බඳුනක ඇති අර්තාපල් සහිත ඌරු මස්, ඔබේ පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් අගය කරනු ලබන සරල නමුත් රසවත් රසවත් කෑමක් වේ. එය ඔබගේ සුවපහසු සුවඳ සමඟ ඔබේ නිවස පිරවීම පමණක් නොව, දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරයි.
උඳුන තුල බඳුනක අර්තාපල් සමග ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ස්වභාවික කෙචප් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු ;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කර, සෝදා, සිමිරීන් විසින් ඉරා දමනු ලබන අතර විනාඩි 5 ක් තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට මාරු කරනු ලැබේ. කැරට් සකස් කර, කෝණයන් මත පැටවූ හා දුන්නක් වෙත යවනු ලැබේ. මස් කෑලි කපා, එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් සේදිය යුතුය. එවිට කුළුබඩු අන්තර්ගතය භාජන මත කපා, කුළුබඩු සමග කසළ සහ කේට්චප් එකතු කරන්න. අපි අර්තාපල් අලවා, කැට කපා ඒවා බඳුනක බෙදා දෙන්නෙමු. අපි ටිකක් වතුර වත් කර, පියනවල් වසා දමා ඌරු මස් හා අර්තාපල් සමඟ බඳුනක් සීතල උඳුන තුලට යැවීම. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 45 ක දී කෑම පිළියෙළ කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සහ හතු සමග බඳුනක ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් 450 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 250 ml;
- චීස් ඝණකම - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සියලු නිෂ්පාදන සඳහා පළමු දේ සූදානම්. මේ සඳහා, මස් සෝදා, තුවායක් මත වියළන ලද සහ පෙති කපා. අපි අර්තාපල්, කැට කපා, හා සිහින් අර්ධ ශීතකරණයෙන් බල්බ ඉරීම. චැම්පිසන් සැකසූ හා පෙති කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට ටිකක් තෙල් වත්, එය උණුසුම් හා ලස්සන රන්වන් පැහැයක් දුන්න සමග මස් බදින. විනාඩි 10 පසු, හතු එකතු, මෘදු හා මෘදු තෙක් උයන්න. දැන් භාජන වල අන්තර්ගතය ඉවත් කරන්න, අර්තාපල් බෙදා හරින්න, ඇඹුල් ක්රීම් අධිකව උණු කොට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 30 පෙර උනුකාකාර උදුනකට ආහාරය යැවීම. ටික කාලෙකට පස්සේ, අර්තාපල් සහිත ඌරු මස් සූදානම්!
අර්තාපල් සහ චීස් සහිත භාජනයක් තුළ ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- නැවුම් පැණි ඇගරිකා 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ star ගෙදර - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැණි දියර - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බල්බ පිරිසිදු කර, සෝදා, මෙලෙන්කෝ ඔලීව ගෙඩිය කාපු පෑන් මත මී පැණි රසය සමග ෆ්රයිඩ් හා ෆ්රයිඩ් කරති. අපි කුඩා මස් කැබලිවලට කපා මස් සකස් කරමු. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කැඩුණු තීරු ඵුස්සහ තක්කාලි පෙති කපා ඇත. විශාල භාජනයක් තුළ, මස් ව්යාප්ත, මෙයොනීස් එකතු, මිශ්ර හා අර්තාපල්, තක්කාලි සහ එළවළු රෝස් තබා. කුළු බඩු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. භාජනවල අන්තර්ගතය, පියන සමඟ ආවරණය සහ උඳුන තුල තබන්න. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකින් පැය 1 ක් පමණ පසුව ෆ්රයිස් පිළිස්සීම.
භාජන තුළ අර්තාපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් වර්ග 10 යි.
- ඌරු මස් පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මස් කැබැල්ලෙන් වියළූ සහ කැඩුණු කොටස කසාගෙන ඇත. රස, ගම්මිරිස් රස කිරීම සහ භාජන මත තැබීම. චැම්පිසන් සැකසූ, ඉරා දැමූ තැටි මස් මත බෙදාහරිනු ලැබේ. අර්තාපල් පිරිසිදු කරන ලද, කැඩුණු තීරු සහ ඊළඟ ස්ථරය ව්යාප්ත වේ. මුදුනේ පොඩ්ඩක් උපසාලිවියම්, ඇඹුල් ක්රීම් වත් හා පියනක් ආවරණය කරන්න. අපි මැටි උඳුනක සිසිල් උදුනකට යැවිය යුතු අතර උෂ්ණත්ව තන්ත්රය අංශක 200 දක්වා සකස් කරමු. අර්තාපල් මෘදු වේලාවට විනාඩි 35 ක් පමණ වන තුරු කෑමට පිළිස්සන්න.