අපි ඇගිජි චීස් හා පිසූ ආහාර පිසීමේදී විකල්පයක් වශයෙන් ඉදිරිපත් කරමු. කුළුබඩුවක් තුළ තාප පිරියම් කිරීමකින් පසු නිශ්පාදනය අද්විතීය රස සහ සුවඳ ලබා ගනී. එවැනි ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීමට උත්සාහ කරන්න, අපි විශ්වාස කරනවා, ඔහුගේ රස ඔබත් ගැලපෙනවා ඇත.
ෆ්රයිඩ් ඇටෙග් චීස් - පාන්පිටේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇටෙග් චීස් - 360 g;
- චිකන් නැවුම් බිත්තර - 2 පෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ප්ලාස්ටික් සඳහා වට්ටක්කා - 90 ග්රෑම්;
- මිහිරි පාට මිහිරි පැපිකා - 2 පතුල්;
- වියළි ඉතාලි පැළෑටි - 1 පොල්ලක්;
- තල ඇට - 40 ග්රෑම්;
- කැඩුණු හරිතයන් (විකල්ප) - රස;
- කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ විශාල අයි ඔයිල් ලුණු - රස;
- සූරියකාන්ත නිපදවන තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව සමග පෑන් දී ඇගිජි චීස් පුළුස්සා දැමීමට පෙර, මිලිමීටර් 5 ක් ඝන පෙති බවට කපා, පාන් සඳහා දියර හා වියළි පදනමක් සකස් කරන්න. පුංචි ලුණු එකතු කිරීම හා අවශ්ය නම්, melrenko නැවුම් හරිතයන් කපා පුංචි කුකුළු බිත්තර, පහර. තවත් පාත්රයකින් සැහැල්ලු පාන් කෑල්ලක් කුඩු, තල ඇට සහ තිරිඟු පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉතාලිවලින් වියලන ලද ඖෂධ පැළෑටි, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ පාටිකා එකතු කරන්න.
දැන් එය චීස් සැරසීම සහ ෆ්රයි කිරීම සඳහා පමණක් පවතී. එක් එක් පෙත්තක් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර ස්කන්ධය තුළට ඉරා දමනු ලැබේ. ඉන්පසු අපි එය වියළි රසකාරක මිශ්රණයක දී එය ඉක්මනින් පෙර සූදානමත් වූ සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් බවට පත් කරමු. අප දෙපස දෙපස දුඹුරු පැහැයක් දෙනවා, අපි එය කෑමක් මත ගෙන එය මේසයට සේවය කරමු.
තක්කාලි සමඟ ෆ්රයිඩ් ඇඩයි චීස්
අමුද්රව්ය:
- ඇටෙග් චීස් - 380 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 440 ග්රෑම්;
- හරිත බැසිල් - 1/2 කදම්භයක්;
- ඔලිව් පිරිපහදු කළ තෙල් - 85 ml;
- කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ විශාල අයිකොස ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මෙම සන්සන්දනාත්මක ඉතාලි ආහාර පිසීම් අටෙග් චීස් කැට පිඟානක් සෙන්ටිමීටර් එකක පමණ හා කලින් පිරිසිදු කිරීම සහ වියළීම සඳහා නැවුම් තක්කාලිවල සමාන පෙති සකස් කිරීම.
දැන් අපි ටිකක් ඔලිව් තෙල් පිරිපහදු තෙල් කබලෙන් කන්න, එය උණුසුම් හා මුලින්ම බැසිල් කොළ සමග එකතු, ඇඩීගේ චීස් රතු පාටට බදිනවා. එවිට බටර් ඊලඟ කොටස, දුඹුරු තක්කාලි, නැවුම් බැසිල් එකතු කරන අතර.
පිඟන් කෝප්පයකදී පළමුවෙන් පිසින ලද ඇටගු චීස්, අපි රතු බැසිල් කොළ හා තක්කාලි බෙදා හරිනවා. අපි කුඩා, ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් වත් කර කපන පඳුරෙන් ඉතිරි තෙල් වත් කරමු.
එවැනි කෑමක් තැම්බූ බත් , පැස්ටා හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
ෆ්රයිඩ් ඇටෙග් චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇටෙග් චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ල;
- චෙරි තක්කාලි හෝ සලාද රෝස - 220 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ - කුඩා පොකුරක්;
- නැවුම් බැසිල්, parsley හා ඩිල් මිරිදිය - රස;
- වියළි බැසිල් - 10 ග්රෑම්;
- පැපිකා කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කළු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ විශාල අයි ඔයිල් ලුණු - රස;
- ඔලිව් තෙල් පිරිපහදු කළ හැක.
සකස් කිරීම
සලාද සකස් කිරීම සඳහා, චීස් ෆ්රයිට්. අපි එක් එක් සෙ.මී. එක හමාරක පමණ ඝනකම තට්ටුව කපා එය වියළි බැසිල් හා පාටා මිශ්රණයක් තුළ එය පෑන්. ඔලීව තෙල් පිරිපහදු කළ කුඩා තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න
චෙරි තක්කාලි සේදීම සහ අර්ධ වශයෙන් පලතුරු කපන්න. අපි විශාල සලාද තක්කාලි භාවිතා කරන්නේ නම්, පෙති කපන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් විශාල කැට කපා දමයි. ඒ ආකාරයෙන්ම අපි ෆ්රයිඩ් සහ සිසිල් චීස් කපන්නෙමු. කෑමක් මත අපි සලාද කොළ, එළවළු මත, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හැකි තරම් කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු හරිතයන් විසිරුවා හැරියෙමු. ඉහළ සිට අප චීස් ඝනින් පිටතට ගෙන, ඔලිව් තෙල් වත් කර මේසයට සේවය කරමු.