රුසියානු භාෂාව "පල්ලිකෙල්ලා" සඳහා ස්වල්පයක් හාස්යජනක නමක් සහිත ජාතික ශාකයක් වේ. ජෝර්ජියා, අබ්කස්සිය, ආර්මේනියාව ආදී වශයෙන් එය සූදානම් කරන්න. රටවල්. තවද ඔවුන් දිගු කලක් තිස්සේ භුක්ති වින්ද හා එහි මුල් රසය අගය කළ අතර වෙනත් රටවලට ඔවුන් සතුටු වේ. එහෙත් ඉතා ස්වල්පදෙනෙකු දන්නවා, වටිනා පල්ලිය , සහ බොහෝ දෙනා සඳහා ප්රසන්න හානිය සහ හානිය - මුද්රා හත සමග අභිරහසක්.
පල්ලිකෙලා පෙනුම සමානද?
නිදසුනක් වශයෙන්, ක්රිමියාවේ එක්තරා ස්ථානයක සැරිසැරීමට අවස්ථාව ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට, දේශීය වෙළඳ පළේ දී කෙසෙල් හෝ බෝංචි බඳුනක මෙන් පෙනෙන දිගු සොසේජ්වල දී දැක ගත හැකි විය. එය එකම දිගටි සහ නිශ්චිත කාල පරිච්ඡේදයන් තුළ ඝණත්වය කිහිපයක් ඇත. පල්ලියකල් පල්ලියකට වඩා විශාලයි. ඇතුලත එය සම්පූර්ණ ගෙඩි සැඟවෙයි: walnuts, වනාන්තර හෝ ආමන්ඩ්.
පල්ලිය කොල්ලනේ කරන්නේ කෙසේද?
සාමාන්යයෙන් රතු පාට, නමුත් දම් හෝ කහ විය යුතු අතර, ස්වාභාවික මිදි යුෂ වලින් සාදන ලද පෝෂ්ය පදාර්ථයේ බාහිර කවචය වේ. ඔහු ගොඩක් කරමල් රාජ්යයට උනුසුම් කරන අතර, එවිට පබළු වැනි ඇට වර්ග මත ඇට වර්ග, ඔහු තුළට ඇද වැටේ. ගෙඩි පොකුරක් යුෂවල ඝන තට්ටුවක් ආවරණය වන තෙක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවතත් කිහිප වතාවක්ම සිදු කෙරේ. එවිට එය වියළීමට ඉතිරි වේ.
දේවමෑණියන්ගේ වාසි සහ වේදනා
ඕනෑම මිහිරි මෙන්, මෙම ආහාරය අතිශයින් අධික කැලරි ප්රමාණවත් නොවේ. මිදි යුෂ වල අඩංගු ස්වභාවික, ප්රසාදිත සීනි නොමැත. හා ගෙඩි මෙන්, එය තුළ විටමින් බොහෝ ඇත. එබැවින්, පල්ලිවල භාවිතය B කාණ්ඩයේ, විටමින් සී සහ ඊ, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වැනි විටමින් අඩංගු වේ. එහෙත් එය වැඩිය. මෙම ප්රණීතත්වය ආසාත්මිකතා රෝග ඇතිවිය හැක, ආමාශයේ ආමාශයේ උෂ්ණත්වය උත්තේජනයට හේතු වන අතර, දියවැඩියාවට පවා ඇසිණි.