සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini එය ප්රධාන ආහාරයට සැරසිලි ආහාරයක් බවට පත් වන විස්මය කෑමක් වේ. ඔවුන්ට පහසුවෙන්ම සූදානම් කරන්න, ඔවුන් සියල්ලටම කැමති වනු ඇත.
සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කුළු බඩු - රස;
- පිටි - 0.5
- ජලය පෙරීමෙන් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග zucchini සමග පෙර එන්නත්, එළවළු පිළියෙළ කර, මුදු කපා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. පැය භාගයකින් පසු, කඩදාසි යුෂ මිරිකා හැරීම හා කඩදාසි තුවා මත zucchini කවයන් වියළීම. ඊළඟට එළවළු තෙල් මත පැත්තෙන් පිටි සහ ෆ්රයිවලින් සියලු පැතිවලින් ඉසිය යුතු ය. කාලය අහිමි නොවී, බඳුනක කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරමු. සූදානම් zucchini promakivaem කඩදාසි ටැංකිය සමග හොඳින්, පසුව පැතලි තහඩුවකට මාරු කර සුදුළූනු සෝස් සමග ස්පෙකියුලම්.
සුදුළූණු සහ මෙයොනීස්වලින් තලා ඇත
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
තුවායෙන්:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු;
- කිරි - 250 ml;
- පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් නැවුම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Zucchini සෝදා හා ටින් රිංගා. එවිට ප්රවේශමෙන් බීජ සමඟ මැද කපා. බඳුනක දී, බිත්තර කැඩීමට, ලුණු එකතු සහ මික්සර් සමග හොඳින් පහර. ඊළඟට, කිරි තුළ වත් කර, පිටි ඉවතට ගිල්වන අතර එම ගීතයන් අතුරුදහන් වන තෙක් එය මිශ්ර. දැන් එක් එක් මුදුව තදින් පොඟවන අතර උණුසුම් පෑන් මත හොඳින් විහිදෙනවා. රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් දර්ශනය වන තුරු දෙපස තෙල් වල ෆ්රයි zucchini, පසුව අධික තෙල් ප්රමාණයක් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි ඉඟින පුලුස්සන තැවරිය.
දැන් සෝස් කරන්න: කැඩුණු සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් කලවම් කරන්න. ලස්සන තහඩුවක් මත තැම්බූ zucchini පැතිර හා සුදුළූණු මිශ්රණය වත්.
කූරු කපන ලද මෙයොනීස්, තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග Zucchini සමග
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කුළු බඩු;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග zucchini ආහාර පිසීම සඳහා, අපි ප්රථමයෙන් සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරමු. එළවළු හොඳින් සෝදා, පිරිසිදු හා කපා: zucchini සහ තක්කාලි - කවයන්. එවිට zucchini podsalivaem හා වෙන්. ඊළඟට, අපි සෝස් සූදානම් කරමු: කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළු බඩු සමග මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. දැන් අපි රත් පැහැති දුඹුරු පාන් තලුවක තෙල් දී පිටි සහ ෆ්රයි දී ස්කොෂ් ප්ලාස්ට්. අපි පැතලි තහඩුවක් මත, ඔවුන් විසුරුවා සෝස් සහ තක්කාලි රවුම් සමග ආවරණය කරයි.