චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ - විවිධ ආහාර පිසීම් සඳහා මුල් අදහස්

චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ ගෘහණියන්ගේ ප්රියතම සංකලනයකි. එය අමුතු දෙයක් නොවේ. මෙම කොටස් දෙක සඳහා දැරිය හැකි පිරිවැය, අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඔවුන්ගේ විශිෂ්ඨ ගැළපුම, අධික පිසීමේ වේගය හා ඕනෑම ආකාරයක තාප පිරියම් කිරීමේ ඉවෙන්බල් පැකට් පැල්ලම් සහ රතු රෝල්ස්, කෙසෙල් සහ ඉස්ම සහිත කට්ලට් වේ.

චීස් සමග චිකන් කුට්ටිය කරන්නේ කෙසේද?

චීස් සමග ෆිල්ටා සිට ඔබට කෑම වර්ග විශාල ප්රමාණයක් උයන්න පුළුවන්. "චීස් කසයක්" සහිත වට්ටෝරු මගින් වෙනම නිහඬයක් භුක්ති වි ඇත. සාම්ප්රදායිකව එය ඉහළින් සිට චීස් ආවරණය කරන ලද එළවළු එකතු කිරීම සමඟ කුකුල් මස් සිට චොප්සි හෝ කාසල් වේ. පිළිස්සීමේ ක්රියාවලියේදී, චීස් දිය වී, රසට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සාදයි. එසේම චීස් කුකුළුමස් කට්ලට් සහ රෝල් සඳහා පිරවුම් වශයෙන් භාවිතා වේ.

1. චීස් සමග පුලුස්සන කුකුළු මස් පිඟානක් මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් උණුසුම් කරවූ ජලය තුල තබා ගනී. ලුණු තෙතමනය රඳවා තබා ඇති නිසා, පියයුරු ඉතා ඉස්ම සහිත වේ.
2. කුළු බඩු මත ඉතිරි නොකරන්න. ඔවුන් ආරක්ෂිත ස්ථරයක් ලෙස කටයුතු කරන අතර එමඟින් පිඟානකට සුවඳක් ලබා දේ. ෆිලෙට් සෑම දෙයක්ම පාහේ සුදුසුය, විශේෂයෙන්ම සුදුළූණු, කහ, පැපිරා සහ සියලු වර්ගවල ගම්මිරිස් වේ.

චිකන් ෆිලේට් වලින් චීස් සමග කැඩුණු කපන ලද

චීස් සමග කුකුළු මස් පිඟන් සිට කපන ලද හෝ කැඩුණු මස් වලින් සෑදිය හැකිය. අවසාන විකල්පය වඩාත් නිවැරදියි: ඩයිට් මස් ව්යුහය සංරක්ෂණය කරයි. එබැවින් පැටිවිලි කසළ විට මෘදු වන අතර වඩාත් සෙමෙන් හා ඉස්ම සහිත ය. එම ආහාර පිසීමේ දී මස් හා මින් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවන අතර, පෝරණුව පවතින නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් 450 ග්රෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
• පිෂ්ඨය - 40 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
• හරිතයන් - 40 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ml.

සකස් කිරීම

1. චීස් හා ෆිලේට් කුඩා කැට කපා.
2. චීස් සමග කුකුළු මස් පිඟානට මෙයොනීස්, පිෂ්ඨය, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
3. කපුරු පෑන් මත හැන්දක්, රතු තෙක් ෆ්රයි.

හතු හා චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ

හතු සහ චීස් සමග බේක් කළ කුකුළු මස් පිඟානක් - සෑම අවස්ථාවකදීම බඳුන්. එය පහසුවෙන් සහ සරලව සකස් කර ඇති අතර ආපනශාලා රසවත් නොවී. සියලුම සංරචක ස්ථරවලින් තැන්පත් කර ඇති අතර ෆිලට් හතු සාරය සමගින් පිරී ඇත. හතු ඇඹුල් ක්රීම් වලින් හා කැටයම්වලින් ද, රතු පාට කබොල්ලෙන් ද කැස්සේල් වඩාත් විස්මිතයි.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් 850 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කළු බිම ගම්මිරිස්;
• චීස් - 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි.

