සාම්ප්රදායික සූප රෙස්ටෝරර් පෝෂණය කරන්නේ නම්, ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් සුප් එකක් ද? සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකට අනුව චීස් සමඟ ස්විට්සර්ලන්ත සුප් එකක් සූදානම් කළ හැකිය. අපගේ ස්ථානවල එවැනි අසාමාන්ය ආහාරයක්, නියත වශයෙන්ම, ඔබේ සාමාන්ය මෙනුවේ විවිධාංගීකරණය කරයි.
මෙම සුප් ඉතා ඉහල කැලරි සහිත බවක් හා දිගු සාරවත් බවක් ලබා දෙයි. එබැවින් ක්රියාශීලී ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලට පෙර උදෑසන හෝ දිවා ආහාරය සඳහා ඉතා හොඳයි, කන්ද හෝ සැතපුම් හෝ නැවුම්, සිසිල් කාලගුණයක් සහිත ස්වභාවික පරිසරයක් තුළ ස්වභාවධර්මයට පැමිණීම.
චීස්, ක්රීම් සහ ක්රූටොන් සමඟ ස්විට්සර්ලන්ත සුප් වල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශක්තිමත් මස් සුප් හොද්ද (හොඳම හරක් මස්) - ලීටර් 1 පමණ;
- ක්රීම් ස්වභාවික කිරි - මිලි ලීටර් 200 ක් (1 වීදුරු);
- චීස් අමාරුයි (හොදම ස්වීඩන් සම්භවයක්, මෙම වර්ගයේ එම්මාටල්, ගෙයියර්, ෂැට්සිගර් වැනි අනෙකුත් වර්ග) - 150-200 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම්ගාමී ස්වාභාවික සම්භාව්ය (සහ වඩාත් යෝග්ය ලෙස ගෙදර හැදූ) කිසිදු අතිෙර්ක රහිත - 20-30 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, රෝස්මරී, බැසිල් සහ මහදුරු);
- අශ්ව ශුෂ් හා ඔබ කැමති නම් කොත්තමල්ලි;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- බිත්තර කුළු බඩු (පැණිරස හා කළු ගම්මිරිස්, කානේෂන්, සාදික්කා, කුංකුම).
සකස් කිරීම
සෝස්පේන් මත මස් සුප් හොද්ද මත තබා වහාම දුරු හා කොත්තමල්ලි බීජ එකතු කරන්න. සුප් හොද්ද තරමක් උනුසුම් වන වහාම ගින්නෙන් දුර්වලම ගින්න අඩු කරයි, පියන ආවරණය වන පරිදි, 8-10 විනාඩි රැඳී සිටීම සඳහා සූප හා කොත්තමල්ලි බීජ සුප් හොද්ද ඔවුන්ගේ විශේෂ රසය සහ සුවඳ ලබා දෙයි.
කුඩා කැට කපා හෝ දිගටි තට්ටුවකට කපන ලද අතර උඳුන තුල පිළිස්සීම් තැටියක වියළීම (එනම්, අපි ක්රූටූන් සාදා, හෝ සරලව දමා, ක්රූටොන්, ටෝස්ට් ) කපා. මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත චීස් රොටි. අපි හරිතයන් කපනවා.
අවසන් මොහොතේ දී, සුප් හොද්ද සුප් හොද්ද සමග එය ක්රීම් සහ සාදික්කා හා කුංකුම සමග කන්නෙ ඇත. සුප් කෝප්ප හෝ තහඩු දී කුඩා croutons හා ක්රීම් පිරී, තාපාංක සුප් හොද්ද වත්.
අපි සෑම සුප් කෝප්පයකම නිදා ගාන ලද චීස් කොටසක්. ඔබට වෙනම තහඩුවක් මත චීස් (සහ හරිතයන්) සේවය කළ හැකිය. ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසින ඉහළට.
චීස් සමග සාම්ප්රදායික ස්විස් සුප් භුක්ති විඳිනවා. මෙම රසවත් කෑමට ඇප්රයිතිෆ් නම් අව්යාජ ස්විස් පානයක් ලෙස සේවය කිරීමට හොඳය. ෂැන්ප්ස්, කිර්ච්, ඇප්සෙන්සර් ඇපෙල්බිට්ටන් වීදුරුව හෝ ස්විස් ටෙනී වයින්, ඉතා රසවත් ය.