අක්මාව වෙතින් වල්පැල

අක්මාව ඉතා ප්රයෝජනවත් හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එය ප්රෝටීන්, තඹ, යකඩ, සහ ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරන ස්වරූපයක් ඇත. මීට අමතරව, මෙම නිපැයුම සාමාන්ය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, හොඳ පෙනුම, මෙන්ම ලස්සන සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා අවශ්ය වන විටමින් A විශාල ප්රමාණයක් ඇත. අළුත් අක්මාව උයන්න පුළුවන් කොහොමද කියා ඔබ නොදන්නවා නම්, මෙම ලිපියෙන් අපි අක්මාව වෙතින් වට්ටෝරු පිළිබඳ වට්ටෝරු ඔබට පැවසුවෙමු.

චිකන් අක්මාව සිට සුප්ල් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 0.5 kg;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ක්රීම් - 100 ක්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

මගේ අක්මාව, අපි එය වියළන අතර එය ලූනු හා කැරට් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ය. බිත්තර උකුස්සන්න. අපි රසවත් සියලුම අමුද්රව්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු, මෙන්ම පිටි, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. අවසානයේදී, පාන්කේක් පරීක්ෂණයෙහි අනුකූලතාව වැනි බොහෝ දේ ලබා ගත යුතුය. තෙල් සමග තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා ආකෘතිය හා එය ඇනූ පිටි වත් කරන්න. විනාඩි 45 ක් පමණ අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න. එය වියළි නම්, දත් කූඩුවක් සමග සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. එවිට චිකන් අක්මාව සෑදෙන සුදුලූනු සූදානම්.

බහු අක්ෂර වල ඇති අක්මාවෙන් සාරය

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
• කිරි - 80 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ළූණු - 4 කෑලි;
• පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
• ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

අක්මාව සුළඟින් සෝදා පිරිසිදු කර, ශුෂ් පවිත්ර කර ඇති අතර, ලූණු සමග, අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ අපි බ්ලෙන්ඩරයක විහිදෙනවා. ලැබුණු බර, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සඳහා පිටි, බිත්තර, ෙබ්කිං පිටි එකතු, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. හෙපටයිටිස් ස්කන්ධයෙන් යුෂ ඇඹුල් ක්රීම් අනුකූලතාවක් විය යුතුය. එළවළු තෙල් සහිත බහුකාර්ය පාත්රයෙහි පාත්රය ස්වල්පයක් ගෙන එය අපේ ඇනූ වත් කරන්න. අපි "ෙබ්කිං" වැඩසටහන ආරම්භ කරන අතර, පිසීෙම් කාලය විනාඩි 40 කි. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, බහුකාර්යයා විසන්ධි කළ විට, සෝෆල් ඉවත් නොකෙරේ නමුත් අපි එය පෙරීමට පෙර තවත් විනාඩි 10 ක් ලබා දෙයි.

ඔබ සිසිල් කිරීමට අවශ්ය සුදුළූණු සහ කැබලිවලට කපා. මෙම ආහාරය රසවත් මෙන්ම උණුසුම් හා සීතලයි.

චීස් සමඟ අක්මාව සුදුලූවීම නිර්දේශ කිරීම

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 300 ග්රෑම්;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මංගා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• යෝගට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

මිනිත්තු 10 ක් පමණ මධ්යම තාපයට වඩා කුඩා ජල ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ අක්මාව සෝදා පෙති පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත. මේ අතර තෙතමනය චීස් තුනකින් යුක්ත වන අතර එහි ඇති බිත්තරය එකතු කරනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලය ප්රතිශතයක් ලෙස මිශ්ර කර එය තුලට අර්ධ වශයෙන් වත් කර නැවත එය මිශ්ර කරන්න. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, අක්මාව වෙත එය යවන අතර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා එය එකට පුපුරවා, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා කිරි හා ස්ටූස් වත් කරන්න.

අක්මාව තුල බිත්තරය ධාවනය කර බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සෑම දෙයක්ම ඇඹරීමට, ඉතිරි සෙමොලිනා වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං කෑම දී අපි ස්ථර වල නිෂ්පාදන සකස් කරමු: අක්මාව, චීස් ස්කන්ධය සහ නැවත අක්මාවේ ඉතිරි කොටස. යෝගට් සමඟ ඉහළ ග්රීස් සහ විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සහිත උඳුන වෙත යැවීම.

උඳුන තුල හරක්මස් අක්මාව සෑදීමට

අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් අක්මාව - 0.5 kg;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• රොටියක් - 2 පෙති;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• කිරි - 100 ml;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

මෙම අක්මාව හොඳින් කෑලි කිහිපයකින් කපා සහ පිසින තෙක් පාහේ පිසිනු ලැබේ. එවිට එය එය කෑලි මත පවතිනවා නම්, foam සෝදා, එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ. කිරි තුළ පොඟවා දියරයක්, පිරිසිදු ළූනු සහ යමු මස් මිශ්ර කරන්නන් සහ අක්මාව සමග කිරි පැටවූ කිරි රොටියක් සමග, එය ලුණු එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ඉතා වියළි නම්, ඔබ ටිකක් කිරි සහ බටර් එකතු කළ හැකිය. තෙල් සමග ෙබ්කිං කිරීම සඳහා ආෙල්ප කර ලිහිසි කර සූදානම් කළ ස්කන්ධය තුළ තබා ගන්න. අපි උඳුන තුල සව්ෆල් යවන අතර උඩු මහත තරමටම මිනිත්තු 20 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ලැබේ. ගවමස් සව්ෆී සූදානම් වන විට, එය බටර් කෑල්ලක් සමඟ ඉහළට ගන්න.

සූදානම් සුප්ෆල් වෙනම ආකාරයකින් මෙන්ම විශිෂ්ට Vareniki, පයි සහ පැටිස් සඳහා පිරවීම ලෙස විශිෂ්ට රසයක් ඇත.