ජූලියන් ඉතා රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත් කෑමක්. රතු චීස් පොල්ලක් යටතේ ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහිත හතු සමග මෙම චිකන් මස්. හතු සහ කුකුළු මස් සමඟ ජූලියන් සෑදීමේදී පහත පරිදි කියවන්න.
උඳුන තුල බඳුන්වල කුකුළු මස් හා හතු සමග ජුලියන්න්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ චිකන් පියුම් ෆිලට් - 450 ග්රෑම්;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් (ශීත කළ හෝ නැවුම්) - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ml;
- ලුණු;
- සිහින්ව කැපූ
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තම්බා කුකුළු පැල්ලම් සිහින් ව කැඩුණු. චාමින්නි කුඩා කැබලිවලට ද කපා ඇත.
විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු තැකීමක්. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අපි තම්බා පිරවුම්, හතු සහ ෆ්රයි අපි දමමු. එවිට ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු ඩිල්, ලුණු, ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ කල් තබන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, භාජන, pritrushivayem චීස් සහ රඩේ රතු පාට තෙක් කුකුළු මස් හා හතු සමග රසවත් julien මත තබා ඇත.
උඳුන තුල කුකුළු මස් හා හතු සමග ජුලියනය සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් නැති පියයුරු මව් - 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය මේද අඩංගු ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් (නැවුම් හෝ ශීත කළ) - 450 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 230 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු උනු. Melenko ලූනු හතු කැට කපා. පැසිරේම් රතු ළූණු කිරීමට, හතු තබා ද්රව වාෂ්ප කිරීමට පෙර ආහාර පිසීමට. අපි තැම්බූ කුකුල් මස් කෑලි කපා ගනිමු. විනාඩි 3 ක් වියළි කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි පිටි පිටි, වත්. ඊට පස්සේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරනවා. හොඳින් බීට්. ලූනු සමඟ හතු සඳහා කුකුල් මස් විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි, ඉන්පසු ඇඹුල් මිශ්රණය වත් කරන්න. බීට්, චීස් සමඟ පොල් තෙල් හා මුදුනේ තබන්න. උඳුන තුල රළු පිළිස්සීම.
කුකුළු මස් හා හතු සමග ජුලියනය පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් - 170 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් - 450 ග්රෑම්;
- නැවුම් හෝ ශීත කළ හතු - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 240 ml;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සූදානම් වන තුරු හතු බඳුනකට උනු. කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි අපි කුඩා කුට්ටි වලට අමු කුකුල් මස් කපන්නෙමු. ලූනු සඳහා, හතු එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ ඒවා ෆ්රයි කන්න. අපි බිම්මල් ක්රීම් ක්රීම් වත් කරමු. විනාඩි 10 ක් පමණ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් බඳුනට දමා බටර් සමග සමනළුන්ට පහර දෙන්න, කුකුළුමස්, ලූනු හා ක්රීම් සහිත හතු සහ ඉහළ මත චීස් පෙති දමා දමන්න. තරමක් උණුසුම් උඳුනක් තුළ රළු, මුඛ වාතයක කුළු බඩු පුළුස්සන්න.
විශේෂ kokotnits නොමැති නම්, එය කිසි විටෙකත් වැදගත් නොවේ. හතු සහ කුකුළු මස් සමග ජුලියනය කළ හැකි අතර, හුදෙක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත සිදු කළ හැකිය. ඉන්පසු එය කොටස් බෙදා වෙන් කරන්න. ඔබගේ ආහාර රුචිය