සලාද යනු ඕනෑම උත්සව උත්සවයක සැරසිල්ලකි. ඒවා සූදානම් කිරීම, ඔබට පරිකල්පනය ඇතුළත් කළ හැකි අතර පසුව, පළමු දිහා බැලීමේදී අනුකූල නොවන සරල නිෂ්පාදිතයන්ගෙන්, ඔබට සැබෑ කෘතිය සකස් කළ හැකිය. දැන් අපි ඔබට කියන්නෙමු, "බර්ච්" සලාද සකස් කිරීම සඳහා - ආහාර, ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ ඉතා රසවත් ආලෝකය ආලෝකය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට පවසනු ඇත. ඊට අමතරව, එය ලස්සනයි. ඔබේ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
"Beryozka" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- හතු (ෂැම්පයින් හෝ බෙල්ලන් හතු) - 300 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ ලොකු ලූනු - 2 කොළ;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- සිදුරු - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් සලාද - රස;
- සැරසිලි සඳහා parsley.
සකස් කිරීම
ලූනු වලින් ලූණු වලින් මිශ්ර කොට කුඩා කැට කපා, පෙර රත් කළ තෙල් සමඟ කබලෙන් පෙත්තකට දමයි. සැහැල්ලු ෆ්රයි සහ හතු එකතු කරන්න. එය හතු, බෙල්ලන් හතු හෝ වෙනත් හතු විය හැකිය. ඒවා කුඩා පෙති කපා යුතුය. ද්රාවනයෙන් ඔවුන් දියරෙන් වාෂ්ප වන තෙක් ලූනු සමග හතු පිස දමන්න. අපි බඳුනක තබා ඒවා සිසිල් කළ විට ඒවා පැතලි කෑමක් මත තැබුවෙමු - මෙය අපගේ සලාද පළමු ස්ථරයයි. චිකන් ෆිලට් (එය පෙර-තැම්බූ, සහ බේක් කළ හැක) කැබැල්ලක් ලෙස කපා හතු ඉහළට තැබිය හැක. මෙම ස්ථරය චොකලට් වඩා වියළි බැවින් මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම් ස්ඵටික වේ. වෙනම තහඩුවක දී කුකුළන් මත පිපිඤ්ඤා අතු ඉතිරිය, දියර දියරය ඉවතට ගෙන, සහ පිපිඤ්ඤා ඊළඟ ස්ථරය විසින් ව්යාප්ත කරනු ලැබේ, නැවත මෙයොනීස් සමග වික්කා. ඊළඟට තුන් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා කෙළින්ම සැරසිලි කරමු - මෙයොනීස් අපගේ බර්ච් කඳවුරක් සාදා, එය අපූරු බිම් මත තබා ඇත. Parsley ශාක පත්රයක් ලෙස ක්රියා කරයි. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ගාන ලද කහ මලක් සමඟ කවන්න පුළුවන්. හතු සමග "බර්ච්" සලාද සූදානම්!
සලාද "බර්ච්" - ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ඇපල් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- සැරසිලි සඳහා ඔලිව්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් කුක් උයන්න. ලූනු පිරිසිදු කොට තුනී අර්ධ මුදු කපා, රතු තෙක්, ෆ්රයිඩ්, පසුව පැතලි දිග සලාද පාත්රය පළමු ස්ථරය බවට දමා. ඊළඟට, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර වූ චොකලට් පියයුරු කැඩුණු ය. ඊළඟට බිත්තර, බිත්තර, නැවත මෙයොනීස්. එවිට ඇපල් තුන ඊළඟ ස්තරය වේ. ඔවුන් පසු ගාන ලද චීස් මෙන් ම ගානේ ගානේ. අපි මෙයොනීස් සමග සලාද කොළ මුදුනේ ව්යාප්ත කර අලංකාර කිරීමට පටන් ගනිමු. අපි ඔලිව් අඩකින් කපා පසුව තුනී පෙති බවට පත් කරමු. අපි "සුදු බර්ච්" සලාද මතුපිටට අලංකාර කරමු.
සිඳුනු සහිත "බර්ච්" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් කකුල් - 1 කොක්;
- තම්බා කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- බීජ තොරව බිම්මල් - 100 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඩ්රයිව් බේකන් සිට පීල් ඉවත් කරනු ලැබේ, ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා. සලාද පාත්රයෙහි පහළින් පළමු ස්ථරය පැතිරවීම. ඉරි තැළුණු කප්පාදු (සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා ටිකක් වමට) - මෙය දෙවැනි වේ
කුකුල් මස් සෙරෙඩ් "බර්ච්" සඳහා වූ වට්ටෝරුව, අමුද්රව්ය කට්ටලය වෙනස් කිරීම සඳහා ඔබේ රුචිකත්වයට අනුකූලව සංසන්දනය කළ හැකිය. ෆැන්ටසි ඇතුළත් කරන්න, ආදරය සමඟ ආහාර පිසීමට - සෑම දෙයක්ම ඉතා රසවත් වනු ඇත!