.
කළු සහ කොළ රාබු සලාද
ඉතා ජනප්රිය වන්නේ කළු රාබු සරල සලාදයක් වන අතර එය එකතු කර ඇති අතර මෙම එළවළු හරිත වර්ගයකි. ඔබ ගෝවා, ගෙඩි බිත්තර එකතු කිරීමෙන් ඔබට ආහාරය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ප්රධාන අමුද්රව්ය කැරට්, අබ, තෙල්, සෝයා සෝස් හා වට්ටක්කා බීජ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රාබු (කළු සහ කොළ) - 150 ග්රෑම්;
- බීට් 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් යුෂ - 100 ml;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- එළවළු පුළුස්සා හා මිශ්ර.
- පැණි රස කෑම සඳහා ඇපල් යුෂ එකතු කරන්න, සීනි ඉසිය යුතු ය.