බිත්තර - විවිධාකාර සලාද කොටසක් වන නිෂ්පාදනයක්. ඔවුන් පරිපූර්ණව එළවළු, මස්, මාළු සමග ඒකාබද්ධ වේ. නමුත් ප්රධාන අමුද්රව්ය බිත්තර ඇති සලාද ඇත. ඔවුන් පහසු සහ රසවත් සකස් කිරීමට පහසුය. අපි ඔබට බිත්තර සලාද සඳහා වට්ටෝරු කීපයක් ඔබට පැවසුවෙමු.
අලිගැටපුම් සහිත වයිට් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බිත්තර - 8 පෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්;
- ඩිජෝන් අබ, 0,5 ෆොස්ෆේට්.
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කැට කපා බිත්තර හා අලිගැටපේර, පොඩ්සි පැස්ලේ හරිතයන් එකතු කරන්න. හා සෝස් වත් කරන්න: මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට. සලාද හොඳට ඇසිණි.
බිත්තර ඔම්ලට් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 50 ග්රෑම්;
- ඇට - 150 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 20 ග්රෑම්;
- ගර්කින් - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි මෙම ඔමේල්ට් සකස්, මෙම අරමුණ සඳහා කිරි සමග ලුණු, ලුණු බිත්තර පරාජය. කබලෙන් ලිපට, දෙපසින් කුඩා ගින්නක් මත ඔලලෙට් බැදපු බටර් උණු කරන්න. එය සිසිල් වන විට, තීරු කපා. පිදුරු, පිසින ලද තෙක්, ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් ෆිල්ටා කෝප උනු. අපි ගර්කින්, හරිත ලූනු හා ඇට කැඩුණු එකතු කරමු. අපි සලාද දී මෙයොනීස්, රස ගම්මිරිස් දමා.
බිත්තර සලාද සමග සැන්ඩ්විච්
ඇමරිකානුවන් බොහෝ විට සැන්විචස් සූදානම් කර ඇති අතර, ඒවා භාවිතා නොකරන්නේ කුමක් දැයි පිරවීමයි. සරලම, දැරිය හැකි සහ සිත්ගන්නා සුළු විකල්පයක් වන්නේ සැන්ඩ්විච් තුළ බිත්තර සලාදයක් එකතු කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- සලාද කොල;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- පාන් - 2 පෙති.
සකස් කිරීම
අපි කෑමට පෝෂණය කරන්නෙමු. මේ නිසා අපට එම ටෝසයේ රොටි බැදීම කළ හැකිය. එසේ නොමැතිව එය පෑන් තුළ කළ හැකිය. බිත්තර තදින් තම්බා පිරී, පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත පැසවීම. මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. රොටි සඳහා සලාද කොළ කොළ සහිත ඉහල ආවරණ මත බිත්තරයක් තැබිය යුතු අතර, ඉහළට අපි දෙවන පාන් කෑල්ලක් තැබුවා. දැන් අපේ සැන්ඩ්විච් අර්ධ diagonally දී කපා. එය ත්රිකෝණයන් 2 ක් - 2 සැන්ඩ්විච්.
ඇමරිකානු බිත්තර සලාද
එවැනි සලාදයක් සහිත සැන්ඩ්විච් ඉතා රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 7 ක්;
- ඩිල්, parsley, කොළ ලූනු.
ඉන්ධන සඳහා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- ඩිජෝන් අබ, 10 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර දෘඪ උනුත්, ඉන්පසු පිරිසිදු කර කැට කපා. ඩිල්, parsley හා හරිත ලූනු හරිත පැහැයෙන් කැඩුණු බිත්තර වලට එකතු විය. දැන් අපි ඩිජොන් අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අමු බිත්තර කුඩු කර සූදානම් කරමු. එවිට මිශ්රණය නතර කිරීමෙන් තොරව මිශ්රණයට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් පසු, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඔබ සුදු, ඝන සෝස් තිබිය යුතුය. අපි හරිතයන් සමග බිත්තර සඳහා එය එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
සැන්ඩ්විච් සඳහා භාවිතා කළ හැකි එවැනි කෑමක් නම් හරිත සලාද කොළ සහ තක්කාලි පෙතිවල කොළ රැගෙන යන්න. එනිසා සැන්ඩ්විච් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.