හැම දෙනාටම පරිභෝජනයට ගත හැකි ආහාර මස් ආහාරයට ගත හැකි ලෙස චිකන් අපගේ වගුව මත අත්යවශ්යයි. එය බොහෝ ආකාරවලින් සූදානම් කරන්න, නමුත් අපි පිළිස්සීම නැවැත්වීමට අවශ්ය. ඔබ සැරසිලි සහ ප්රධාන ආහාරය ඒකාබද්ධ කරන ලස්සන පූර්ණ පූර්ණ-අංගයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අපි උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් සමඟ පිරවූ චිකන් සූදානම් කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත.
අම්බෙලිෆර් සමඟ පිරවූ චිකන් වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවේ දී, විශේෂ සෝස් සමග අම්බෙලිෆර් සමඟ පිරවූ චිකන් බවට මාර්ගයක් බෙදාහදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1,5-2 කිලෝ;
- අම්බෙලිෆර් - අයිතම 2;
- මෙයොනීස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
එය සූදානම් කර ඇති තෙක් අම්බෙලිෆර් පෝෂණය, සෑම විටම වසන්තය. කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක, ලූනු කපා හා එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. තැම්බූ අම්බෙලිෆර් සමග මිශ්ර. වෙනම භාජනයක් තුළ, මුද්රණාලය ඇතුළත අලවා ඇත මෙයොනීස්, සෝයා සෝස් සහ සුදුළූණු කැළඹීමට.
කුකුල් මස් කපා දමන්න, එය පුවරුවක් මත තබා සහ මෙයොනීස් සෝස් සමඟ පිටි සහ පිටතට දමා පසුව, පසුව ස්කන්ධ 1/3 ඉතිරි. කිකිළය පැයක් සඳහා මැදිහත් විය යුතුය. එවිට අම්බෙලිෆර් සිට අඹරන ලද මස් සමග එය එය නූල් හා එය පිළිස්සුම් කඩදාසි ආවරණය ෙබ්කිං පත්රය මත එය දමන්න.
සෝස් ඉතිරි කොටස තුළ, මෙම මිශ්රණය සමඟ මී පැණි හා තෙල් එකතු කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් පැය 1 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම.
හිසකෙස් පුලුස්සන ලද චිකන්
අම්බෙලිෆර් කුකුල් මස් සමඟ පුරවා ඇති පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර එය ඉතා රසවත් වේ. ප්රධාන දෙය - පිරවීම නැවුම් ලෙස හැරීම සඳහා චිකන් නිසියාකාරව හැසිරවීමට ආකාරය ගැන අවධානය යොමු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - මධ්යම ප්රමාණයේ;
- අම්බෙලිෆර් - 1-2 තේ හැදි. (කුකුළු මස් ප්රමාණය මත රඳා පවතී)
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1-2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, චිකන් සඳහා කුළු බඩු;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
චිකන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ලුණු දැමූ, පෙරළු දමා, පිළියෙළ කිරීම. බ්ලැක්වේට් ග්රීකූ සහ ලුණු. ලූනු සහ කැරට් එළවළු තෙල් මනාව කපා හා ෆ්රයි. සකස් කළ අම්බෙලිෆර් සමග මිශ්ර සහ මෙම මිශ්රණය කුකුළුමස් සමග මිශ්ර කරන්න.
කුරුලු පැටියකුගේ කබාය, කුළුබඩු සහිත ඉහළට, දෙපස දෙපැත්තට සවි කර 180 පැයකින් පැයක් පුළුස්සන්න. සකස් කළ කුකුළුමස් සහ සේවය කිරීමට පෙර හරිත ළූනු ඉසිය යුතු ය.
අම්බෙලිෆර් සමඟ පිරවූ චතුර් චිකන්
මෙම වට්ටෝරුව අනුව චිකන් සකස් කර ඇත්තේ අතීත උපදෙස් මාලාවට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් සහ අමුද්රව්යය පමණි. එහෙත් ප්රතිඵලය ඔබ සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1,5-2 කිලෝ;
- අම්බෙලිෆර් - 1-2 අයිතම;
- ලුණු, බිම ගම්මිරිස් සහ ඇට;
- සුදුළූණු - 5-6 දත්වල;
- ෂැම්පේන් - 4-5 කෑලි;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුවඳ විලවුන් සඳහා පිටත් කර දමන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, පිරවුම් සකස් කරන්න. අම්බෙලිෆර්ට් එය තෙක් කපන පෑන් හා ෆ්රයි තබා, එය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්