සකස් කිරීම

1. ෆිල්ටේ කුඩා තහඩු බවට පත් කරන්න.
2. ලූබ්රිකේට්, කන්නයේ සහ රවුම් කේක් සඳහා විනාඩි 10 ක් සඳහා අංශක 180 කින්.
3. හතු හා ළූණු ෆ්රයි.
4. ෆිලට් මත හතු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්රීස් හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
5. උෂ්ණත්වය වෙනස් නොකර විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල චීස් සමග කුකුළු මස් පිසීමට.

තක්කාලි හා චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ

තක්කාලි හා චීස් සමග බේක් කළ කුකුළු මස් පිසු, සේවය කරන ලද කණ්ඩායම, සෑම විටම ආහාර රුචිය අවදි කරයි. නැවුම් තක්කාලිවල දීප්තිමත් මුදු මිරිස්, චීස්ටි "කැප්" යටතේ දීප්තිමත්, නැවුම් හා ඵලදායී පෙනුමකි. සෞන්දර්යාත්මක අංශයට අමතරව, ඔවුන් මිනිහෙක් ලෙස සේවය කරන අතර, ඉක්මනින් මිනිත්තු 20 ක පමණ ආහාර පිසීම සඳහා අඩු මස්, මෘදු මාණික්ය හා සෝස් සෑදීම සිදු කරයි.

අමුද්රව්ය:

• ෆිලට් - ග්රෑම් 550;
• නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්;
• ෙමොසාරැෙල් - 250 ග්රෑම්;
• ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 5 පෑම්;
• හරිතයන් - 40 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ml.

සකස් කිරීම

1. ෆිලෙට්ස් කපන්න සහ සැහැල්ලුවෙන් පරාජය කරන්න.
2. බ්ලාන්ඩර් ගෙඩි, බටර්, හරිත හා සුදුළූණු වල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
3. තක්කාලි හා චීස් පෙති සහිත මුදු ස්රාව ලිහිසි කිරීම.
4. විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයකින් 200 ත් අතර චීස් සමග පිළිස්සීම.

චීස් සමග චිකන් ෆිල්ට් රෝල්

චීස් සමග පිරවූ චිකන් ෆිල්ටෝ වට්ටෝරු සමග විවිධ වේ. මුල් ආහාරයක් සොයන අය කුකුල්ම රිලටෙට් සකස් කළ හැකිය. එපමනක් නොව, ක්රියාවලිය සරලයි. සැකසීමට අවශ්ය නොවන පිරවීම කාලය හා ශ්රමය ඉතිරි වේ. Brusochki චීස් හා හරිත වර්ණයෙන් යුත් අතර, එම කොටසෙහි නැවුම්ව පෙනෙන නිසා රෝල් බොහෝ විට බුෆේ වගු අලංකාර කරයි.

සකස් කිරීම

• ෆිලට් 450 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 40 මිලි;
• තෙල් - 20 මිලි;
• විශ්ව කප්පාදු කිරීම - 10 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
• හරිතයන් 60 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. හැම කුකුල් මස් පිහියකටම පහර දුන්නා.
2. බටර් සහ කුළුබඩුවක් සමඟ කපන්න, යුෂ සමග ඉසිය සහ විනාඩි 10 ක් තබන්න.
3. එම බාර් සමග චීස් කපා.
4. මෙයොනීස් සමග හරිතයන් මිශ්ර කරන්න.
5. සෝස් සමඟ ෆිලට් ග්රෑම්ස් ලිහිසි කර, චීස් මත බාර් එකක් දමා රෝල් බවට එය රෝල් කර එය සකස් කරන්න.
6. චිකන් ෆිලේට් අංශක 180 කින් විනාඩි 25 ක් විනාකිරි පුලුස්සමින් චීස් සමග රෝල් කරයි.

චීස් සමග බදින ලද චිකර් ෆිල්ටට්

කුරුලු සමග චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ එකක් සාදන ලද හා ෆ්රයිඩ් - තැටියක ආහාර පිසීමට හා ඒ සමඟම චීස් අතුරුපසක් භාවිතා කරයි. එය වියළීම වලින් මස් ආරක්ෂා කර ගැනීමෙන්, එය තෙල් සමඟ ස්පර්ශ කිරීමෙන් වළක්වයි. එය අමුත් විශාල අමුත්තන් සඳහා විශාල හා තෘප්තිමත් වන අතර, කහ, රළු කුණු සාදයි.

