සාම්ප්රදායික කුකුල් කට්ලට් මෙන් නොව, මාංසමය මස් නිෂ්පාදිත වඩා ප්රකෘති, ඉස්ම සහිත සහ ආහාරයට ගැනීම. අපගේ වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ කුස්සියේ ඇති ඔබේම අතේ ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි නිර්දේශ කරමු.
මෙයොනීස් සමග කැඩුණු චිකන් ෆිල්ටෝ - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 760 ක්;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 170 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 75 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
- බිම් කළු ගම්මිරිස් - 1 පිහියක්;
- විශාල ලුණු - 10 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- කුළු බඩු සඳහා ආලේප තෙල් නොමැති සූරියකාන්තය.
සකස් කිරීම
කැඩුණු අඹරු සකස් කිරීම, චිකන් ෆිල්ටේ පිළියමක් පිළියෙළ කර කසෙන් කැබැල්ලක් එක් සෙන්ටිමීටරයකට වඩා පැත්තේ ප්රමාණය කපා. මෙම ඉතා කුඩා shinkuyut බල්බ සමග සහ ඔවුන් කුකුළු මස් සමඟ මිශ්ර. මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පැය අටේ සිට දහය දක්වා පැය ශීතකරණය තුළදී ශීතකරණය තුළ මැණික් සැපයීමට සහ අතිරේක දිනක් එකතු කරන්න.
කාලයක් ගතවීමෙන් පසුව, අපිරිසිදු මාළු බූවල්ලට පිටි සහ බිත්තර එක් කිරීම, හොඳින් එය මිශ්ර කර, කට්ලට් ෆ්රයිට් වෙත යා යුතුය. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, සූර්යකාන්ත පෑන් සමග උණුසුම් කර ඇති පෑන් මත ටිකක් මාංස කළ මස් දමා දෙපස දෙපැත්තම දෙපැත්තට දුන්නා.
කට්ලට් උඳුන තුල චීස් හා පිෂ්ඨය සමග කුකුල් මස් පිසින ලද අතර - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 760 ක්;
- චීස් අමාරු - 175 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ 90 g;
- සුදුළූනු දත් - 1 කැබැල්ල;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 75 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley හා ඩිල් වල ස්පෘන්. - කුඩා බණ්ඩකයක්;
- බිම් කළු ගම්මිරිස් - 1 පිහියක්;
- විශාල ලුණු - 10 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- කුළු බඩු සඳහා ආලේප තෙල් නොමැති සූරියකාන්තය.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටෝ කලින් වට්ටෝරුව පරිදි, කැට කපා. ඒ හා සමානවම
දැන් කට්ලට් නිර්මාණය කරන්න. පළමුව, සූරියකාන්ත තෙල් දෙපැත්තකින් ඇති නිෂ්පාදන උණුසුම් කබලැල්ලක හැඩයක් සහිතව හැන්දක් සකස් කර පසුව ඒවා පිළිස්සීම් තැටියකට හෝ අච්චුවකට මාරු කර යැවීම සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා කල්තියා හොඳින් උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම සඳහා විනාඩි දහයක් යැවිය යුතුය.