වසන්තයේ ආරම්භයත් සමග, මම සැබවින්ම ඉස්ම සහිත, රසවත් හා සුවඳ හරිත රස රසවිඳීමට අවශ්ය. සමහරක් ශාක, සෞඛ්යය සඳහා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන නමුත්, ඇතැම් ශාක, උදාහරණයක් ලෙස, sorrel සමහර පුද්ගලයන්ට සඳහා contraindicated ඇත, මෙම තත්ත්වය තුළ ශරීරයට හානි නොවන ලෙස මෙම තත්ත්වය වැදගත් වේ.
සොරෙල් - සංයුතිය
තරුණ කොළ ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණය හා මුල් ඇඹුල් රස පමණක් නොව, පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ද සතුටුයි. Sorrel විටමින් C, K, E සහ කාණ්ඩ B, සහ biotin, සගන්ධ ෙතල් හා අම්ල ගොඩක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස මැග්නීසියම්, පොස්පරස් , යකඩ, මැග්නීසියම් සහ වෙනත් අය වැනි ඛනිජ ද්රවයන් ඇත. බොහෝ දෙනා උනන්දුවන්නේ තරුණ සාර්ර් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද යන්නත්, නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය ගැනත් උනන්දු වන නිසා ශක්ති අගයේ වටිනාකම ඉහළ නොවන අතර ග්රෑම් 100 ක් පමණක් අවශ්ය වන්නේ කිලෝ 21 ක් පමණි.
ශරීරය සඳහා sorrel භාවිතය යනු කුමක්ද?
සාමාන්යයෙන්, පළමුවෙන් බැලූ දේ, හරිත කොළ තිබිය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ කතා කළ හැකිය. නොයෙක් අධ්යයන මගින් සෝරෙල් ඖෂධීය ගුණාංග තහවුරු කරනු ලැබේ.
- රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කිරීමට උපකාර කරයි. කොළ හා මුල්වල සංයුතිය, පොටෑසියම් ඔක්සලේට් ගොඩක් අඩංගු වේ. හෘදය මත බර අඩු කරන භාජන සහ ධමනි දුර්වල වන මාංශ පේෂිවල ක්රියා කරයි.
- පිළිකා රෝගය වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩුයි. මේවා පැහැදිලි වන්නේ ප්රතිජීවක ගුණ ඇති ශාක ග්ලයිසොසයිස් වලින් වන අතර, ඔවුන් නිදහස් විකිරණ විනාශ කිරීමට දායක වේ.
- ශරීරය සඳහා sorrel භාවිතා කිරීම අක්ෂි සෞඛ්ය සඳහා වැදගත් වන විටමින් A සිරුරේ ඇති බව සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම දේපල හේතුවෙන් හරිතයන් වයස්ගතවූවන් කන්නට නිර්දේශ කෙරේ.
- විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් තිබීම නිසා, පළමු වසන්ත හරිතයන් හොඳින් බෙරියිබි සමග හොඳින් කටයුතු කරන අතර, ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- අභ්යන්තර පිළිගැනීමක් පමණක් නොව බාහිර ප්රතිකාර සඳහා කොළ භාවිතා කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, ඇඳක් සාදන අතර එය යුෂයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ඵලදායී වන අතර, යුෂ සමෙන් වියළීම, වියළීම හා කැසීම ඉවත් කරයි. යුෂ සහ තොල්වල සෙමේ පටලවල ඇතිවන ඔලුවල ඇති ඔක්සිජන් ඉවත් කිරීම සඳහා යුෂ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
- වියලන ලද කොළ මත සකස් කළ කාන්දු වන සාරය, ශරීරයෙන් ලුණු විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම හා බර තෙල් තැන්පත් කිරීම සඳහා ද්රවයට ඇති බලපෑමක් ඇත. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට සතුටු කළ නොහැකි ය.
- කාන්තාවන්ට ලිංගේන්ද්රියන්ගේ ලිංගික ලක්ෂණ ආර්තවහරණයෙන් ඇතිවන සරාේග ලක්ෂණ සනාථ කිරීමේ හැකියාව ඇත. නිදසුනක් ලෙස, දහඩිය අඩු වීම, පීඩනය කියවීම සාමාන්යකරණය වන අතර සිරුර ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් සංතෘප්ත කර ඇත.
