අපි සමබර පෝෂණය ගැන ස්මාර්ට් සඟරා කියවමු, අපි ඵලදායි ආහාර සඳහා ගිහින් ඕවලින් ගායනා කරන අතර, අපි ඉක්මන් ආහාර සමඟ ආහාරයට ගන්නෙමු. එවැනි අද්විතීය දාමයක් නූතන මිනිසෙකු තුළ පමනි. නරක හා හොඳ අතර රසවත් හා ප්රයෝජනවත්ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් ආහාර වඩාත් දැඩි ලෙස උත්තේජනය කරන නිසා අප හානිකර ආහාර රසවත් වී ඇත. අපි නැවුම් ආහාර රස බැලීමට අවස්ථාවක් අහිමි කර ගනිමු.
මෙම පුරුද්දෙන් මිදීමට ඇති එකම ක්රමය වන්නේ ජීවිතයට හානියක් කිරීමට ඇති එකම මාර්ගයයි. එතරම්ම භයානක ආහාර ඉතාම භයානක දේ සොයාගැනීමයි. මෙම සංකල්පය මගින් ආහාර හා පිඟන් යනුවෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න සොයා ගැනීමයි.
මස් සහිත ආහාර
අහිතකර මේද ආහාර යනු පළමු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාමයි . අප විසින් පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් බොහොමයක් හයිඩ්රජනීකෘත වේ. එළවළු මේද සැකසීම. ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය කොලෙස්ටරෝල් ප්ලේස් සෑදීම, ඉන් අනතුරුව ස්ට්රෝක් හා හෘදයාබාධවලට හේතු වේ.
මේදය පරිභෝජනය හා අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය අතර විද්යාඥයන් දිගු කාලයක් තිස්සේ නිරීක්ෂණය කර ඇත. මීට අමතරව, හානිකර මේද ආහාර සෑම විටම කැලරි ප්රමාණවලින් ඉහල මට්ටමක පවතී. එනම් තරබාරුකමට හා ඒවාට පිළිකා සෑදීමයි. මේදය පරිභෝජනය කරන විට පිළිකා වර්ධනය සඳහා හිතකර පසක් නිර්මාණය කරයි. රුධිරයේ විශාල ප්රමාණයක මේදයේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සෞඛ්ය සම්පන්න සෛල වලට පහර දෙන සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කරන නිදහස් විකිරණ ඇතිවේ.
මේද ආහාර වර්ග පහත පරිදි වේ:
- ඌරු මස්, හරක් මස්, බැටළු මස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, හීනූ මස්;
- බටර්, ඌරු මස්, මාගරින්;
- කේක්, කේක්, චිප්ස්, ප්රංශ ෆ්රයිස්;
- ඕනෑම ක්ෂණික ආහාර.
ෆ්රයිඩ් කෑම
එක නපුරු එකකින් අපි තවත් හොඳ, හොඳ, ෆ්රයිඩ් කෑමකට මාරු කරන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, මේදය තාර්කික අඛණ්ඩ පැවැත්මයි. එය ෆ්රයිඩ් - සාමාන්යයෙන් මේදය වේ.
හානිකර වන්නේ, ෆ්රයිඩ් ආහාර, තෙල හා අමතරව පෙර නිෂ්පාදිත වර්ගයේ සියලු හානිකරතාව සහිත:
- ඇක්රෝරීන් - බැදීමේ දී කබලෙන් ලිපට කපන විට පිහිටුවන ලද අහිතකර වාෂ්පීකරණය. මුලින්ම, සූදානම් කරන තැනැත්තාට හානි කිරීම සඳහා - ශ්ලේෂ්මල ඇස්, ශ්වසන පත්රිකාව කෝපණය කිරීම විෂ සහිතය.
- ඇරි්රිලයිමයිඩ් අපි ෆ්රයිඩ් වල මෙන් කැමති ලෙස කුරුල්ලෙකුගේ කබොලයි. සමාවන්න, එය සංඝටකයකි.
- නිදහස් රැඩිකලුන් - ෆ්රයිඩ් මත ඉතිරි වන තෙල් වල අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් කුරුල්ලා තුළ සකී්රයව පිහිටුවා ඇත.
- Heterocyclic amines යනු විෂබීජ හා බැදගත් ආහාර වර්ගයකි.
ෆ්රයිඩ්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ඔබම මිදීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ, සූදානම් කිරීමේ මෙම ක්රමයේ මුලුමනින්ම ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට එය පහසු කර ගත හැකිය - ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ගෙන් පිරිපහදු වන තෙල් වර්ග (තෙල් පිරිපහදු) භාවිතා කරන තෙල් භාවිතා කිරීම සහ කබලෙන් ලිපට වඩාත්ම දුමක් වැළැක්විය හැකිය.
රසවත් ආහාර
සහ "ශ්රේෂ්ඨයන්" තිදෙනාගෙන් අවසන් වන්නේ කුළුබඩු ආහාරයි. හානිකර වන්නේ මිනිස් සිරුරට උග්ර ආහාරය:
- ගැස්ට්රයිටිස් ප්රවර්ධනය කරයි - ආසාදනවල ප්රතිඵලයක් ලෙස ගැස්ට්රයිටිස්, නමුත් ආසාදනය දැඩි ආමාශයේ අවශෝෂණය දුර්වල වන අතර ආසාදන වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි;
- ගර්භාෂය උරා ගැනීමට තුඩු දෙයි. කුළු බඩු ආහාර පිසීමේදී යුෂ ආහාරයට ගලා ගොස් එය පුලුස්සා දැමිය හැකි ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය;
- රසවත් අංකුර දුර්වල වීම - රසවත් ආහාර පරිභෝජන රසකාරක නැති වීමකට තුඩු දෙයි - ඔබ කලබල වන ආහාර රසයක් දැනේ.
නරක පුරුදු නැති නව ජීවිතයක්
දැන් වඩාත් අපහසු දෙය වන්නේ හානිකර ආහාර අත්හැර දැමීමයි.
ඒ නිසා ඔබ සඳුදා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළා. යුවළක් සඳහා
ඔබ කාර්යය සමඟ සාර්ථක නොවීය. එක් වරක් කාවද්දි පුරුදු ඉවත් කිරීම ආරම්භ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස ක්ෂණික ආහාර. ක්ෂණික ආහාර මිලදී ගැනීමෙන් සතියක් සඳහා සියළු චෙක්පත් එකතු කරන්න. මුළු මුදල වටා, දෙකකින් බෙදන්න. ඊලඟ සතියේ ඔබ වේගයෙන් ආහාර සඳහා වියදම් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන මුදල් වේ.
සතියක් තුළ, ඇය දෙදෙනා හා ඇය දෙකට බෙදන්න. ක්රමයෙන් හා සම්පූර්ණයෙන්ම ක්ෂණික ආහාර වලින් මිදෙන්න, පහත සඳහන් ලක්ෂ්යවලට සාම්යයට අනුව යන්න.