වම්බටු ආහාර පිසීමේදී විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලින් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් අංග හා විටමින් වර්ගවල අන්තර්ගතයද, දෛනික හා උත්සව සමය තුළ මනා ලෙස ඇතුළත් කිරීම සඳහා පදනම වේ.
වම්බටු සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
රීතියක් ලෙස, වම්බටු සිට වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු ඉතා රසවත් හා සරල වන අතර පිරිපහදු හෝ මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. ඒවා ක්රියාත්මක කිරීමෙන් ඔබට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ආහාර වේලක් සැපයිය හැකිය.
- මුලින්ම ඔබට වෙනත් එළවළු සඳහා වම්බටු එකතු කිරීමෙන් රසවත් හා සැහැල්ලු සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය.
- එළවළු සහභාගිත්වය ඇතිව ඔබ දෙවනුව සඳහා රසවත්, රසවත් ඉස්ටුවක් හෝ සලාදයක් ලබා ගනු ඇත.
- වම්බටු ආහාර පිසීමේදී ශීත ඍතුව සඳහා පිසින ලද විවිධ ආහාර වර්ග, වට්ටෝරු ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාරයට පෙර සිදු කරනු ලැබේ.
වම්බටු සිට Teschin දිව
වම්බටු සිට වට්ටෝරු අධ්යයනය කිරීම, ඔබට රතු පැහැති ස්වරූපයෙන් අලංකාරව ඇති එළවළු සහභාගිත්වය සමග උග්ර සුලඟයක් පෙර නොවූ විරූ ජනප්රියතාවයක් දැකිය හැකිය. හොඳ රසයක්, අව්යාජ ආහාර පිසීම හා ආප්තියෙන් යුත් පෙනුම පෙනුම හෝ උත්සව ආදිය සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පෙති කපා බදින ලද වම්බටු.
- එක් එක් තහඩුව සලාද, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් ආලේප කර සුදුළූණු සමග ඉස්සේ තක්කාලි පෙත්තක් මත තබා ඇත.
- වැඩ බිම් කැබැල්ලක්, ඩිෂ් මත ගොඩක්.
- වම්බටු හරිතයන් සිට නිමි රෝල් සැරසීම හා මේසය වෙත සේවය.
වම්බටු රසය - වට්ටෝරුව
ඊළඟ ආහාරය දිනපතා මෙනුව සඳහා වඩා ලක්ෂණයක් වන නමුත්, එය බොහෝ විට එය ඕනෑම අවස්ථාවක හෝ නැතිව අත්යාවශ්යව සැලකීමකි. සම්භාව්ය අනුවාදයක් සහිත වම්බටු බිත්තර, අඟුරු පලතුරු මත පුලුස්සමින් සාදන ලද අතර, එය අමතක නොවන රසකැවිලි රසයක් සහ හිස් කබල් අසමසම සුවඳක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2-3 කොළ.
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- ලූණු - 2 කොළ;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- එළවළු තෙල් - ½ ක කුසලාන;
- වයින් විනාකිරි - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- මෘදු වන තුරු වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු රවුම් කේක්.
- පැටවුන්ගෙන් පළතුරු පවිත්ර කර බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පල්ප් මිශ්ර කරන්න.
- උතුරන වතුර සමග තක්කාලි scald, සම ඉවත් කර කැට කපා.
- බටර් දී ලූනු සේවය, තක්කාලි එකතු සහ විනාඩි 15 ඔවුන් සඳහා ඉඩ.
- බදින ලද, කන්නයේ, අර්තාපල් පොඩි ඒකාබද්ධ, හරිතයන් එකතු හා විනාඩි 10 puff එකතු.
Zucchini සහ වම්බටු රාග්
වම්බටු රාගයක් වෙනත් එළවළු සමග සංයෝජනයට භාජනය කළ හැකිය හෝ මස් එකතු කිරීම සමග ආහාර පිසීමට යොදා ගත හැකිය: චිකන්, තුර්කිය, ඌරු මස්, හරක් මස්. තමන්ගේම ආකාරයක වෙනස්කම් හොඳයි. එහි විශ්වාසවන්තව සිටින අයගේ අදහස්ද ඇත. පහත දැක්වෙන්නේ කුකුළු මස් සමඟ කෑමක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි. ඔබේ මනාපයන්ට ගැලපෙන පරිදි නිර්මාණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3 පෑම්;
- තක්කාලි - 2-3 කොළ.