අමුද්රව්ය:

• පිරවුම් - 300 ග්රෑම්;
• චීස් - 80 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
• පිටි - 40 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ml.

සකස් කිරීම

1. මාංස පේශීන් කපන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම් හා පිටි සහිත බිත්තරයක් පොඟවා.
3. ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න.
4. පෑන් තුළ තට්ටුවේ හා ෆ්රයි තුල පිරවුම් තට්ටුව.

අන්නාසි හා චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටට්

උඳුන තුල අන්නාසි හා චීස් සමග ෆිල්ට් අතිරික්ත ආහාර වේලක් මගින් අගය කරනු ලැබේ. මෙම අනුවාදයේ, ලුණු සහිත මස් සමග මිහිරි පලතුරු සංයෝජනය කර ඇත. මෙම ෆිලේට්, අන්නාසි යුෂ සමග impregnated සමග, රස හා සූදානම් තුළ දෙකම දිනා ගනී. යුෂ අඩංගු අම්ල, එහි තන්තු මෘදුයි, ඒ නිසා ෆිලෙට් ඉක්මනින් පුළුස්සා.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
• ටින් අන්නාසි - 4 කොළ;
• සෝයා සෝස් - 120 ml;
• මිරිස් සෝස් - 20 මිලි;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සෑම කුකුළු මස් පිඩු කපා අධෛර්යමත් කරන්න.
2. විනාඩි 20 ක් සඳහා සෝස් වල Marinate.
3. මෙයොනීස් ස්ප්රීතු කර ගන්න, අන්නාසි කෙල් ලෙලි දමා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න.

චීස් සමග බේකන් තුල චිකන් ෆිලට්

මස් සමග චීස් සමග චිකන් ෆිලට් - පරිපූර්ණ ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදන. එකම පසුබෑම වන්නේ ටෙන්ඩර් චීස් දීර්ඝ ආහාර පිසීම සඳහා අනුකූල නොවන අතර ඉස්ම සහිත අතිරේක නොමැතිව පියයුරු - වියළී යයි. එම නිසා, බොහෝවිට ඔවුන් සූදානම් වන්නේ බේකන් තුළ රෝපණය කරන ලද රෝලයි - මෙය සෝස් වර්ග සහ marinade තොරව පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය තුළ මස් මාළු සැපයීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
• බේකන් පෙති - 8 පෑම්;
• කිරි චීස් - 450 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - 40 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු පැල්ලම් කපන්න සහ ඒවා කපා දමන්න.
2. චීස් හා ලූණු බදිනවා.
3. ෆිලට් මත ස්කන්ධය තබන්න, රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
4. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා 180 ° දී බේකන් සහ රවුම් කේක් පෙති දෙකක් සමග රෝල් ආවරණය කරන්න.

චීස් සමග කුකුළු මස්කට්

නිවාඩුව සඳහා වඩාත් කැමති ආහාරයක් වන්නේ සැහැල්ලු, ටෙන්ඩර්, මධ්යස්ථ තියුණු පන්දු. ඔවුන් කෑමට පහසු ය, ආහාර රුචිය සහ පළමු "විසිරී" වගුවෙන්. මූලධර්මයට අනුව තෝරා ගන්නා ලද නිෂ්පාදන, ඒවායේ සංයුතියෙහි: අවම වශයෙන් පිසින කාලය සහ උපරිම රසයන් සහ රසයන් උපරිම වේ. සුදුළූනු සහ චීස් සහිත චිකන් ෆිල්ටෝ එවැනි කෑම සඳහා දිනුම් වාසියක් වේ.

අමුද්රව්ය :

• චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
• ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
• ඔලිව් - 10 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර සහ කුකුළු පැල්ලම් උනු.
2. බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ ඇට වර්ග සමග ලියවිලි, බිත්තර දැලකය.
3. මෙයොනීස්, ගාන ලද චීස් හා හරිතයන් සමග බීට්.
4. ස්කන්ධයෙන් බෝල සකස් කරන්න. සෑම බෝලයක් ඔලිව්වලින් සැරසී ඇත.

