ෆන්චොසා යනු සහල් හෝ බෝංචි පිටි වලින් සාදන චීන නූඩ්ල්ස්. එහි පෙනුම පෘෂ්ඨීය දිගු වර්මසීලී වලට සමාන වේ. ජාතික නිෂ්පාදිතයන් සහිත දෙපාර්තමේන්තුවක් තිබෙන ඕනෑම විශාල සුපිරි වෙළඳසැලකින් එය මිලදී ගත හැකිය. එය මධ්යස්ථ රසයක් හා පාහේ සුවඳක් නැති නමුත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල රසයන් සහ රසයන් හොඳින් පරිභෝජනය කරයි. සහල් නූඩ්ල්ස් හොඳින් අවශෝෂණය වී ඇති නිසා වැඩිහිටියන් හා ළමයින් විසින් එය අනුභව කළ හැකිය. අද අපි ඔබට කුකුල්මස් හා විවිධ එළවළු සමග Fuchsa සමග මුල් සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා අපි ඔබට කියන්නෙමු.
චිකන් හා එළවළු සමග Funchos - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෆාකොසා - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - රස;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් සමඟ කුකුල් කන්නේ කෙසේද? සහල් නූඩ්ල්ස් ගන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ උතුරන වතුර උනු හෝ තාපාංක වතුර වත් කරන්න, එය විනාඩි 15 පොඟවා තබා. චිකන් ෆිලට් ද කැටවලින් තම්බා, සිසිල් කර තැලූ. පිපිඤ්ඤා සේදීම, වියලන ලද හා තුනී තීරු කපා. කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, බීජ සිට පවිත්ර, පයින්කස් සහ තීරු කපා. හිසකෙස් සෑදීම සඳහා සුදුලූනු පිරිසිදු කර එය පියානෝව තුලට මිරිකා ගන්න. රස මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස් මිරිස් ගම්මිරිස් එක් කරන්න. අපි සකස් කරන ලද ක්රි.පූ යන්තයේ දී සීතල ජලය සමග එය සේදීම සහ කොටස් කිහිපයක් එය කපා. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සෝස් සමග කන්නයේ සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය දෙකකට වඩා හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි පිළියෙල කරන ලද සලාද ශීතකරණය තුළ තබා පැය 2 කට වරක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු.
දිලීර හා චිකන් සමග මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් විය හැකිය. ඔබේ අභිමතය දුම් දමන ලද සොසේජස්, හැම් හෝ තම්බා මස්. මේසය මත මස් මාළු හෝ මස් පිඟානක් හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් හි නැවුම් sprigs සමග ප්රතිකාර, cilantro parsley ආලේප කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
Funchaz චිකන් හා හතු සමග
අමුද්රව්ය:
- ෆාගෝසා - 50 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හතු - 100 ග්රෑම්;
- ෙසෝයා සෝස් - ඉන්ධන සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
තුනී තීරු කපා දැවූ ලූනු, කැරට් හා තම්බා පිරවූ ෆීල්ට්. හතු හා ගම්මිරිස් කුඩා පෙති කපා ඇත.
රන්වන් තුරු ළූනු කපන්න, කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. එවිට කුකුල් මස්, ගම්මිරිස් සහ හතු එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 5 ක් පමණ සෙමින් පිපිරෙමු.
එළවළු ටිකක් සිසිල්, අපි අතරම, විනාඩි 10 ක් සඳහා උතුරන වතුර සමග ෆීච් පුරවන්න. එවිට වතුර කාන්දු වන අතර, සහල් නූඩ්ල්ස් සමග පිළියෙළ කර කුකුළු මස්, හතු සහ එළවළු මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, රස සෝස් සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි පිළියෙල කරන ලද සලාද ශීතකරණය තුළ තබා පැය 2 ක් පමණ පෙරා තබන්නෙමු.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුල් මස් සමග Funchaz සමග
එය සලාද පමණක් නොව, රසවත් උණුසුම් දීසි දිලීර හා කුකුළන් සූදානම් බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ෆාකොසා - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොත්තමල්ලි, ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- ජලය - 1.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් සෝදා හා ෆිලට් කුඩා කැට කපා. ලූනු, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ කැරට් පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට පොඩි කර ඇත. Funchosu අත්තනෝමතික දිග කැබලි වලට කැඩී යයි. කෝප්ප බහුකාර්යය කුඩා තෙල් වත් කර සකස් කළ එළවළු හා කුකුල් මස් දැමිය යුතුය. එය ලුණු, කුළු බඩු, ජලය වත් හා මිශ්ර.
"Quenching" ආකාරයෙන් තෝරන්න, පියන සමඟ මිනිත්තු 50 ක් පමණ වසා ඇත. කාලය ඉකුත්වී ඇති විට, මලපත්ව එක් එක් කාලයට තවත් මිනිත්තු 10 ක් එකවරම සෑම දෙයක්ම නිවා දමන්න. අපි සෝස් සහිත සෝස් සමග එය සාදාගෙන මේසය මත සේවය කර අවසන් කරමු.