- ලූණු - 2 කොළ;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- එළවළු තෙල් - ½ ක කුසලාන;
- බැසිල්, parsley, dill - පොකුරට ½ ට per;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ෆිලට් රතු පාට තෙක් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
- ලූණු, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, තක්කාලි, වම්බටු සහ zucchini, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු සමග රස කිරීමට ස්ථර බවට පත් කිරීම.
- ප්ලාස්ටික් සහිත ප්ලාස්ටික් ආවරණය, විනාඩි 15 ක් සඳහා තාපය හා ස්ටූවක් අඩු කරන්න.
- ගින්න අවසානයේදී හරිතයන් සහ කැඩුණු සුදුළූණු ඉරිතලා දමනු ලැබේ.
- ගාන ලද වම්බටු වලින් එවැනි කෑමක් උණුසුම් හා සීතලයි.
කොරියානු විලාසිතාවේ වම්බටු සාදය
වම්බටු ආහාර පිසීම සුදුසු කුළු බඩු සමග කුළුබඩුවක් කොරියානු චරිතයකින් යුක්ත විය හැක. උණුසුම් ගම්මිරිස් ප්රමාණය අඩු කිරීම, ඔබේ මනාපයන් අනුව වෙනස් විය හැකිය. තිත්ත පලවලින් මිදෙන්නට, කුඩා කැබලිවලට එළවළු කපා ලුණු දමා විනාඩි 10 ක් පසු මිරිකා, මිරිකා සහ වියළි.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි වයින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොත්තමල්ලි - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- රතු සහ කළු ගම්මිරිස් - ½ ටස්පතා සඳහා;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- ලුණු, තල, සෝයා සෝස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- බර්ගර්වල බුරුසුවේ වම්බටු බ්රියසොකී ෆ්රයි අර්ධ සූදානම්.
- පෙති කපන ලද එළවළු, කුළුබඩු, කුළුබඩු, මිශ්ර.
- ශීතකරණය තුළ රාත්රියේ වම්බටු සලාද තබන්න.
උඳුන තුල වම්බටු බිත්තර
වම්බටු සාදන ලද දීසියක් ඉතා ප්රශස්ත හා මුල් විය හැක. පහත සඳහන් නිර්දේශයන් ආලෝකයෙන් ආහාර පිළියෙල කිරීම, ඔබට ඵලදායී උත්සවයක් සමඟ අමුත්තන් රසවත් ප්රණීත ආහාරයට ගත හැකිය. යුෂ කල් තබා ගැනීම සඳහා, ඔබ තෙල් සමග ෙබ්කිං පෙර ස්තරය ලිහිසි කිරීමට අවශ්යය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි, ළූණු, සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1 කොළ;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉතාලි පැළෑටි, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- බිංදු මත සෙ.මී. 1 ක් ඉතිරි වන අතර, අඩි 220 ක් දී විනාඩි 15 ක පෝෂණය කිරීම, එම පල්ප් පොඟවා අඩක් කපා දමන්න.
- බුරුසුව ළූණු සමග මස් මාංශ සමග මස්, තක්කාලි, පෙති වම්බටු, සුදුළූණු, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
- වම්බටු බෝට්ටු සමග පුලුන් පිරවීම, ජල මෙයොනීස්, චීස් සමග ඉසිය සහ විනාඩි 30 ක් අවන්හලට යැවීම.
වම්බටු සුප්
වම්බටු වලින් ප්රථම ආහාර වර්ග පහසුවෙන් හා පෝෂ්යදායී වන අතර සමබර වේ. උණුසුම්, කැරට්, ලූනු ෆ්රයිස් සහ අර්තාපල් එකතු කිරීම සමඟ මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද මත සම්භාව්ය සුප් වර්ගයක් ලෙස හැදින්විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - ග්රෑම් 500;
- ලූනු සහ තක්කාලි - 2 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සූප - 500 ml;
- පැපිකා සහ සීනි - එක් තේ හැන්දක එක්;
- චිලි - ½ ටොප්ප;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ලූණු සහ කැරට් තෙල්වල ගිලී ඇත.
