ග්රිල් චිකන් ලොව වටා ජනප්රිය කෑමක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ. ඔබ නිවසේදී එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරනවා නම්, එය බොහෝ සෝනි, රසවත් හා වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එවැනි කෑමක් ඕනෑම උත්සව උත්සවයකදී හෝ සාමාන්ය පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් සැරසෙනු ඇත. හොදින් බදින ලද සහ රසවත් ග්රිල් කුකුළු මස් මයික්රෝවේව් උදුනේ පමණක් ලබා ගත හැකි අතර ඒවා පිසිනු ලබන්නේ කෙසේද, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
මයික්රොවේව් උදුනේ ග්රිල් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් 700 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මයික්රොවේව් උදුනක දී ග්රිල් කළ කුකුළු ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? අපි කුරුල්ලෙකුගේ මළකුණක් ගෙන, එය සේදීම සහ එය කඩදාසි තුවායෙන් එය වියළීම. ඉන්පසු සෑම පැත්තකින්ම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුදුරුවලින් එය කපන්න. ඊළඟට, ලූණු වලින් සුදුළූණු විශාල හිසක් පිරිසිදු කර සුදුලූනු හරහා කිහිප දෙනෙක්ගේ ඇඳන් සම්මත කරමු. මෙම මිශ්රණය සුලබ ලෙස චිකන් සමග ලිහිසි කර එය මැිනෙන්ට ටිකක් තබන්න. සුදුළූණු සෙසු සෙල්ලම කුඩා පෙති කපා ඇත. අප උගේ මළකුණුවලින් කුහර සාදා එය හැකි තරම් ගැඹුරට ඇතුළත් කරන්න. එවිට අපි චිකන් බඳුනකට මාරු කර ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර මයික්රෝවේව් තුළ තබා ගන්න. අපි "ග්රිල්" ආකාරයෙන් සකස් කර උන්ගේ මළකුණුවලින් පළඳන රත් පැහැය පළමුව විනාඩි 20 ක් විනාඩි 20 ක් සහ දෙවන පැත්තේ සිට විනාඩි 20 ක්. සූදානම් ආහාරයක් තක්කාලි නැවුම් පෙති සහ හරිතයන් අතු විහිදී ඇත. ඔබ කැමති නම්, ඔබ සෝයා සෝස් සමග චිකන් වත් කළ හැකි ය, මෙම ඇඳුම අසාමාන්ය පිඩනය හා මුල් රසය ලබා දෙයි.
මයික්රෝවේව් තුළ මී පැණි සහිත ග්රිල්ඩ් චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් සැකැස්මක් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කෑම කාමරය අබ, 1 තේ හැන්දක;
- භූමි කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෝරල් කොළ - රස;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, චිකන් සඳහා කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
සැකසූ කුකුල් මස් සැකැස්ම හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර තුවායෙන් ඉවත්ව ඇත. ඊළඟට, එළවළු තෙල් ගෙන ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග එය මිශ්ර කරන්න. එවිට සුදුළූණු, බේ කොළ, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. දැන් සකස් කළ marinade සමග චිකන් ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් පොඟවා තබන්න.
එවිට කුරුල්ලන්ගේ කකුල් සහ පියාපත් තදින් ඔතා මුද්රණය කරති. එම නිසා ඒවා පුළුස්සා නොකන අතර කුඩා දැලක මත කුකුළු මස් දමා ඇත. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා "ග්රිල්" හි මයික්රෝවේව් උදුනේ උයන්න. එවිට සකස් කළ කුකුල් මස් ටිකක් සීතලයි.
ග්ලාස් සෑදීමට අපි පැණි සමඟ අබ ඇටය හා අපේ චිකන් ආවරණය කරමු. නැවතත්, ග්රිල් මත එය තබා, තවත් විනාඩි 40 විනාඩි සඳහා ග්රිල් මත ආහාර පිසීම, වරින් වර හැරී. සූදානම් කළ ආහාරය තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් සමග උණුසුම් ආකාරයකින් පමණක් සේවය කරමු.
මයික්රෝවේව් තුළ සිදුරු සහිත ග්රිල් චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් සැකැස්මක් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- Pips තොරව කප්පාදු - 15 පෑම්.
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව්වේ ගාන ලද කුකුල්මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා බඳුනට කුඩා තෙල් වත් කර ලුණු එකතු කරන්න. චිකන් හොඳින් සෝදන්න, වියලන ලද සහ කොටස් කපා. ඉන්පසු ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු සහ සුදුළූනු මුද්රණය හරහා මිරිකා. ඊළඟට, අපි හැම දෙයක්ම බඳුනට තබා විනාඩි 30 ක් ගත කරමු. කුකුළු මස් කෑලි අතර නිදහස් ඉඩක් කොතැනක සිටියත්, අපි කප්පාදු දමා "ග්රිල්" ආකාරය සකස් කරමු. මල්වෑව තුළ විනාඩි 25 ක් සඳහා කෑමක් පුළුස්සන්න. එය උණුසුම් වන අතර, ගාන ලද චීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය හැක. පැත්තක් ලෙස, තැම්බූ බත්, පිදුරු අර්තාපල් හෝ අම්බෙලිෆස් කැහැරි පරිපූර්ණ වේ.