අඹරන ලද මස් සමග ගෝවා ගෝවා ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ගෝවා රෝලවල වට්ටෝරුව මුළු ලෝකයම ජය ගත හැකි ආකාරය අනුමාන කළ හැකිය. රුසියානු ආහාරවල එවැනි පිස්සු ජනප්රියත්වයේ වරදකාරිත්වය වනාහි සියුම් රසය හෝ අඩු කැලරි හා පිරිවැය වේ. එක් ආකාරයක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් වට්ටෝරුව විශාල වෙනස්කම් රැසක් අත් කර ගෙන ඇති අතර, ඒවායින් පසුව ඒවා කිහිපයක්ම පැවසීමට යන්නේ ය.

කැටයම් කළ ගෝවා සහ මාංසමය සහිත මස් සමග සුපිරි පිරවූ ගෝවා

ඕනෑම දෙයක් සමඟ සංසන්දනය කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අඹරන ලද මස් සමග සාම්ප්රදායික ගෝවා ගෝවා රෝල් සකස් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන ගනී.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා විශාල හිසක්;
• සහල් ධාන්ය - 1 අයිතමය;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• මිශ්රකළ මස් - 750 ග්රෑම්;
• තක්කාලි සෝස් - 240 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

මුලික ජලයෙන් ජලය සහල් මිශ්රණය කිරීම, ඒවායේ දියර ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයක් උෂ්ණත්වය හා ගින්න මත තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 15 ක් සහ බත් සූදානම්.

ග්රෑම් වල ගාන ලද අතර, අපි ගෝවා හිස බෙදීම අතර එය සෑම කොළයක්ම උණුසුම් ජලය තුළ මෘදු කර වැඩි කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් ප්රමාණය වැඩි කරවයි. ඔබ පැරණි ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම්, පසුව කඳේ පිහියකින් මුළු මතුපිටම මැන බැලීමට වග බලා ගන්න.

තම්බන ලද බත්, බිත්තර හා මාංස කළ මස් තට්ටුව මිශ්ර කරන්න, පසුව අවසාන ලියුම් කවරය හා සාස්පේන් තුලට දමන්න. තක්කාලි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වතුර වීදුරු කිහිපයක මිශ්රණයක් සමග ගෝවා සෝස් ආවරණය කරන්න (ගම්මිරිස් සමග ලුණු ගැන අමතක කරන්න එපා).

විනාඩි 60 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පියන යටතේ සෝස් තුළ සෝයා බෝංචි රෝල් කරන්න.

මැස්සා ගෝවා රෝල්ස් හා හීනූ මස්

ගෝවා කොළ ඔසවා ගැනීමට කාලය නොමැති නම්, පිටතින් මස් සහිත මස් සමග කම්මැලුම් ගෝවා ගෝවා රෝල් සකස් සූදානම් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පෙනුම හැර වෙනත් කිසිවක් තුළ මුල් ගෝවා රෝල් වෙනස් නොවන මස් හා ගෝවා වලින් සාදන ලද ඉස්ටුවක් වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• සහල් ධාන - 3/4 අයිතම;
• ළූණු (කුඩා) - 1 කොක්;
• සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
• චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l;
• තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ තුල - අයිතම 2;
• තක්කාලි සෝස් - අයිතම 2;
• කැඩුණු ගෝවා කොළ - අයිතම 3;
• ලෝමේල් කොලයක්, මිණුම් දණ්ඩක් කබාය.

සකස් කිරීම

හොඳින් සහල් පිළියෙළ කර, වතුර වීදුරු කිහිපයකින් එය වත් කර සූදානම් කර තුරු උයන්න.

ඔබ අලංකාර ගෝවා රෝල ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරන ලද ආහාරවල දී කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කර ඇති අඹරා ඇති මස්. සුප් හොද්දෙන් මිශ්ර කළ මස් සෝස් සහ තක්කාලි වත් කර ගෝවා සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. පැය භාගයක දී ආහාර පිසීමට සහ තැම්බූ බත් සමග අවසන් මිශ්රණයේ.

ආසියානු ශෛලිය තුල මාංසමය සහ මස් සමග ගෝවා ගෝවා ගෝවා

අමුද්රව්ය:

• එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
• jasmine සහල් - 1 අයිතමය;
• ඌරු මස් - 500 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 3 දත්;
• ගාන ලද ඉඟුරු 2 තේ හැදි. හැඳි;
• කැරට් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
• ෂිටයික් හතු - 120 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු, parsley;
• බීජිං ගෝවා ප්රධානියා;
• සෝයා සෝස් - 15 මිලි;
• සහල් විනාකිරි - 15 මිලි;
• වතුර - 30 මිලි;
• උණුසුම් සෝස් - රස.

සකස් කිරීම

අඹරන ලද මස් සමග ගෝවා ගෝවා රෝල් සකස් කිරීමට පෙර, උඳුනේ අංශක 180 දක්වා උණුසුම් කර පසුව අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කර ගන්න. සුදුළූනු සහ හතු සමග ගාන ලද ඉඟුරු කන්න. විනාඩි 5 කට පසු, තාපාංකයෙන් කබලෙන් කපන්න, මාංශ කළ මස් සමග මිශ්ර, තම්බා ලද jasmine සහල්, ගාන ලද කැරට් සහ කැඩුණු හරිතයන් ඉවත් කරන්න. ගෝවා සඳහා විනාකිරි සහ රසවත් සෝස් සමඟ සෝයා සෝස් මිශ්රණයක් පුරවන්න. මාර්ගය වන විට, ගෝවා ගෝවා ගෝවා ගෝවා සමග කුකුළු මස් මාළු නිෂ්පාදනය කළ හැකිය, නමුත් ඌරු මස් පිරවුම ආසියානු ආහාර සඳහා වඩාත් අව්යාජ ය.

තහඩු වල සුදු පාදය රළු වන අතර ඉතිරි කොටස සඳහා බත් සහ රෝල් සමග අඹරන ලද මස් දැමිය යුතුය. 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග උණුසුම් සෝස් ටිකක් මිශ්ර කරන්න. එම පත්රයේ මතුපිට මිශ්රණයක් යොදන්න. උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.