- තෘණ සහ ජනක රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන, එය කෙස් ගතියට සාධක බලපායි. ඔබ ස්රාවය පදනම මත සකස් කළ ජලීය විසඳුමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ මී මැස්සු වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, බඩවැල් වලට සිල් සහ සිල්ක් බවට පත් කරන්න.
- ඔබේ හිස බොහෝ විට රිදෙනවා නම්, ගැටලුව සමඟ සාර්ථකව විසඳාගැනීමට ඔබට සෝරෙල් යුෂ පානය කළ හැකිය. රූමැටික් සහ ක්ෂය රෝගය සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඵලදායි සහායකයකු බවට සාක්ෂි තිබේ. පුරාණ කාලයේ දී වසංගතයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරන ලදි.
- රුධිරය ශරීරගත කිරීම සඳහා රුධිරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා හොඳ මෙවලමක් ලෙස සැලකේ. සති දෙකක පාඨමාලාවක් හැදෑරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එබැවින් ආහාරයෙන් පසු යුෂ 50-60 ක් පානය කළ යුතුය. විෂබීජවලින් විෂ ශරීරගත වීමෙන් බරපතල ප්රතිවිපාකයක් වනු ඇත.
- නැවුම් යුෂ නාසයේ සින්ස් ආසාධනය කිරීම සඳහා ක්රියාකාරී වේ. ඔබ මූලයන් කසාය භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ජනක පිළියම මගින් ඔබට රයිටේටිස් සහ හිසරදය සමඟ සාර්ථකව මුහුණ දිය හැක.
- ඇස්කොබ්බික් අම්ලය ඇතිවීම හේතුවෙන් මෙම ශාකය සැත්කමට ප්රතිකාර කිරීමේ ඵලදායී මෙවලමක් ලෙස සැලකේ.
රක්තවාතය සඳහා සෝරාල්
ප්රජනක ක්රියාවලියෙහි අසාමාන්යතා ඇතිවීම, මොළයේ අම්ලය දුර්වල ලෙස ව්යුත්පණය වන අතර සන්ධි තැන්පත් කර ඇති අතර, ඔබේ මෙනුව සඳහා නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. මෙම අශ්වයා තහනම් කර ඇති බැවින්, කොණ්ඩය සොරෙකුට ප්රයෝජනවත් වන අය ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය කණස්සල්ලට පත් වනු ඇත. ඔක්සයික් අම්ලය තත්වය වඩාත් උග්ර කරයි. මීට අමතරව, ඔබ බොහෝ sorrel ගොඩක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එය රක්තවාතය අවදානම වැඩි බව සලකා බැලිය යුතුය.
දියවැඩියාව ඇති සොරrelයි
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගේ සෞඛ්ය තත්වය නරක අතට හැරීම සඳහා ඔවුන්ගේ මෙනුවට නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතු ය. අවසර ලත් හා තහනම් කරන ලද නිශ්චිත ලැයිස්තුවක් ඇත. උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා දියවැඩියාව හෝ දියවැඩියාව සමඟ සන්සන්දනය කළ හැකිය, මෙම හරිතයන් පැවතිය හැකි නමුත් එය කුඩා ප්රමාණ වලින් පමණක් බව දැන ගැනීම වටී. එහි පොහොසත් රසායනික සංයුතියට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියේ ගුණාත්මක භාවය වර්ධනය කර සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය කර ගත හැකිය. බොහෝ විට දියවැඩියාවට ස්රාවය වීමෙන් ඇතිවන අනෙකුත් රෝග සමඟ දියවැඩියාව ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
සෝරේල් අහුපෑවතන් සමඟ
මෙම අමාරුව හරිතයන් සමඟ ඔවුන්ගේ ආහාර වේල් තුළ ආරක්ෂිතව ගර්භාෂයේ මෙන් එවැනි බැක්ටීරියා ගැටළුවක් ඇති ජනතාවක් සහ ජන වෛද්ය ක්රම සඳහා සුදුසු ක්රම භාවිතා කළ හැකිය. විද්යාඥයන් විසින් ඔප්පු කරන ලද ඖෂධීය ගුණාංග සෝරාල් මෘදු ගුණකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. ඇනුස් ෆිස්සර්ස්, ගර්භාෂය හා හීම්රේරෝයිඩීය ලේ ගැලීම් මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කර තිබේ. ප්රයෝජනවත් sorrel ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, සුප් හොද්ද සූදානම් කර එය පානය කරන ආකාරය පමණක් දැන ගැනීම වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- sorrel - 50 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml.
