තුනී ලාවාෂ් විශිෂ්ට පවිත්ර මුහුන් නොදැමූ රොටියක් පමණක් නොව, විවිධ පිරවුමවල් ආවරණය කිරීම සඳහාද විශාල ද්රව්යයක් වේ. එය ඉතාම සරලයි. කුකුළුමස් පහසුයි. එය ලාවාස් පෙට්ටියක් ඔතා පිරවීමයි. එය පෑන්කේක් හා ෂවර්මාවට සමාන නිෂ්පාදනයක් බවට පත් වේ. ඉක්මන්, සරළව හා ප්රණීත ලෙස. මෙම ආහාර පිසීමට පවා වැඩියෙන්ම කම්මැළි හා අශෝභන ආහාර පිසීමට හැකිය.
කකුළුවන් කපන ලද පෙටිටා රොටිවලින් ඉවුම් පිහුම් පිරවීම සඳහා පිළියෙල කර ඇති ආකාරය ඔබට කියන්න.
අපි කකුළුවන් කූරු තෝරා ගන්නා විට, අපි කල් ඉකුත්වන දිනය පරීක්ෂා කරන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පැකේජය තුළ පැකට්ටුවක බර මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. Lavash නැවුම් විය යුතුයි.
කකුළුවන් කකුළුවන් සමග ලාව්ෂ් රෝල් සඳහා කොරපොතු, කොරියානු කැරට්, පිපිඤ්ඤා හා උණුකරන ලද චීස් සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- lavash සිහින්;
- කකුළුවන් කූරු (සූරිමි) - 2 ඇසුරුම්;
- කොරියානු කැරට් සූදානම් - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් හෝ ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා - 2-3 පෑම්;
- චීස් කුලුබුල් හෝ සුපුරුදු ඝනකයක් (සියල්ලම උණුකරනු ලැබේ) - 300 ග්රෑම්;
- හරිතයන් (parsley, ඩිල්, කොත්තමල්ලි, හරිත ලූනු);
- මෙයොනීස් - 1 ඇසුරුම (අතිරේක සංරචක);
- අච්චුව හෝ ෙබ්කිං පත්රුව ලිහිසි කිරීමට තෙල් හෝ තෙල් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් කොට්ටේ සිට සෑම කකුළුවෙක්ම උදුරා දමමු. සැබැවින්ම, ඔබට රෝල් තුල මුළු ස්ටික් දැමිය හැකිය.
පිපිඤ්ඤා ඉඟි කපා හරස් අතට කපා දමයි. චීස් (දුෂ්කර නම්), කෝටු තුනක් මත.
නිවැරදි ප්රමාණයෙන් ලාවාස් ෂීට් කපා.
චීස්, "Viola" හෝ "ඇම්බර්" වැනි ඝනත්වයකින් යුත් ද්රවයක්, බහුලව පැබ්ලෝ තට්ටුවක් පැතිර තිබේ. චීස් දැඩි ලෙස ගාන ලද නම්, පළමු උපස්ථරය සඳහා මෙයොනීස් යොදන්න, ඉන්පසු එය සමාන ලෙස ඉසිය යුතු ය.
අපි සූරමි පරාලු 2 ක් (එකකට පසු) හෝ දෙකක් නොකැඩූ අපි දෙමුහුන් කරමු. හෝ දෙපස සිට දෙපැත්තේ සිට 2 දක්වා. ඔබට කුඩා රෝල් කරන්න පුළුවන්, එවිට අපි දෙපස දෙපැත්තකින් හෝ දෙපැත්තක් දිගේ තැබුවෙමු.
පොකුරු දෙපැත්තේ හෝ මධ්යයේ මැද කොරියානු කැරට්, පිපිඤ්ඤා පෙති, හරිතයන් අතු, හරිත ලූනු පර්චස් එකක පැතිර ඇත.
ඔබොබෙන් පැටියෙකුගෙන් මෙයොනීස් තීරුව මිරිකන්න. ඔබ තවමත් චීස් සමග ඉසිය හැක.
තදින් රෝල් රෝල් කරන්න, පැත්තේ පැත්තක ඉරි තැළෙන පෑන්කේක් හෝ ෂවරම වැනි නැමිය හැකි ය.
තවදුරටත් අපි කපන පෑන්, ආකෘති පත්රයක් හෝ බේක් පත්රය මත සූදානම්. මුවහත් හෝ බටර් සමග තරමක් උණුසුම් වූ ආකෘති මතුපිට ලිහිසි කිරීම. අපි රෝල් පැතිරෙමු. 15-20 විනාඩි උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ගිනි උදුන මත පියනක් යටතේ කබලෙන් පිහියකින් ආහාර පිසීමට පහසුය. චීස් දියවන රෝල්ස් සියල්ලම පුළුස්සා ගත නොහැකි නම්.
මාර්ගය වන විට, ලාවැෂ් රෝල්ස් කල්තියා සූදානම් කිරීම සඳහා සහ ඔවුන් සමඟ විනෝද චාරිකාවට රැගෙන යන්න - සැහැල්ලු බියර් සඳහා පුදුම ආහාරයක්. දාරවල බඳුනක් මත තැබීමට පෙර, රෝල්ස් නැමී නොගන්නේ නම්, ඒවා කපා ගත හැකිය.