සාම්ප්රදායිකව, අම්බෙලිෆර්ට් කැස්බෘ , ඇපල් හෝ දොඩම් සමඟ තාරාවන් උත්සවයක් සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. තාරා මස් සුප් රසවත් රසවත් නොවේ. මේ කුරුල්ලා කුකුළු මස්වලට වඩා වැඩි බරක් වන නිසා එය ආහාර පෝෂණය සඳහා වැඩ නොකරනු ඇත, කෙසේ වෙතත් මස් විටමින් B සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් මයිල වර්ගයන්ගෙන් පොහොසත් වේ. තක්කාලි සිට සුප් සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ අපි සලකා බලමු.
ගෙඩි නූඩ්ල්ස් සමග ඩෝක් සුප්
අමුද්රව්ය:
සුප් සඳහා:
- තාරා - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- නූඩ්ල්ස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 3 l;
- හරිත ලූනු, parsley - අවශ්ය නම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස.
නූඩ්ල්ස් සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
තාරා සිට සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? බ්රොයිලර් සහ රමණීය කුරුල්ලා සඳහා මෙම ආහාරය සුදුසුය. අංක තහඩු තාරාවන්ගේ තාරාවන්ගේ මස් බෙහෙවින් මෘදුයි, වඩා හොඳයි, චිකන් වැනි සූප ගොඩක් සූදානම් බව පමණක් මතක තබා ගන්න. නමුත් ගස් කුරුල්ලන්ගේ හමේ කහ පැහැති සෙවන සහිත තරමක් විශාල, වැඩි තරබාරු වී ඇත. ගෘහාශ්රිත තාරාවන්ගෙන් සුප් සහ සුප් හොද්ද වඩාත් පොහොසත් හා ඇරෝමැටික වේ. ඔබ සාප්පුවේ තාරාවෙකු මිලට ගත්තා නම්, නිසි ලෙස පිසීමට පෙර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම මිරිකා, පොඩි කර කුඩා කොටස්වලට කපා. එවිට සාස්පාන් දී මස් කෑලි ගිහින් සීතල නිවාගත් ජලය වත් කර මධ්යම තාපය මත තබා. සූප නභිගත වහාම, පෙන, මෘදු කිරීමට ලුණු එකතු, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ විනාඩි 40 සඳහා අඩු තාප පුරා දුර්වල.
මේ අතරතුර අපි ඔබ සමඟ නූඩ්ල්ස් සමඟ සකස් කර ගන්නෙමු. පිරිසිදු මේසය මත අපි පිටි පිටි වත් කරමු. එය උඩින් කණුවක් සාදා එය බිත්තරයක් වත් කරමු. තව ටිකක් සීතල ජලය වත්, අධික, සමජාතීය ඇනූ knead. දැන් එය ඉවර කරන්න
අර්තාපල් සහ කැරට් මගේ, පිරිසිදු, කැට කපා හා තාරා එකතු කිරීමට එකතු වේ. තාරාවා විනාඩි 10 ක් පමණ එළවළු සමඟ ඉවුම් පිහුම් කරන විට ලූනු හොඳින් සායමින් සෝසිලිනල් දමා සාස්පාන් බවට පත් කර කුළුබඩු එකතු කරන්න. එවිට සුප් දී නූඩ්ල්ස් අතළොස්සක් විසි කරන්නෙමු, හොඳ ලෙස කලවම් කිරීම සහ තවත් විනාඩි 20 ක් ආහාරයට ගන්නවා. අපි සේවය කළ වහාම තැටි මත වල් තාරා සිට සූප විසිරිමු, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි මත ඉසිය යුතු ය.
Bon appetit!