සකස්කිරීම:
- කෑලි කෑලි කෑලිවලට තල්ලු කර නභිගත වතුර පිරවීම.
- කුඩා ගින්නක් මත උඳුනේ තබා පැය භාගයක් උයන්න.
- වට්ටක්කා සිසිල් සහ සුප් හොද්ද, පසුව, එය 1/3 ශීත ඍතුවකට තුන් වරක් පානය කරන්න.
කෝමෙල් සඳහා බඩවැල්
ජීර්ණ පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වන සාරය සඳහා ප්රයෝජනවත් පිළිතුරක් ලබා දීමට අපහසුය. මන්ද සමහර අවස්ථාවන්හිදී, එය ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස භයානක ය. කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට, මෙම හරිතයන් ආමාශයේ සහ අග්න්යාශයෙහි ග්ලූකෝස් වැඩි වීම, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. අඩු ආම්ලිකතාවකින් පෙලෙන ගර්ට්රාටීස් ඇති අයට එය අනුභව කිරීමට ඉඩ දී ඇත. එසේම, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය රෝගියාගේ තත්ත්වය අහිතකර ලෙස බලපාන නිසා, බඩ බඩවැල්වලදී සොරෙල් තහනම් කර ඇත. ඔබ ආරක්ෂා කිරීමට නම්, කලින් වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
Pancreatitis සමග sorrel සමග
අග්න්යාශය ආාදනය වීමෙන්, ආහාරයට වසන්ත එළවළුවල සිට ඇඹුල් රසයකින් ඉවත් කිරීම වැදගත්ය. මෙම තත්වය තුළ, තොරතුරු sorrel සුව කරන දේ ගැන නොවේ, නමුත් pancreatitis සඳහා එය භයානක වන්නේ:
- කාබනික අම්ල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට කෝපයක් ඇති කරයි, අග්න්යාශයේ ස්රාවය වැඩි කරයි.
- ජොකොල් සහ මුත්රාශයේ ඇති ඖෂධීය ශාක ඔක්සලේට් සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි, යෝක් පිට වීමේ ක්රියාවලිය නරක් වන අතර මෙය අග්න්යාශයට හානි කළ හැකිය.
- ශාක අග්න්යාශය බලපෑමක් ඇති කරයි, උන්ගේ ඇටසැකිලි ප්රදාහය දරුණු වීමෙන් හානිකර විය හැක.
අක්මල් අක්මල් සඳහා
සංඛ්යා ලේඛනවලට අනුව, සෑම වසරකම අක්මාව ආශ්රිත රෝගීන්ගේ සංඛ්යාව වැඩිවෙමින් පවතී. වේගවත් සහ සාර්ථක ප්රතිකාර ක්රමයක් සඳහා එක් කොන්දේසියකි පෝෂණය. බොහෝ දෙනා උනන්දු වන්නේ අක්මාව සමඟ ගැටලූ සඳහා සොර්රල් ප්රයෝජනවත් වේද යන්නයි. එසේනම්, chrysophanic අම්ලය ස්තුති, මදුරුවා ප්රවර්ධනය වැඩිදියුණු වන අතර ජෛව නිෂ්පාදනය දිරිගන්වනු ලැබේ. ප්රධාන වශයෙන් වට්ටෝරු ටිකක් හරිතයන් භාවිතා කිරීමයි. අක්මා රෝග සඳහා උපකාර වන ජනප්රිය වට්ටෝරු තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- sorrel මූල - 30 ග්රෑම්;
- ජලය - 6 තේ හැදි.
සකස්කිරීම:
- අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සහ කුඩා ගින්න මත සියල්ල දමන්න. පැයක් සඳහා උනුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- වෙන් කළ කාලසීමාව අවසානයේදී ගින්න නිවා දමන්න, තවත් විනාඩි 45 ක් අවධාරනය කරන්න.
