තෙලූ පඳුරකින් පුලුස්සනු ලැබේ

අද අපි ඔබට තීන්තවල අවන් තුළ රසවත් හා ඉක්මනින් පඳුරු පුළුස්සන්න ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. එවන් මුල් ආහාරයක් සෑම දෙනා විසින්ම අගය කරනු ඇත. එය එහි විශ්මය ජනක සුවඳ සහ රසවත් රසයකින් යුක්ත වනු ඇත.

තීරු තුළ බේක් තැටිය සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් තණකොළ - ග්රෑම් 500;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• පිරිපහදු කළ තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක් (marinade සඳහා);
• පැරිල් නැවුම් - 1 පොකුර;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

නැවුම් තණකොළ කොරපොතු වලින් සැකසෙන අතර, අපි සියලු අභ්යන්තර, ගිලී සහ සෝදා සෝදා ගන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි මත්ස්යයන් කන්න, කුළු බඩු ඇතුළේ ඇතුළට ගෙන එය පිහියකින් මුළුල්ලේම පිහිය ගන්න. යුෂ පාට බඳුනක ලෙමන් මිරිකීමෙන් අඩක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි ලෙමන් සිහින් සැරිසරණ කපා ඇත. අපි පිළියෙල කර ඇති ඇඳුමින් මසුන් විසිරිමිමු. හරිත parsley සේදීම, සිහින් ව කැඩුණු, පඳුරු ඇතුළත තබා තීරු මත තබා. අංශක 180 ක උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පමණ මසුන් සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරන්න. අපි ලස්සන කෑමක් මත කෑමක් පිරිනමන්නෙමු.

ක්රීම් සෝස්වල තීරු පඳුරුවලින් තැකිය

අමුද්රව්ය:

• අත්පත් - 2 කෑලි;
• ක්රීම් 10% - 250 ml;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• නැවුම් ඩිල් - 1 පොකුර;
• ඔබේ වර්ණනය - රස;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

තීරු රොටි පුලුස්සා ගැනීම සඳහා, පළමු මාළු සකස් කරන්න: අපි තරාදි සිට එය සලකන්න, සියලු ඇතුළත ඉවත් කර එය සෝදා. ලෙමන් සමඟ, අපි කපා ඉවත් කිරීම සහ කුඩා griddle මත එය ඉරීම, පසුව පළතුරු සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු, ක්රීම් සහ ලෙමන් කූරු පොත්තක් එකතු කරන්න. කාරුස් කුළු බඩු සමග ඉස, යුෂ සමග ඉසිය සහ පොඟවා යාමට. තීරු වලින් අපි එක් එක් මත්ස්යය මැද සිටුවා, ක්රීම් සහිත සෝස් සමග එය පිරවීම සහ තදින් එතුම පිරවිය යුතුය. අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 25 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ රවුම් පුළුස්සා දැමිය යුතුය. එවිට අපි තීරු විවෘත කරන්නෙමු, තීරු සෑදූ දියර සමඟ මාළු දියරුවා සහ රසවත් පෘෂ්ඨයක් පිහිටුවා තෙක් තව විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා දමන්න.

පෝරණු පිටිවලින් තැකීමක් කර ඇත

අමුද්රව්ය:

• තිත් බඩු - 6 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• zucchini - 1 කොක්;
• කුළු බඩු;
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• වියලන ලද මහදුරු, සිහින්ව, parsley.

සකස් කිරීම

කුළු බඩු සමග තෘණ කන්නයේ ස්පීඩ්, විනාඩි 20 ක් වියළි ඖෂධ පැළෑටි හා marinade සමග ඉසිය යුතු ය. කාලය නාස්ති නොකර, අපි කැරට්, zucchini සහ රාත්තල් මත එළවළු කෑලි පිරිසිදු කරමු. පසුව මුද්රණාලයේ සුදුළූණු එකතු කර, එළවළු තෙල් වත් කර ලුණු එකතු කරන්න. තීරු වලින් අපි la carte "බෝට්ටුවක්" කරන්නෙමු. එක් එක් අපි එළවළු හා මාළු කැබැල්ලක් දමනවා. අපි උඳුනට උඳුනකට අපනයනය කර විනාඩි 30 ක් සූදානම් වන තුරු පිඟාන පුළුස්සමු. සේවය කිරීමට පෙර, ලෙමන් යුෂ සමග අත්පත් ඉසිය යුතු ය.

තදබදය එළවළු සහිත තීරු පුළුස්සන ලදි

අමුද්රව්ය:

• අත්පත් - 2 කෑලි;
• තක්කාලි - 2 පෑම්;
• නැවුම් parsley - 3 sprigs;
• මාළු සඳහා කුළු බඩු;
• පළමු සීතල පීඩනය ඔලිව් තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

අපි මත්ස්යයාව පිරිසිදු කරන්න, කොරපොතු පිරිසිදු කරන්න, ඇතුලෙන් එළියට ගන්න, වලිගයෙන් කපාගන්න. එවිට තරමක් podsalivaem, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි සිහින් රවුම් පැහැයක් ගනී. අපි තීරු සමග තීරු ආවරණය, කොළ ටිකක් තෙල් වත්, තක්කාලි පෙති කිහිපයක් සහ පැති parsley. අපි ඉහළින් සකස් කළ මාළු ව්යාප්ත කර, ඉතිරි එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උදරය පිරවීම. දැන් මෘදු තීන්තවල තීරු ඉවත් කර සෑම දෙයක්ම තදින් අල්ලා ගන්න.

උඳුන තුල තීරු තුළ කොළ පුළුස්සන්න කොපමණ?

මාළු හොදින් ලුණු දැමීම සඳහා පැය භාගයක් පැය වැඩිපුර තබන්න. ඉන්පසු එය අංශක 215 දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය 35 ක් පමණ යවනු ලැබේ. පිළිස්සීමේ වේගය විවිධ හේතු මත රඳා පවතී: මත්ස්ය ප්රමාණය, උඳුනේ ලක්ෂණ ආදිය.

සූදානම්ව ඇති ආහාර සුන්දර ප්ලාස්ට් මත තැබූ තීරු මත කෙළින්ම මේසය මත සේවය කරයි.