මෙම රසය සඳහා මෙම කුඩා බෙරී අගය කරන, cranberries රසිකයෙක් සොයා ගැනීමට අපහසුය. විස්මිත ඇඹුල් ටාට් රසය සෑම විටම බොහෝදෙනෙකුගේ රුචිකත්වයට නොගැලපේ. Cranberries පමණක් විටමින් බහුල නොවේ පමණක් නොව, සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය හා ශීත සීතල සඳහා ශක්තිය ලබා දෙන නමුත් ශීත ඍතුව දක්වා බෙරි තබා ගැනීමට, ඔබ ටිකක් කිහිපයක් දන්නවා විය යුතුය. මෙම ලිපියෙන් අපි ශීත ඍතුව සඳහා cranberries ගබඩා ආකාරය ආකාරය සාකච්ඡා කරනු ඇත.
නිවසේදී cranberries ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මෙම මහල් නිවාසයේ cranberries ගබඩා කිරීම කොතරම් ගබඩා කර ඇත්ද යත්, බොහෝදෙනෙකුගෙන් දුර සිට දැන ගත හැක. එබැවින් මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරි සමග ජෑම්, කෙස්ල්ල් සහ ජෑම් ගොඩක් තිබේ. සියලු දෙනාම කිසිවක් නොව, තාපය ප්රතිකාර අතරතුරේදී, විටමින් සියල්ලම පලතුරු වල පැවතුනි.
ඔබ සෘජු අස්වැන්න නෙළීමට පෙර, බෙරි සහ කොල්ලය සමග අඹරන්න, කැඩුණු, පෙල ගැසුනු, හෝ මැසිවිලි කළ යුතුය.
Cranberries අඩංගු බෙන්සොයික් අම්ලය සඳහා ස්තුති, සම්පූර්ණ සහ පරිණත බෙරි, අනිකුත් බැක්ටීරියා වලින් තොරව හා අනාරක්ෂිත සංරචකවලින් තොරව, ඊළඟ අස්වැන්න තෙක් ගබඩා කළ හැකිය.
පළමු ක්රමය සඳහා, cranberries හා ජලය හැර, අපට කිසිවක් අවශ්ය නොවේ. බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා සෝදා, බෙරි පිරවීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන ජලය උනු. අපි බෝතල් මත හෝ එනැමෙල් කළ බේසින් සහ තැම්බූ ජලය සමග ආවරණය කරයි. මෙම ආකෘතියේ දී, බෙරී ඊළඟ අස්වැන්න නෙළාගන්නා තෙක්, ඕනෑම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවී. මෙම ක්රමයේ එකම පසුබෑම වන්නේ කලලරූපය අත්පත් කර ගන්නා අධික දියවන ස්වභාවයයි.
ඔබ ශීතකරණයක් තුළ හෝ තඹ බැල්මෙහි තෙත් cranberries ගබඩා කළ හැකිය. මෙම බෙරී සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කිරීමේ ගුණාංග අහිමි වන්නේ නැත. එය ජෙලි ආහාර පිසීම සඳහා පරිපූර්ණ හෝ බේකරි නිෂ්පාදන සහ ප්රධාන වශයෙන්, සීනි හෝ පැණි සමඟ නැවුම් ආකෘතිය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
ඕනෑම බෙරී, පලතුරක් හෝ එළවළු ගබඩා කිරීමේ තවත් කුප්රකට ආකාරයක් වන්නේ හිම, මේ අවස්ථාවේ දී ක්රැන්බෙරි ය. ශීතකරණයට පෙර, බෙරි නැවත නැවත පිරිසිදු කළ යුතුය, හොඳින් සීතල ජලය සමග සම්පූර්ණයෙන්ම සේදීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වියලූ. අපි බෙරි නැවත ප්රතිස්ථාපනය කිරීම තදින් තහනම් නිසා, ප්ලාස්ටික් බෑග් මත වියළි බෙරි පැකට් කර, ඒවා එක් භාවිතය සඳහා ප්රමාණවත් බව වැනි බෙරි කොටස් සෑදීම. අයිස්ක්රීම් ක්රැන්බරි නැවුම් cranberries ලෙස භාවිතා කරයි: ඔවුන් ක්රැන්බෙරි මෝරා ආහාරයට ගැනීම, බේක් භාණ්ඩ හා අතුරුපස සඳහා එකතු, ඔවුන් සෝස් සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා වේ.
ඊළඟ මාර්ගය, පැණිරස දත් කැක්කුමක් ඇත, එය සීනි සමඟ cranberries සම්භාව්ය සංයෝජනය භාවිතා කරන නිසා. ක්රියාශීලී ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, සීතල සඳහා ඉතා රසවත් පිළියමක් හැරීම සඳහා, සීනි සමාන සමාන ප්රමාණයක් සමග cranberries එකට එකතු කිරීම සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලින්ඩරයක ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. සූදානම්ව ස්කන්ධය වඩාත් සමබර වීම සඳහා පෙරනයක් හරහා පෙරළිය හැකිය. සීනි සමඟ සරුවට වැඩිපුර තබා ගන්න, ඔබ පමණක් භාජනය පුරා ස්කන්ධය පැතිරවීමට හා ප්ලාස්ටික් පියන සමඟ වසා දැමීම, ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
Cranberries ගබඩා කිරීමේ ක්රම
අස්වැන්න නෙළන කාලය මත පදනම්ව සාමාන්යයෙන් බෙරි වර්ග ගබඩා කරන ආකාරය: සැප්තැම්බර් අස්වැන්න ඝන හා විශාල බෙරි වර්ග,
අන්තිම අස්වැන්න සෘතුවේ ගිලී යාමෙන් පසුව ලබා ගත හැකිය. "Podsnezhnye" බෙරි ඉතා රසවත් හා මිහිරි රසවත්, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ක්ෂණිකව භාවිතා, ඔවුන් වහාම පාහේ ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් දේ අහිමි නිසා, ගබඩා සඳහා සුදුසු නැත. එබඳු බෙරී කන්බෙරීස් සෝස් සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස යොදා ගනී. මන්ද එය මස් කෑම සහ අතුරුපස සඳහා පැණිරස හා ඝනකම් එකතු කරයි.