- භාවිතෙය්දී සහ තැම්බූ තක්කාලි හා වම්බටුවල එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද තුළ වත් කර විනාඩි 15 ක් පියනේ යට සියල්ල මකා දමන්න.
- තෘණ, සුදුළූණු, ක්රීම්, විනාඩි 3 උණුසුම්, තාපය, පේශි ඉවත් කරන්න.
- තහඩු මත වම්බටු මත සිට සුප්-ඉස්ම වත්, හරිතයන් සැරසීම.
වම්බටු සිට Parmedzhano
ඔබ වම්බටු හා ඝන චීස් කැමති නම්, ඊළඟ කෑම වේලාවට ඉතාලියේ සිට පැමිණෙන අතර, ඔබ එය කැමති වනු ඇත. මුල් වට්ටෝරුව තුළ මොසාර්ආරලා සහ පාම්සන් භාවිතා කරනු ලබන අතර, වෙනත් ස්වරූපයෙන් මුදල් හුවමාරු කර ගත හැකි වෙනත් ඇනලොග් ආදේශ කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස ස්විස් හෝ ලන්දේසි සහ මෘදු ඇඩිගු චීස්.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2-3 කෑලි;
- මොසැසැල්ලා සහ parmesan - එක් එක් ග්රෑම් 200 ක්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ඔවුන්ගේ යුෂ තක්කාලි - 2 කෑන්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ ..
සකස් කිරීම
- වම්බටු මිටි 15 ක් මිනිත්තු 30 ක් තුළ මුද්රණය කරනු ලැබේ.
- පෙති සහ දෙපස බදින ලද.
- කෝණික ඝන චීස් මත දැලක, මෘදු ස්ථර කපා.
- ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු, යුෂ, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, විනාඩි 15 සඳහා තක්කාලි එකතු කරන්න.
- උකුස්සන් සෑදී ඇත්තේ වම්බටු ස්ථර වලින්. එළවළු, මෘදු හා තද රතු පාට පෙත්තක් අඩි සෝස් පෙති වල පතුලේ පැතිර ඇත.
- ස්ථර පුනරුච්චාරනය කිරීම, සෝස් සෙසු සෙ.මී. 200 ක් දී විනාඩි 30 ක් සඳහා රවුම් කේක් සමග ආවරණය කරන්න.
ඔහු වම්බටු වලින්
කොරියානු අක්ෂරයක් සහිත තවත් කෑමක් ප්රධාන සංරචක වම්බටු ලෙස යොදා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කපා එළවළු විනාඩි පහකට මිනිත්තු පහකට පෙර පිසීමට පෙර පිසින ලද පසු, එය කුළුබඩු, රසවත් marinade තුළ කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු සමඟ පොදිගසා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කිලෝ;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- ලුණු, සීනි සහ කොත්තමල්ලි - 1.5 තේ හැඳි;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- කැරට් හා ලූනු, ලුණු, සීනි, knead සමග මිශ්ර, විනාඩි 30 සඳහා නිවාඩු.
- වම්බටු, සියලු කුළුබඩු එකතු, කලවම් කරන්න.
- පැය 3 කට පසු ඔබ කොරියානු කොරියානු වම්බටු වලින් එය උත්සාහ කළ හැකිය.
උණුසුම් වම්බටු සලාදයකි
පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව අනුව සකස් කළ හැකි බේකටා වම්බටු වලින් සලාද පිළියෙල කළ වහාම උණුසුම් ස්වරූපයක සේවය කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ප්රධාන සංරචකයක් සමග, පැණි ගම්මිරිස් ද උඳුන තුල පුළුස්සා ඇත. ඒවා තාප පිරියම් කර විනාඩි කිහිපයකින් බඳුනක තබා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- feta - 200 g;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, - ½ ටොප්ප;
- පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ෙබ්ක් ෙබෝල හා ගම්මිරිස්වලින් මස් කැට කපා ඇත.
- එකම ආකාරයේ චීස් හා තක්කාලි ඉරීම.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර, පිරවුම් අංග, රස මිශ්ර.