බොහෝ ගෘහණියන් කුකුල් මස් පිසීමට ප්රතික්ෂේප කරති. මෙම මොහොත තදින් බදින ලද මේ මොහොතේ ඉතා පහසුය. මෙම ආහාර පිසීම සමඟ, සියලු යුෂ, එම තට්ටුව සඳහා ස්තුති, ඇතුලත පවතිනු ඇත, සහ ආහාරය රසවත් හා රසවත් රසවත් වේ. කුකුල් පියයුරු කුළු බඩු පෙර ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔබ පහසුවෙන් සටන් කළ හැකි අතර වහාම ෆ්රයි. කුකුළු මස් පියාපත් කපන ලද කපන ලද පැටව් සෑදීම සඳහා යෝජනා කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
බඩවැල් කබලෙන් පිසූ කුකුළු මස්කට් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 450 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
තුවායෙන්:
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් සෝදා, වියලන ලද සහ කල්පවත්නා තහඩු කපා. අපි සෑම ආහාර පිසින ලද චිත්රපටයක් ආවරණය වන පරිදි මුළුතැන්ගෙයි කූඩුවක් ආධාරයෙන් පහර දුන්නා. දැන් ටිකක් prisalivaem සහ කන්නයේ මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමඟ.
බිත්තර ලුණු සමග පහර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් එකතු සහ මිශ්ර. පුංචි පිටි සහ ඇවිස්සීමත් එකතු කිරීම, පෑන්කේක් ලෙස පිටි ගුලිය ලෙස අනුකූල වේ. ස්කන්ධය සමජාතීය විය යුතුය.
සෑම පිළියෙල කළ මස් කැබැල්ලක්ම තැටියක තැම්බූ අතර කබලෙන් ලිපට කපන ලද පිඟානක තබා ඇත. මධ්යස්ථ ගින්නක් මත දෙපස මිනිත්තු පහක් හෝ හතකට විනාඩි සඳහා ෆ්රයි. රඩ් රස කළ කට්ටල සූදානම්.
චීස් හා කබලෙන් යුත් චිකන් බ්රෙස්ට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- දෘඪ pikant චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
තුවායෙන්:
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 6-8 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියයුරු සෝදා හා වියලූ ෆිලට් කැබලි කිහිපයක් කපා කුකුල් මිටියක් සමග පහර දී ඇත. ඒ නිසා මස් කඩදාසියට වඩා සමතුලිත නොවන අතර, එය ආහාර පටලැවිල්ලක ක්රියාවලියට පෙර එය ආවරණය කරයි.
බිත්තර ලුණු සමග පහර, මෙයොනීස් එකතු සහ මිශ්ර. අපි පිටි තුළ වත් කර, විස්ති හෝ මික්සර් සමඟ සමජාතීයතාව බිඳ දමමු. සූදානම් කළ තටාකයේ අනුකූලතාව පෑන්ක්කේක් පරීක්ෂාවට සමාන විය යුතුය.
බඩ ඉරිඟු හරහා තද රතු පාටින් අප්පච්චි කර බඳුනට එකතු කරන්නෙමු.
සෑම ලුණු කැබැල්ලක් හා ගම්මිරිස්වල මිශ්ර මිශ්රණයට ඉසීමෙන්. එවිට අපි එක් පැත්තකින් එය තැටියකට පොඟවා එය එළවළු තෙල් රත් කළ කබලෙන් ය. ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේ සහ චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි තුවා පොතු සහිත හැන්දක ආවරණයක් සහිතයි. පතුලේ සිට චොප්සි පසු විට එය ඉතා ප්රවේශමෙන් අනෙක් පැත්තට හැරී සූදානම් වන තෙක් නැගී සිටින්න.
අපි ඔබ බියර් තදබදයෙන් කුකුල් පියයුරු උත්සාහ කරන්නෙමු. බියර් බුබුලු, ටෙන්ඩර් ටෙන්ඩර් සහ වාතයෙන් යුක්ත වන අතර, බීජා පැසීමට පෙනෙන අතර බීර වල රසය හැඟෙන්නේ නැත. චිකන් පියයුරු සඳහා බීර තැටියක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, අපගේ වට්ටෝරුව තුල කියවිය යුතුය.
කබලෙන් බදින ලද චිකන් පියයුරු
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
තුවායෙන්:
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- බියර් - 300 ml;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - 250-300 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සෝදා හා වියලූ ෆිලට් කැබලිවලට ඝණකම ආසන්න වශයෙන් එක් සෙන්ටිමීටරකට වෙන් කර කුකුළෙකුගේ කකුලකින් පහර දී චිත්රපටයක් ආවරණය කරයි. එවිට prisalivaem, ගම්මිරිස් ඇඹුල් මිශ්රණයක් ඉසිය හා විනාඩි 10 නිවාඩු.
මේ අතර ලුණු සහිත බිත්තර, බීර, එළවළු තෙල්, තිරිඟු පිටි හා මිශ්රණය එක් කළ යුතුය.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර හොඳින් එය උණුසුම්. සෑම මස් කැබැල්ලක්ම දෙපසින් බැටළු පැටවෙකු තෙත් තැම්බීමක තබා ඇත. බ්රෙඩ් හා තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයි.