නෑ, සමහර විට, නැවුම්ව බැදපු බිත්තරවලට කැමති නැති මිනිසෙක් සහ උදෑසන ආහාරය සඳහා උණුසුම් තේ කෝප්පයක්. විවිධ ආහාර වර්ග එකතු කිරීම හා මෙම කෑමෙන් රස වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. අද අපි තක්කාලි හා ලූනු සමඟ පොරේන් බිත්තර ආහාර පිසීමට ආකාරය දෙස බලනු ඇත. පුද්ගලයන් සඳහා සාමාන්ය සේවාවක් තෝරන්න.
තක්කාලි හා ලූනු වට්ටෝරුව සමඟ තැම්බූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 4 කැබලි;
- මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
රසය මනාපයන් මත, ඔබට කැමති පරිදි ළූණු ප්රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. අපි ලුණු පොහොර පොහොසත් වන පරිදි සීනි පොහොසත් වන සගන්ධ ෙතල් සමග වඩා ෙහොඳින් මුදා හැරීම සඳහා අඩු මුදු රිවුල් මුදු සමඟ කිරීෙමන් සිදුරු කපා ගනිමු. ඊළඟට, අපි තක්කාලි සූදානම් කරමු: මිනි, අර්ධ කපා හා ලූනු මෙන්, අර්ධ මුදු කපා. ළූනු පුළුස්සා නොගත් නිසා තක්කාලිවල සැහැල්ලු ෆ්රයිඩ් එකට බඳිනු ලැබේ. විනාඩි කීපයක් පසු, පිඟන් කෝප්පයේ සමස්ත මතුපිට ආවරණය වන බිත්තර, ධාවනය. Solim, කුළු බඩු එකතු හා බිත්තර සැපයි. ඔබ මේසය මත ඇති වඩාත්ම රසවත් කෑම වේ.
තක්කාලි, ලූනු සහ සොසේජස් සමඟ බිත්තර පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 4 කැබලි;
- මධ්ය ප්රමාණයේ තක්කාලි - 1 PC;
- කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් අමාරු - ග්රෑම් 100 ක්;
- සොසේජ් දුම් පානය - 50 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 50 ග්රෑම්;
- parsley සහ ඩිල් හරිතයන් ;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
පළමුව, පීල් වලින් නැවුම් තක්කාලි පිරිසිදු කරන්නෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාඩි කීපයක් සඳහා උතුරන වතුරේ තක්කාලි ඔසවාගෙන පසුව ඒවා අයිස් තට්ටුවකට මාරු කරන්න. දැන් පීල් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ඊට පසු, තක්කාලි මධ්යම ඝනක බවට කපා. තාපාංක කබලෙන් කපන ලද සිහින් කොළ පාට ළූනු පෙති කපනු ලැබේ