අද අපි ඔබට වෙනත් බෙරි සහ පළතුරු සමග ඒකාබද්ධව මල්බෙරි බෙරි ක compth බීට් කවා ගැනීම සඳහා ආකාරය , සහ වඩාත්ම සංතෘප්ත රසය සහ රසවත් රසය ලබා ගැනීමට ලබා ගත යුතු අනුපාත නිරීක්ෂණය කළ යුතු වේ.
ඉතා රසවත් රසය සටහන් සමග සංකෝචනය ඇට කැබලි සමග මල්බෙරි බෙරි සහ නැවුම් අස්වනු වලින් ලබාගත හැකිය.
ඇටකටු සහ මස්බෙරි සමග මිහිරි චෙරි සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - 200 ග්රෑම්;
- ඇට කැබලි සහිත බෙරි - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1/2 ටීස්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
මල්බීරි හා පැණිරස මල් වර්ග වල බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. සුදුසු ප්රමාණයේ සාස්පේන්, වතුර වත් කර සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය වත් කරන්න, උඳුනක දමා එය නභිගත කරන්න. අපි සකස් කරන ලද බෙරි පැතිරීම, නැවතත් අපි බලා සිටිමු. කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි දහයක් උනු සහ උදුන නිවා දමන්න. අපි උයන්න සහ සිසිල්. චෙරි සහ මල්බෙරි රසවත් සුවඳ කට්ටලය සූදානම්.
එවැනි කොම්පෝස්ට් ශීත ඍතුව සඳහා ද අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙර-විෂබීජහරණය කළ බඳුන් මත තවමත් උණුසුම්, පැස්ටරීකරණය මත ලීටර් භාජන, මිනිත්තු විස්සක් ලීටර් භාජන මත, විනාඩි පහක් සිට විනාඩි 40 ක් දක්වා විනාඩි තුනක්, පසුව එය පුළුස්සා, එය ගබඩා කර තබන්න.
ඔබ මිහිරි මල්බෙරි හා සුවඳ ස්ට්රෝබෙරි compote සංයුක්ත සංයෝගයක් කැමති වනු ඇත.
ස්නායු හා ස්ට්රෝබෙරි සංඝටක
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 500;
- ග්රෑම් 400 - ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
මෝල්බෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා, ස්ට්රෝබෙරි සෙරෙප්පු පිරිසිදු කරයි. බඳුනේ දී, පිරිසිදු ජලය වත්, නභිගත එය ගෙන, සීනි වත්, මිනිත්තු පහක් සඳහා සිරප් ඉසිය, සහ එය තුළ ඇති බෙරි තැබිය යුතුය. සම්පූර්ණ උනුක් පසු, විනාඩි දහයක් සඳහා අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට, උදුන නිවා දමන්න හා ලයිට් අම්ලය compote සඳහා රස කිරීමට. අපි පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන පෙරාතුව මබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරීස් කොම්පෝස්ට් දෙන්නෙමු.
පානයෙන් සුන්දර හා අද්විතීය රසය මල්බෙරි හා ප්රණීත රස වර්ග රසවත් රසයක් නිර්මාණය කරයි.
රාස්ප්බෙරි සහ මල්බෙරි සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - 800 ග්රෑම්;
- raspberries - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 350 - ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
මල්බෙරි හා raspberries බෙරි වර්ග කර ඇත, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, pedicels, අතු සහ කොළ ඉවත්, සීතල වතුර තුල සේදීම සහ ටිකක් වීදුරු සහ වියළා. මේ අතර, සුදුසු ප්රමාණයේ සාස්පේන්, වතුර වත් කර ගින්න මත තබා. තාපාංක කිරීමෙන් පසු, එය විසුරුවා හරින තෙක් එය මිශ්ර, මල්බෙරි බෙරි විසි කිරීම, උනුට ගෙන එය විනාඩි පහකට කුඩා ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට. දැන් අපි raspberries විසි, අපි නැවත නැවත උණුසුම් මත නභිගත, ඔවුන් අවම කිරීමට අවම, තවත් විනාඩි පහක් ආහාර පිසීමට, සහ උදුන නිවා දමන්න. ලයිට්රික් අම්ලය කැට එකතු කරන්න, පියනක් සමග ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් නිවාඩු. මල්බෙරි හා raspberries වල රසවත් සහ ඇරෝමැටික සංඝටකය සූදානම්.
සම්පූර්ණ වශයෙන් මල්බෙරි සහ ඇපල් ගෙඩියක එකිනෙකට පරිපූර්ණව එකිනෙකාගෙන් අනුපූරකව. සූදානම්, සහ ඔබටම දැක ගත හැකිය.
ඇපල් හා මල්බෙරි සංයුක්ත කිරීම
අමුද්රව්ය:
- මල්බෙරි බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- ග්රෑම් 400 - ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 3.
සකස් කිරීම
රයි මල්බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා දමා වියළීමට ඉඩ හරින්න. මේ අතර, ඇපල් ගෙඩියේ ඇපල් යතුරෙන් පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත. වතුර භාජනයකට වතුර වත් කරන්න, එය නභිගත ගෙන, සීනි එකතු කරන්න සහ විසුරුවා ගැනීම සඳහා මිශ්ර. දැන් අපි සූදානම් ඇපල් හා මල්බෙරි විසි, අපි නැවත උනු කිරීමට සහ විනාඩි දහයක් අඩු තාප මත උනු. අවශ්ය නම්, ඇඹුල් අම්ලය එකතු කරන්න, මිශ්ර වී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් පියන යටතේ පහළට තබන්න.