අර්තාපල් සමඟ රත් පිටිවලින් සාදන ලද වට්ටෝරු - වට්ටෝරුව

කෙසෙල් යනු කුඩා විවෘත පයි, දිගටි හෝ බහුශිංග හැඩයක් වන කරලියානු ආහාරමය ජාතික ආහාරයකි. පිරවීම සාමාන්යයෙන් කැඳ, එළවළු හෝ බෙරි යොදා ගනී. අර්තාපල් සමඟ සැබෑ සහ රසවත් කඩොලාන පුළුස්සා දැමීමට අද අපි ඔබට කියනු ඇත.

අර්තාපල් සමඟ කරේලියානු වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• රයි පිටි - 550 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 140 මිලි;
• කිරි - 155 මිලි;
• ලුණු - කිපයක්.

පිරවුම සඳහා

• අර්තාපල් - 340 ග්රෑම්;
• බිත්තර විශාලයි - කැබලි 1;
• ක්රීම් ස්වභාවික තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 155 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

අපි අර්තාපල් සමඟ වට්ටම් සකස් කිරීමට පෙර, මුලින්ම සූදානම් කිරීම. අර්තාපල් පිරිසිදු කරන ලද, තම්බා, තරමක් සිසිල් සහ පිදුරු තත්වයට පත් වූ අර්තාපල් තත්වයට පත් කරයි. එවිට පහර බිත්තරයක් එකතු කර උණු කළ තෙල් වත් කරන්න. ටිකක් podsalivayem ස්කන්ධ, ප්රවේශමෙන් මිශ්ර සහ වෙන්.

දැන් අපි පරීක්ෂණය කරන්න: කිරි සමග ඇඹුල් ක්රීම් වෙනම පාත්රයක් මිශ්ර හා ක්රමයෙන් රයි පිටි වත් කර ලුණු ස්වරූපය විසි කරන්න. අපි ආහාර පටලයක ඇනූ මිශ්ර කර විනාඩි 20-30 ක් රැඳී සිටින්නෙමු. ඊළඟට, අපි එය "සොසේජස්" සාදා එය පිහියකින් 12 කෑලි බෙදා වෙන් කරන්න. අපි ඒවා පැතලි කේක් බවට පෙරළා, එක් එක් මැද භාජනයක කුඩා පෝරණුවක් දමා මැදට දාර පටවා කුඩා ආවරණයක් සහිතව එය පටලවා ගන්නෙමු. 180 කෝණයකින් විනාඩි 20 ක් සඳහා බේක් තැටියක් සහ රවුම් කේක් මත බුලතින් තැබිය යුතුය. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිනු ලබන්නේ රයි පිටි සිට අර්තාපල් සමග Hot ඉටිනුයි.

අර්තාපල් සමඟ කඩල සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• රයි පිටි - 205 ග්රෑම්;
• කිෆිරි - 205 ml;
• තිරිඟු පිටි - 205 ග්රෑම්.

පිරවුම සඳහා

• අර්තාපල් සාමාන්යය - ග්රෑම් 450;
• බටර් 45 ග්රෑම්;
• කිරි පැස්චරීකරණය කළ - 25 මිලි;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• කුළු බඩුයි.

ලිහිසිකරණය:

• ඇඹුල් ක්රීම් 35 මිලි;
• බටර් - 75 ග්රෑම්;
• බිත්තර විශාලයි - කැබලි 1;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

සහ ගේට්ස් ගේ තවත් වට්ටෝරුවකි අර්තාපල් සමඟ රයි පිටි සිට. රතු එළවළු පිරිසිදු කර, තම්බා හා ඇඹුල් රසැති ඇටසැකිළි, රස බටර් එකතු කිරීම සඳහා ලුණු දැමූ ය. එවිට viscous පිරවුම් ලබා ගන්නා තෙක් බිත්තර බිඳීම සහ මිශ්ර කිරීම.

පිටි වර්ග දෙකම වර්ග කිරීම, කෙෆීර් වත් සහ ඇනූ knead. අපි එය රවුම් පටියක් බවට හරවන්න, එම කෑලි එය කපා හා කේක් බවට රෝල් කරන්න. මැද දී අපි අර්තාපල් පුලුන් ව්යාප්ත හා කලින් වට්ටෝරුව තුළ මෙන් එය ආරක්ෂා කරන්න. ග්රීස් කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කහ මපාට, ලුණු එකතු කරන්න, මෙම මිශ්රණය සමඟ පැටිස් ග්රෑම්, සහ අංශක 190 ක පුළුස්සා. අපි කිරි සමග බටර්, බටර් හෝ කිරි ගතිය සමග අර්තාපල් සමඟ රයි කඩදාසි පිරිනමන්නෙමු.