ඌරු මස් හදවත සලාද - පිසීමේ දී රසවත්, රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය රසවත් රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ප්රයෝජනවත් වේ. අද අපි ඔබට විකල්ප කීපයක් සමඟ බෙදා හදාගෙන හෘදයෙන් සලාදයක් පිළියෙළ කරමු.
ඌරු හදවත සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
- ඌරු මස් හදවත - 1 කොක්;
- බිත්තර 5 යි.
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් වලින් සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි බිත්තර ගන්නෙමු. එවිට මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි පිරිසිදු හා කපා. හරිත ළූණු සිහින් ඉරීම. ඌරු මස් හදවත සෝදා, අයිස් ජලය සමග වත් කර පැය 1 ක් ඉතිරි වේ. ඊළඟට, එය උතුරන වතුර භාජනයක් බවට මාරු කර පැය දෙකක් පමණ ආහාර පිසීමට. මෙම පසු, මස් කුට්ටි තලා, හරිත ලූනු සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, සිසිල්, සිසිල්. එවිට අපිරිසිදු සුදුළූණු මිරිස්, මෙයොනීස් සමග සලාද පිරවීම සහ කලවම් කිරීම.
හෘදයෙන් ක්ෂණික සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් හදවත - 1 කොක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- walnuts - 30 ග්රෑම්;
- ගර්කින් - 10 කෑලි;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් අතුරු නිෂ්පාදනයක් සූදානම් වන තෙක් තුනී තීරු කපා තම්බා තම්බා. බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු මගින් ඉරා දමන ලද අතර ගාන ලද කැරට්වලින් රන් පැහැයක් ගනී. ගෙරින්කින් තුනී තහඩු කපන ලදී. පලිබෝධක walnuts තැම්බී, සහ චීස් කපා හෝ ගාන ලද. සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරන විට, ගැඹුරු පියානෝව ඔවුන් මිශ්ර. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ මේසය මත ආහාර පිසීමට.
ඌරු මස් හදවත රසවත් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මළු හදවත - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ඇට ටින් - 50 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් හදවත සෝදා, පිසූ තෙක් තම්බා, පසුව කැට කපා. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බීජ, බීජ පවිත්ර කොට කැට කපා ඇත. ගැඹුරු කෑමක් දී, ද්රවයකින් තොරව, හරිත මස් සමඟ ටින් බඩ ඉරිඟු, මිහිරි ගම්මිරිස් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි අතුරු ඵලයක් පැතිරුවා.
ඌරු මස් සමග සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ඌරු මස් හදවත - 2 පෑම්.
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සිදුරු - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- විනාකිරි වගු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් අතුරු නිෂ්පාදනයක් සූදානම් වන තෙක් අහඹු කෑලි කපා ඇත. බිත්තර තම්බන ලද, පිරිසිදු කර චීස් සමග විශාල ග්රිල් මත දැවී ය. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු, අර්ධ වෘත්තාකාර වල්කූරු හා ජලය සමග තනුක කරවන විනාකිරි වල එය මැරවීම. විශාල කෝණයන් ඇල්ෆ්රයිට් භාවිතයට ගෙන ඇති අතර එය තෙල් මතට මෘදු වන තෙක් එය කඩා දමයි. කූන තොරව කූරු අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත. දැන් අපි සියලු සූදානම් කළ නිෂ්පාදන මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කුළු බඩු හා කන්නයේ රස එකතු කරන්න.
තම්බා හෘදයේ සලාද වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- කැරට් - 500 ග්රෑම්;
- හදවත ඌරු මස් 350 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් හෘදය පැය 2 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය උණු කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න. එවිට අපි මස් තට්ටුව තැකීමක් කරමු. කැරට් පිරිසිදු කරන ලද, ඉරා දැමූ අතර බල්බ අර්ධ මුදු කපා ඇත. දැන් එළවළු තෙල්වලින් වෙන් කර තෙල් පරිභෝජනය කරන විට ඒවා සිසිල් වන විට, සලාද සේවා රෝසෙට්ටුවක් තුළ අපි පැතිරෙමු. පළමුව, ළූනු, පසුව ටිකක් තැම්බූ හදවත සහ මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි. ඊළඟ ස්ථරය අපි ටිකක් ෆ්රයිඩ් කැරට් දමා, ඉතිරි හදවත නැවත නැවතත් මෙයොනීස් සමග වතුර පෙවී ය. අන්තිම ස්ථාවය ඉතිරි ඉතිරි කැරට් දමා, නැවුම් parsley sticks සමග තැම්බූ ඌරු හදවත සිට සලාද සැරසීම හා මේසය වෙත එය සේවය!