මෙම උඳුන තුල ඇති අර්තාපල් අර්තාපල්, මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට පහසුම ක්රමය විය හැකිය, සහ මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ ඉරණීම බලා සිටීම, ශීතකරණය තුළ ලෑල්ල මත පිහිටා ඇති විවිධාකාර නිෂ්පාදන මඟින් පරිපූර්ණ කළ හැකිය.
නිදසුනක් ලෙස එළවළු නොසැලකිලිමත් නැති හෝ මස්ගෙන් වෙන් වීමට තීරණය කළ හැකි හොඳම ආහාරයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පේන් - 7 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
හිසකෙස් ගසාගත් අර්තාපල් ඉතා සරලයි. මුලින්ම, හොඳින් අමුද්රව්ය සියල්ල පිරිසිදු කර ඒවා වියළි රෙදි කඩකින් හෝ තුවායෙන් පිස දමන්න. ඉන්පසු අලංකාර, අර්තාපල් අලංකාර, පීල් ටැංකියකින් වියළා ගත හැකිය. මැලියම් අර්තාපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා වෙන් කර ඇත.
අර්තාපල් පසු, හතු හා ළූණු කපන්න. ලූනු, අර්ධ මුදු කපා, සහ හතු - විශාල පෙති.
විශාල කෝණයන් මත කප්පාදු කළ එළවළු සහ දැලක තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. කුළු බඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇති වන ප්රතිඵල එකතු කරන්න, හා හොඳින් සියල්ල මිශ්ර, එළවළු තෙල් සමග අමුද්රව්ය වත්.
කුළුබඩු ගුලිය තුළ හතු සමග අර්තාපල් තබන්න හා එය තදින් ආවරණය. ෙබ්කිං ෂීට් එකට අතට යවන්න, උඳුන තුල ෙබ්කිං තහඩු අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලදී. 50-60 විනාඩි සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම. ගාන ලද සුදුළූණු සමග නිමි කෑමක් එකතු කර උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
මේ අනුව, ඔබට ඔබේ අත් කරගත හැකි ජනප්රිය හර්කියා අර්තාපල් පුළුස්සන්න පුළුවන්.
ඇතැම් හතු ප්රමාණවත් නොමැතිනම් රසය හා රසය අවශ්ය නම්, එම වට්ටෝරුවේ එළවළු අර්තාපල් ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පේන් - 5 යි.
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඉතා රසවත් අර්තාපල් හිසකෙස් නිපදවනු ලබන්නේ, වැඩිහිටියන් විසින් පමණක් නොව, දරුවන් විසින්ද සතුටින් පිනා යාමයි.
මුලින්ම කළ යුතු දෑ වන්නේ සියලු අමුද්රව්ය සෝදා හා වියළීමයි. එවිට ඔබ තක්කාලි ඇතුළු එළවළු කපා, විශාල පෙති බවට එළවළු කපා, කුළු බඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එක් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මිශ්ර.
එහි ප්රතිඵලයක් වන අතර, එළවළු තෙල් ස්ටර්න් කිහිපයක් හැඳි එකතු කළ යුතුය. එළවළු සමග එළවළු සමග කේක් අර්තාපල් 180-200 උපාධි දී විනාඩි 60 ක් විය යුතුය. සූදානම් අර්තාපල් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.