බ්ලැක්බොරන්ට් ආදිය

කළු කරන්ට් ඇතුළු දැවැන්ත පිරවුමක් සකස් කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? පානය හොඳයි, ස්වාභාවික හා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් වේ.

බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

කරන්ට් කළු - 1 කිලෝ;
සීනි - 350 ග්රෑම්;
වොඩ්කා - රස.

සකස් කිරීම

සපුෂ්පල් කරන්ට් බෙරි සුදුළුනු, හොඳින් සෝදා සෝදා පෙතිද, කොළ, සීනි වත් කර පුළුල් බෙල්ලෙන් බෝතලය තුළට දමා ඇත. ඊට පස්සේ අපි පිරිසිදු රෙදි කඩේ කූඩය බැඳ, යුෂ හුදකලා තෙක් හිරු ආලේප කරන්න. කාලානුරූපව, බෝතලය හොඳින් සොලවා ඇත. සියලු සීනි විසුරුවා හැර පසු, මසකට සිසිල් ස්ථානයක රස මිශ්රණය සහ ඉවත් කිරීමට වොඩ්කා වත් කරන්න. තව ද අපි බොන්න පෙරාතුව මාස 4 කට පසුව එය මේසය වෙත සේවය කරමු.

නිවසේ දී කරන්ට් ඇතුළු පිරවීම සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

කරන්ට් කළු - 1 කිලෝ;
වොඩ්කා;
සීනි සිරප් - 300 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

බෙරි උඳුන තුල උෂ්ණත්වය වැඩිවීම හා බුලට පිරවීම සඳහා පරිමාව අඩක් පිරවීම. ශක්තිමත් බෝ වෝර්කා සමග බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවන්න, බෝතලය අන්තර්ගතය විටින් විට මිශ්ර උණුසුම් ස්ථානයේ අවධාරනය. අපි මෙම සති 4 ක් සඳහා බීම අවධාරණය කරමු. එවිට ප්රවේශමෙන් එකතු, සීනි සිරප් එකතු තවත් 5-7 දින අවධාරනය.

ඇල්කොහොල් මත වත් කරන්ට් ඇතුළු කරක්වා

අමුද්රව්ය:

කරන්ට් කළු - කිලෝ ග්රෑම් 3;
ග්රෑම් 1 - කිලෝ ග්රෑම්;
මත්පැන් 70% - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

මෙම කරන්ඳන් පිරිසිදු කර, වියලන ලද, බෝතලය තුලට දමා, සීනිවලට වත් කර හිරු තුළ දවස් 4 ක් රඳවා තබා ඇති අතර, එහි අඩංගු දෑ තාවකාලිකව රඳවා තබයි. පැසවීම ආරම්භ වීමෙන් පසු, අපි ජල මුද්රාව තදින් තබා, අඳුරු ස්ථානයක දී මාසයක් සඳහා කන්ටේනරය දමා ඇත. පැසවීම අවසන් වීමෙන් පසුව, පිරවීම පෙරීම සිදු කර ඇති අතර, මත්පැන් අඩක් වීදුරුවක් ලීටර් 1 ක් සඳහා ප්රමාණවත් බව ගණනය කිරීමෙන් මත්පැන් පානය කිරීමයි.