- භාවිතයට පෙර, වික්රියා, සහ තුන් වතාවක් මාත්රාව 1 1/2 ක් පමණ වේ.
ඔක්සාලික් අම්ලය සමග හීමොග්ලොබින් වැඩි වීම
රුධිරයේ හීමෝග්ලොබින් වැඩි වීමේ ගැටළුව පිළිබඳ විවිධ මත තිබේ. එබැවින් මෙම ගැටලුව පිළිබඳව විස්තරාත්මකව විමසා බැලීම වටී. ප්රයෝජනවත් sorrel කුමක්ද යන්න පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අදහස් ප්රකාශ කරන බොහෝ අය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් අන්තර්ගතය නිසා මෙම ඔසු ඵලය යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. Hemoglobin මට්ටම් වැඩි කිරීම සඳහා sorrel වල ප්රයෝජනවත් බව ප්රතික්ෂේප කරන විද්යාඥයෝ ඇත. හරිතය ඔක්සයික් අම්ලය, යකඩ අවශෝෂණය වීම වළක්වා ඇති බව ඔවුන් විසින් මෙය පැහැදිලි කරයි.
සෝරාල් ආබාධයකින් පසු
සංයුතියේ පොටෑසියම් ඇති බැවින්, එය හෘද රෝග වලට ප්රයෝජනවත් වන බව බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කරති. හෘදයාබාධයකින් වකුගඩු සමඟ සාරවත් වීමට ඔබට වෛද්යවරයෙකුගෙන් ඇත්නම්, එවිට ඔබට මෙම කාරණය පිළිබඳ කිසිදු තොරතුරක් ලබා නොලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම නිෂ්පාදිතය හදවතේ ඇති රෝගාබාධ සඳහා ප්රතිශක්තිකරණය කර ඇත. ඔක්සයික් අම්ලය ඇති වීමයි. ඊට අමතරව රාබු, බ්ලැක් කරන්ට් හා gooseberry වැනි හෘදයාබාධයකින් පසුව නිර්දේශ නොකරයි.
බර අඩු කිරීම සඳහා සොරෙල්
එක් පුද්ගලයෙකු නිසි පෝෂණයට මාරු වුවහොත්, එක් එක් නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ සලකා බැලිය යුතුය. බර අඩු කිරීමට අවශ්ය වන කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් sorrel ගැන ඔබ උනන්දු නම්, පහත සඳහන් තොරතුරු ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
- ආහාර ජීර්ණයට ධනාත්මකව බලපාන අතර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි. මේ සඳහා ස්තූතිවන්ත වන අතර, අනෙකුත් ආහාර වේගවත් හා වඩාත් අවශෝෂණය වනු ඇත.
- විශාල ප්රමාණයේ හරිතයන් තිබේ නම්, එය සුළු ලිහිසි තෙල් බලපෑමක් ඇත.
- සෝරෙල්හි කාබනික අම්ල ඇතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින්, එය ස්තුතියි නිෂ්පාදන ක්ෂීරපායී ශරීරය පවිත්ර කිරීම සඳහා ස්තුති.
- එය බර අඩු කිරීම සමඟ සාරවත් කළ හැකිද යන්න වටහා ගැනීම, මෙම නිපැයුම් අඩු කැලරි අන්තර්ගතය පෙන්වා දීම වටී, එබැවින් 100 ග්රෑම් සඳහා පමණක් කැලරි 22 ක් පමණ වේ.
කවුද කසෙන් කන්න එපා?
සමහර අවස්ථාවලදී ඇඹුල් හරිතයන් සෞඛ්යයට භයානක විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. එබැවින් පවත්නා උපද්ර්තාය සැලකිල්ලට ගැනීම වටී.
- ඔක්සිලික් අම්ලය සිරුරේ වකුගඩු වලදී ගැටලු ඇති අය සඳහා නිෂ්පාදිතය අන්තරාදායකයි.
- මෙම රෝගය ගැටළු ඇති බැවින්, රක්තවාතය සඳහා මෙනුවේ ඇතුළත් නොකරන්න
- මෙම ආහාරය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ගර්වේට්රීසිස් සහ ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහ අනෙකුත් ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය සඳහා තහනම්ය. ඔක්සයික් අම්ලය අවශෝෂණය කර තත්ත්වය වඩාත් උග්ර වේ.