පෑන්කේක් රවුම්, කුඩා, ආවේණික පෑන්කේක්, මිහිරි දළුවම්, කීම් හෝ මී පැණි සහිත විවිධාකාරයෙන් රස කර ඇත. අවශ්ය නම් බෙරි, පළතුරු, ගෙඩි, චොකලට් හා වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය ද ඇනූ එකතු කරන අතර, අතුරුපස ආහාර පිසින රසවත් රසවලින් තොරව රසවත්. කොකෝවා එකතු කිරීම මගින් සුවඳ විලවුන්, වර්ණය හා සුවඳ වලින් යුක්ත රසකාරක චොකලට් පන්ක්කේක් සාදාගත හැක.
රසවත් චොකලට් පෑන්කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි බලමු.
චොකලට් පෑන්කේක් - යෝගට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 400 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 260-280 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිරිපහදු තෙල්, සූරියකාන්ත - 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- වැලිඔලින්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමග පරාජය කළ අතර අපි කේෆීරයට හඳුන්වා දෙන අතර, අපි එළවළු තෙල්, කොකෝවා, වැනිලා සහ මිශ්ර එකතු කරනවා. අපි ක්රමයෙන් පිටි පිටි සමඟ පිටි හා පිටි නොමැතිව ඇනූ ඇඹුල් ගාන ලද ඇනූ knead knead. වියළි රත් කරන ලද පෑන් මධ්ය හෝ කුඩා ප්රමාණයේ දී, පිසින ලද පිටි ගුලිය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න, එය පළමුවෙන් හා පෑන් කේක් එක් සමග, පසුව අනෙක් පැත්තෙන්. අපි තෙල් සමඟ තෙල් කපන තෙල් ලිහිසි නොවන බව සැලකිල්ලට ගන්න. එබැවින් ෆ්රයිඩ් සඳහා නොවන ස්ටිප් පිහිනුම් උපකරණ තෝරාගන්න. කිසිවෙකු නොමැති නම්, විකල්පයක් ඝන පතුලේ ඇති වාත්තු යකඩ කබලක් ලෙස සේවය කළ හැකි නමුත් පළමුවෙන් පන්ක්කේක් පිළිස්සිමට පෙර එය සැහැල්ලුවෙන් තෙල් ගත යුතුය.
අපි චොකලට් පෑන්කේක්, කුළුබඩු සහිත හෝ කුළු බඩු සහිත සිරප් සමඟ ආහාරයට ගන්නෙමු.
චොකලට් කෙසෙල් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 390 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- චොකලට් කළු හෝ කිරි - 175 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් විශාලයි - 2 පෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 4 තේ හැඳි;
- වැලිඔලින්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, කිරි එකතු කරන්න, කෙසෙල්, බත්, වැනිලා, ලුණු හා මිශ්ර. එවිට, ක්රමයෙන් පිටි කළ හැකි පිටි සමඟ ආලේපිත පිටි හා අනර්ඝ ගාන ලද ඇනූ knead. මිශ්රණය අවසානයේ කැඩුණු කුකුල් එකතු කරන්න. අපි අපේ චොකලට් කෙසෙල් පෑන්කේක් පෝච්චිවල නොකැඩී ආලේපනයකින් පුළුස්සා, එය මත පිටි ගුලිය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කර දෙපස දෙපස තෘප්තිමත් කිරීමට තැම්බී. ඔබ කුඩා තෙල් සමග එය ස්පෙකියුලම් කිරීමෙන් සම්ප්රදායික කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය.
උණුසුම් චොකලට්, ශීත කළ කිරි හෝ වෙනත් සිරප් සමග මෙම පුදුම අතුරුපසට සේවය කරන්න.