චීස් සමග කුකුළු මස් පිඟානක් පරිවර්තක

චීස් සමඟ අවන්හලෙහි කුකුළු මස් පිසීමට සෑම වට්ටෝරුවක්ම , පියයුරු විභව්යතාව හෙළිදරව් කිරීම හා එය රසවත්, සීනි හා වැඩි ආහාරයට ගැනීම. ප්රධාන තැන "ලියුම් කවරය" කපා ඇත. පියයුරු දිගු කපා හා විවිධ සංරචක පුරවා ඇත. ඔබට පුළුවන් එකම, එකම කොන්දේසිය - ඔබ මෘදු චීස් භාවිතා කිරීම.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
• මොරොස්ආරලා පෙති - 8 පෑම්;
• නැවුම් බැසිල් - අතළොස්සක්;
• ගාන ලද පර්මැසන් - 80 ග්රෑම්;
• ටින් මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු - 12 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. අවසානය වන තුරු පුරවන ලද පිඟාන ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
2. ගම්මිරිස්, මොසැරැල්ලා පෙත්තක් සහ බැසිල් කොළ කිහිපයක්.
3. චීස් හා චීස් සමඟ විනාඩි 30 ක් විනාඩි 180 ක පිළිස්සූ චිකන් ෆිල්ට්.
4. අවසානයට විනාඩි 5 කට පෙර, මොට්සැරැල්ලයේ තවත් පෙත්තක් මත පැරිසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් ෆිල්ටට් සහ චීස් සමඟ සුප්

උණුසුම් චීස් සමග චිකන් ෆිලට් - ආලෝකය සඳහා ආදරවන්තයින් සඳහා පළමුවන පාඨමාලා. පියයුරු හා චීස්වලින් සුප් මෘදුයි, රසවත්, ක්රීම් ගතියකින් හා ක්රීම් රසයකින් යුක්තයි. වෙන් වෙන් වශයෙන් - දෙකම අන්තර්ගත වන්නේ අඩු කැලරි, එබැවින් දිනකට ආහාර වේලට පවා ඔබට සුප් වර්ග තිබේ. ඉවුම් පිහුම් වඩාත් හොඳයි "එකවර": නැවත නැවත උණුසුම් වන විට එහි රසය හා සුවඳ නැති වේ.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - ලීටර් 1.5;
• පිරවුම් - 300 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සහල් - 80 ග්රෑම්;
• පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු රස.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් කැට කපා විනාඩි 25 ක් උයන්න.
2. සුප් හොද්දෙන් මස් කැබලි ගන්න.
3. බත් වත් කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.
4. මේ අතර, රතු තෙක් ලූනු සමග ෆිලට් ෆ්රයිට්.
5. සුප් හොද්ද වෙත එකතු කර මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කරන්න.
6. චීස් හා හරිතයන් දමා තාපාංකය මිශ්ර කරන්න.

නිවිති හා චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටට්

චීස් සමග ෆිලීට් ආහාරයට ගත හැකි සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ගයක් විය හැක. ටොම් ආහාර පිසීමේ ක්රමය, පියයුරු වල ආහාර ගුණය සහ ඉහල කැලරි චීස් නොව, සහ එවැනි සංයෝගයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් ප්ලාස්ටික් පහසු කරවයි. පියයුරු නැවුම්බව සහ "නූල්" යටතේ එකතු කරනු ලබන පූර්ණ සුදුසු නිවිති, විටමින් සමඟ ආහාරය පුරවන්න.

අමුද්රව්ය:

• පිරමිට් - 2 කෑලි;
• නැවුම් නිවිති - 200 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 50 මිලි;
• feta - 80 ග්රෑම්;
• කිරි චීස් - 50 ග්රෑම්;
• තෙල් - 40 මිලි.

සකස් කිරීම

1. නිවිති චොප්සි, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ චීස් සමඟ මිශ්ර.
2. චිකන් පියයුරු "සාක්කු" සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර පුරවන්න.
3. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 170 ° ක උයන්න.