ක්ලාෆුටි - සම්භාව්ය සහ පැරණිතම ප්රංශ අතුරුපස අතුරින් එකක්. ඔහු ලිමෝගෙස් සිට පැමිණෙයි. ක්ලාෆ්ට සාමාන්ය පළතුරු කේක් සාමාන්ය පෙනුමක් ඇති නමුත් එහි පාදය ද්රව බිත්තර ගතියකි, මුල් රසකාරකයක් පිරවීමෙන් වැඩි වැඩියෙන් පැකැට්ටුවකි. පෑන්කේක් ඕනෑම දෙයක් සමග අනුභව කළ හැකි ය (කදිම නිදසුන වන්නේ අඹරන ලද මස් සමග පෑන්ෙක්ක් ) සහ ක්ලූෆුටිට ප්ලාස්ටික් හා පළතුරු සමග පමණක් මිහිරි හා මුහුදු ආහාර, කුකුල් මස් හෝ හතු සමග මිශ්ර කර සාදා ඇත.
බහුකාර්යය තුළ කුකුළු මස් සමග Claofouti පයි
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- කළු ඔලිව් - 12 කොට්.
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - අයිතම 1,5;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු ලුණු සහිත ජලය උණු කර සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා. තක්කාලි ඉතා සම තත්ත්වයට පත් වූ අර්තාපල් නොවන සමේ දී මස් කසළ දමා, මිරිකා හා පැසුණු මෑෂ් වේ. පිෂ්ඨය කිරි හැදි තුනක් සමග බෝ කොට ඇත. වෙනමම බදින ලද බිත්තර, ටිකෙන් ටික ඉතිරි කිරි පිටි දැමීම. අපි පිෂ්ඨය සමඟ සම්බන්ධයි. අපි චිකන්, තක්කාලි එකතු කරනවා. Solim, ගම්මිරිස්. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර.
හොඳින් පතුල මල්ටිවාක්, නමුත් පතුලේ පමණක් නොව, පැත්තේ. එහි ප්රතිඵලය ස්කන්ධය. පෙල ගැසීම, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. ආරක්ෂිතව ක්ලූෆුති සීනි නිස්සාරණය කිරීම සඳහා, ඔබ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය. පිදුරු බොහොම ඉතා කැපී පෙනෙන නිසා එය සරලව කඩා වැටේ. හරිත සලාදයක් සමග ක්ලාෆුටි සේවය කරන්න.
බ්ලූබෙරී සමඟ Clafouty සමග
අමුද්රව්ය:
- ආමන්ඩ් - 85 ග්රෑම්;
- සීනි - 2/3 අයිතමය;
- පිටි - 25 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කහ මදය - 4 කෑලි;
- ක්රීම් (මස් අන්තර්ගතය 30% ට නොඅඩු) - අයිතම 1,5;
- බ්ලූබෙරීස් 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- pudrasaharnaya - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු මුහුද - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බ්ලූබෙරි සමග ක්ලූෆුටි පිසීමට කෙසේද? අපි ආමන්ඩ් ආලේප කර කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කුඩු කවන්නෙමු. එය සිපිරි පිටි, සීනි සහ ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. අපි බිත්තර සහ කහ මදි එකතු කරමු. සිනිඳු තෙක් මෘදු මිශ්රණයක දී ඇනූ දැමීම.
බ්ලූබෙරීස් වර්ග කර ඇත, සෝදා හා වියළා ඇත. අපි බෙරි තෙල්වලින් තෘණ බඳුනේ පහළට පැතිර, තට්ටුවක් මත ඉහළට වත් කර, අංශක 200 දක්වා රත් උඳුනක විනාඩි 20 ක් එවන්න. Clafuti නැගිටින විට සහ blush, අවන් නිවා දැමීමට සහ ඔවුන් ටිකක් සිසිල්. කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. බ්රේස් කොළ තේ, රසවත් අතුරුපසක් සමඟ ඉරිදා උදෑසන භුක්ති විඳින්න.