වෛද්යවරු උණුසුම් දිනවලදී වැඩි දියරයක් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරති. නමුත් ඔබ සෑම විටම වතුර බොන්න කැමති නැහැ. අයිස් ක්රීම් සමග කොක්ටේල් විවිධාකාරයෙන් උත්සාහ කරන්න. එය රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් වේ.
කිරි කොක්ටේල් ස්ට්රෝබෙරි ප්රීතිය
ඇරෝමැටික ඉදුණු බෙරි කන්නයේ, අයිස් ක්රීම් හා ස්ට්රෝබෙරි හෝ ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි අයිස් ක්රීම් සමග මිල්ක්කේක් සූදානම් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 වීදුරු;
- අයිස් ක්රීම් "Slivochnoe" - 300 ග්රෑම්;
- කිරි පැස්චරීකරණය - 0.4-0.6 ලීටර්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - පිහියෙහි කෙළවරේ.
සකස් කිරීම
බෙරි හොඳින් පරික්ෂා කර බැලීම, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම, හානි නොවන, ඉදුණු විය යුතුය. දියරයෙන් ජලය හොඳින් සේදීම, කොළ වෙන් කර එය කාණු වාතයට ඉඩ දෙන්න. 2-3 බෙරි පිටත් කරමු, ඉතිරිය පුලුස්සා අර්තාපල් බවට පරිවර්තනය කරනු ලැබේ, පසුව ඇටකටු ඉවත් කිරීම සඳහා දිරාපත් කර ගන්න. කිරි හොඳින් සිසිල්. බ්ලෙන්ඩර් හෝ ෂේකර් දී, කිරි වත් කරන්න, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම, vanillin සහ මී පැණි එකතු කරන්න. අපි හැමෝම හොඳින් පරාජය කළා. වීදුරුවක අයිස් ක්රීම් බෝලයක් දමා, කොක්ටේල් වත් කර බෙරී සැරසීම.
කිසිදු පලතුරක් නොමැති නම්, අයිස් ක්රීම් හා කිරි කොක්ටේල් සාදන ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ඔබට පළතුරු අයිස් ක්රීම්, පෙර සූදානම් කළ යුෂ හෝ පඳුරු අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිය.
ජෑම් සමග අයිස් ක්රීම් කොකෝටේල් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි ජෑම් - ½ ක කුසලාන;
- මිල්ක් මේද ප්රමාණය 2.5% ට අඩු ලීටර් 1;
- "ප්ලොම්බිර්" හෝ සමාන අයිස් ක්රීම් - 500 ග්රෑම්;
- චෙරි සිරප් - 100 ml.
සකස් කිරීම
අයිස් ක්රීම් කල්තියා ශීතකරණයෙන් ගෙන යන්නේ එය මෘදු විය යුතු අතර, ඉතිරි අමුද්රව්ය හොඳින් සිසිල්. ඇත්ත වශයෙන්ම, බ්ලෙන්ඩර් හෝ ෂේකර් තුළ අයිස් ක්රීම් සමග මිල්ක්කේක් පිළියෙල කිරීමට පහසුම ක්රමය. එහෙත්, එසේ නැතහොත් තවත් එකක් හෝ කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීම සඳහා, එය විශාල වීදුරු පියනක් සහිත විශාල වීදුරු බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම භාජනයේ ධාරිතාව අමුද්රව්යයේ සම්පූර්ණ ධාරිතාවයට වඩා අවම වශයෙන් මිලි 100 ක් විය යුතුය (මෙම නඩුවේ - ලීටර් 2 ක ධාරිතාවයක්, හෝ අපි කොක්ටේල් කොටස් වශයෙන් මිශ්ර) විය යුතුය. ඉතින්, අයිස් ක්රීම් හා ජෑම්, භාජනය තුළ, කිරි සහ සිරප් වත්, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර තෙක් ශක්තිසම්පන්න සොලවන්න. ඉහළ වීදුරු වලට වත් කරන්න, මින්ට් කොළ හෝ ජෑම් බෙරි සමග සැරසීම.
කෙසෙල් මිල්ක්ෂේක්
ශාරීරික ශ්රමය තුල නියුක්තව සිටින අයට, පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත කොක්ටේල් වඩාත් කැලරි, ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු කෙසෙල් - 3-7 කෑලි;
- මිල්ක් මේද ප්රමාණය 2.5% ට අඩු - 0.5 ලීටර්;
- මී පැණි හෝ මැයි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අයිස් ක්රීම් "ප්ලොම්බිර්" - 0.5 kg;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
කලින් වට්ටෝරුව පරිදි, අයිස්ක්රීම් මෘදු, සහ කිරි හොඳින් සිසිල් විය යුතුය. කෙසෙල් වල භාවිතයට ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ස්ටයිල් එකකින් හෝ පිපිරීමක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ප්රයෝජනවත් ගෘහස්ත උපකරණවල පාත්රයේ විනාඩි එකහමාරක් අඩංගු සියලුම අමුද්රව්ය හා මස් පිපෙන ලෙස තබන්න. කොක්ටේල් ඉතා මිහිරි, එය චෙරි සිරප් බිමක් සමඟ ආම්ල කිරීම කළ හැක.
තෘප්තිමත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත අයිස් ක්රීම් හා යුෂ කොක්ටේල් වනු ඇත. කොක්ටේල් පිළියෙල කිරීමේදී එය භාවිතා කළ හැකි සහ නැවුම් - නැවුම් මිරිකා යුෂ, සහ යුෂ ටින් (preferably ගෘහ භාණ්ඩ).
Citrus Cocktail
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- කිවි පලතුරු - 2 පෑම්;
- අයිස් ක්රීම් "Slivochnoe" - 0,5 kg;
- කිරි සමස්ත පැස්ටරීකරණය - 0.2 l;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කරන ලද හා මුං (පෙරනයක් හරහා පෙරීම කළ හැකි), දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම. වීදුරුවක ඇති සියලුම අමුද්රව්යයන් බ්ලොන්ඩර් වලින් පහර දෙන්න. කොක්ටේල් කොළ පැහැති කොලුවලින් හෝ සර්පිලයකින් සැරසිලි කර තිබේ.