මුහුදු කූඩයක් සලාකෑමට හා රසවත් හා රසවත් කෑමකින් මුළු පවුලම පෝෂණය කිරීම සඳහා අපි ඔබට දැන ගන්නෙමු .
දැල්ලන් සමඟ ලුණු ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු ශීත කළ ගෝවා - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- දැල්ලන් - 5 කෑලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි 70% - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් 3 යි.
සකස් කිරීම
මුහුදු කූඩය පෙර-ප්රතිරෝධකනය, කිහිප වතාවක් සෝදා, උණු වතුර වත් කළා, උදුන මත තබා විනාඩි 15 විනාඩි තම්බා පිසීමට. ඉන්පසු හොඳින් එකතු කරන්න, ගෝවා සෝදා, උණු වතුර සමග නැවත පිරවීම සහ තවත් විනාඩි 15 සඳහා ආහාර පිසීමට. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට විනාඩි 5 ක්, විනාකිරි ටිකක් රස හා විනාකිරි වත් ලුණු එකතු. ඊළඟට, ජලය කාන්දු වන, ගෝවා colander බවට හැන්ද හා එය ඉවතට යන්න.
දැල්ලන් thaw, තාපාංක ජලය සමග මිනිත්තු කිහිපයක් වත් කර, පසුව මෘදු චිත්රපටය ඉවත් හා දිගු තීරු සමග උඳුන කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු, කැට කපා, සහ කැරට් ඉරිඟු සහ සූදානම් එළවළු තෙල් එළවළු එළවළු ඉරිගු.
අවසන් කූඩුවට අපි මුහුදු කූල් එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් මිශ්ර කර තබන්නෙමු. ඊළඟට, දැල්ලන් නිදාගන්න, කලවම් වීම සහ ඈත පෙරදිග දඩයමේ දැල්ලන් සමග මුහුදු කැලේ සලාද කෝටුවක් තක්කාලි සෝස් එක් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 2 ක් විනාකිරි ලබා දෙමු, එවිට ගින්න නිවා දැමීම සහ තහඩුව සිට කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න.
මුහුදු කලු සොලියන්කා
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු කහ - 50 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 50 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 30 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෝරල් කොළ;
- කුළු බඩු;
- කප්පාදු - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
සුදු ගෝවා කුඩා සුප් හොද්ද සමග ඉරීම හා ගවුම. බල්බ පිරිසිදු කර, තක්කාලි පාප්ප එකතු කිරීම, සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු තෙල් මත වියළී තිබේ. එවිට අපි සමේ හා බීජ වලින් පුලුස්සන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ සමේ, ගෝනිලී, ලුණු, ගම්මිරිස්, මුහුදු ගෝවා, සීනි, පිසූ තෙක් ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.
සොසේජස් සමග ලුණු ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- අච්චාරු දමන ලද මුහුදු කෙසෙල් - 200 ග්රෑම්;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 50 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
විනාකිරි විනාඩි 10 ක් තම්බා අර්තාපල් තම්බා ගනී. එවිට මුහුද සහ ගෝවා එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 සූදානම්, සහ මේ අවස්ථාවේ දී කබලෙන් ලිපට එළවළු. ලූනු පිරිසිදු කර ඔලීව තෙල් මත ඉරා දැමීය. ඊළඟට, රන්වන් තෙක් කපා පිපිඤ්ඤා, හැම්, සොසේජ් සහ ෆ්රයි යවමු. ඊට පසු, තක්කාලි පේස්ට්, ටිකක් podsalivaem, ගම්මිරිස්, තවත් ටිකක් විනාඩි සඳහා දුර්වල, සහ පසුව අපි අර්තාපල් හා ගෝවා සමග සාස්පාන් බවට පත් කරමු.