තක්කාලි, ඕනෑම ඩකා අංශයක් සහ එළවළු වත්තක නිසි ස්ථානයක් දිනා ඇත. ප්රදේශයේ කුඩා ඇඳන් පවා සෑම පඳුරු සිටුවීමට තැනක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම එළවළු වගා කිරීම, ඉකෝස සහ ඇස්ටික් වරුන්ගේ කාලය තුළ නැවත ආරම්භ වූ අතර, මෙම උද්යාන සංස්කෘතිය පරිශුද්ධ තත්වයට පා තැබුවේය. මෙය තවත් පුදුමයක් නොවේ. මන්ද යත්, තවත් සංස්කෘතියක් සොයා ගැනීමට අපහසු නිසා, විටමින් එවන් ප්රමාණයක් අඩංගු වනු ඇත. මීට අමතරව, පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණවලින් තක්කාලි හදවතේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි.
බොහෝ ශාකාගාරය මෙම ශාකයේ ප්රභේද සමග දිගු කාලයක් පුරා තීරණය කර ඇත, නමුත් සෑම වසරකම පර්යේෂණ සිදු කරන අය සිටින. ඔබ දැනටමත් තක්කාලි ප්රභේද "Malachite Box" අත්හදා බැලුවේ නැත, මෙම විස්තරය ඔබ සඳහා වේ!
විවිධත්වයේ සාරාංශ ලක්ෂණ
"මලචේට් ඉස්සන්ගේ" තක්කාලි මුලින් සඳහන් වන්නේ අස්වැන්න සාමාන්ය වේ. නමුත් උතුරු අක්ෂාංශ වල වර්ධනය වුවහොත්, ඔවුන් දිගු කල් පිරෙනු ඇත. මෙම ශාකය තුළ බුෂ් ඝන, ඉහළ. හිතකර තත්වයන් යටතේ සහ නිසි සැලකිල්ල යටතේ මීටර් එකහමාරක් දක්වා වර්ධනය වේ. "මලචේට් පෙට්ටිය" "එක් කඳේ" ක්රමයට අනුව වගා කෙරේ. බෙරි සාමාන්යයෙන් බර ග්රෑම් 300 ක් පමණ බරයි. නමුත් ගොවියන්ට ග්රෑම් නවයක් පමණ ප්රමාණයක් වගා කිරීමට හැකි වුණා. මෙම තක්කාලි වර්ග වගා වර්ධනය හරිතාගාර හා විවෘත භූමිය තුළ විය හැක. තක්කාලි බීජ "මැලචයිට් පෙත්ත" සාමාන්ය ප්රරෝහන මගින් සංලක්ෂිත වේ. ශාක හා පළිබෝධ හා රෝග වලට එරෙහිව පරෙස්සමින් ආරක්ෂා කිරීම අවශ්යවේ.
ඉදුණු පලතුරු වල වර්ණය කොළ, හරිත කහ, කහ සහ රෝස විය හැකිය. කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වන්නේ සිහින් සමක් ආවරණය කරන විල්ඩර් මෝස්තර. මාංසය ඝන සහ ඉතා ඉස්ම සහිතයි.
විවිධත්වයේ ලක්ෂණ
මෙම රසවත් මස් තක්කාලිවල වචන රසය සමඟ විස්තර කිරීමට නොහැකි ය. එය සංවේදී කිවී සුවඳ, ඉදුණු කොමඩු හා සියුම් සුළි සුළඟින් යුක්ත වේ. රතු පාට ආහාරයට අසාත්මිකතාවන්ට ලක්වන පුද්ගලයන් විසින් මෙම තක්කාලි භුක්ති විඳිය හැකිය.
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, තක්කාලි සාරය තුනී වේ, එබැවින් ඔවුන් ඉතා දුර්වල ප්රවාහන වේ. එම හේතුව නිසා ඔවුන් සමස්තයක් ලෙස සංරක්ෂණය කළ නොහැකිය. නමුත් සලාද සහ යුෂ හොඳයි. ගැඹුරු සරත් සෘතුවේ "මලචයිට් මංචකයට" උයනක් තුළ වගා කිරීමට වගබලා ගන්න, ඔබ අස්වැන්න තෘප්තිමත් වනු ඇත.