නාසොස් සාමාන්ය අර්තාපල් චිප් වලට වඩා ඝනත්වයට පත්විය හැකි බැවින්, ඒවා ඉක්මනින් වෙනස් කිරීමකින් තොරව විවිධ ආහාර එකතු කර ගත හැක. ඕනෑම සෝස් සහ පිරවුම් සහිත ඉරිඟු චිප්ස් කොටසක් ඕනෑම පාර්ශවයක හොඳම ප්රතිකාර ලබා ගත හැකි අතර, සියලු වර්ගවල පිරිපහදු නකෝස් චිප්ස් සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් වන අතර ඕනෑම රසය මනාව අනුව හැඩගැසීමට හැකි වේ.
Nachos - නිවසේ වට්ටෝරුවකි
වට්ටෝරුවෙහි මෙම වෙනස්කම්වලදී, ඉරිඟු චිප් සමාගම එළවළු හා චීස් සමග මිශ්රකළ මස් මිශ්රණයක් සාදනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිප්ස් නකෝස් - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- අච්චාරු දමන ලද මිහිරි ගම්මිරිස් - 145 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 180 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු 45 ග්රෑම්;
- උණුසුම් මිරිස් - රස;
- පැපිකා (කුඩු) - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ගාන ලද චීස් - 210 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලූනු කෑලි විසුරුවා හැරීමට පෙර උදුන තෙල් භාවිතා කරන්න, එවිට අඹරන ලද මස් කසළට හා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට ඉඩ දෙන්න. අවසානයේදී, කැඩුණු සුදුළූණු දමා පාට සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග මස් කන්න. කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ මස් ඒකාබද්ධ කර නකෝස් චිප්ස් මත මස් පිරවුම බෙදාදීම, ෙබ්කිං පිඟානක දී සකස් කළ හැක. විනාඩි 10 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 200 දක්වා උෂ්ණත්වයට පෙරාතු කළ චීස් හා නිවාඩු ගත කරන්න.
උඳුන තුල චිප්ස් නකෝස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගොම හරක් මස් - 260 ග්රෑම්;
- චිප්ස් නකෝස් - 370 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 180 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- ටින් බෝංචි - 155 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 115 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු අතළොස්සක්
සකස් කිරීම
මුහුනු කළ තෙක් මස් සහ ෆ්රයි මස් අනුභව කරන්න. තක්කාලි සහ අලිගැටපේර, කැට කඩා, ටින් බෝංචි කෑන් සිට අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න. ෙබ්කිං පිඟානේ නාකෝස් බෙදාගන්න, කරත්තය දමා, සල්සා සමග වත්, සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් ග්රිල් බඳුනේ පිටි තබන්න, ඉන්පසු සේවය කිරීමට පෙර හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
Nachos ඉරිඟු චිප්ස් - උඳුන තුල වට්ටෝරුව
අපගේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති නිරන්තරව පැතිරුණු පුළුල් පරාසයක් නොතිබීම නිසා, පාචන පාන් වලින් නකෝස් භාවිතයෙන් වට්ටෝරුව අනුවර්තනය කිරීමට බොහෝ අය කැමති වේ. ඔබ නියම අව්යාජ වට්ටෝරුවෙන් ඉවත් වීමට තීරණය කළහොත්, වඩාත්ම ඝන සහ හොඳින් වියලන ලද ලාවාස් භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්ය බව සලකන්න. එසේ නොමැති නම් ආහාරය සරලව බිඳී යනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- බිම දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- තියුණු සොසේජස් - 175 ග්රෑම්;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 115 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 65 ml;
- බඩ ඉරිඟු චිප්;
- බිත්තර - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
ලූනු සමග තියුණු සොසේජස් ෆ්රයිඩ් හා තක්කාලි සෝස් සමග සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදුලූනු සමග බිම දුරු හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග සෝස් කන්න. ෙබ්කිං පිඟානේ දමා ඇති චිප්ස් සෝස් වල සොසේජස් බෙදා දීම, ඉන්පසු චීස් සමග ඉසිය හා ඉහළ බිත්තර 4 පහර. බිත්තර සුදු මුළුමනින්ම තනා ඇති තුරු ගාලට යටින් නච්චෝ සමඟ අච්චුව තබන්න.
මෙක්සිකානු චිප්ස් නකස් - චීස් සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- දම් පාට ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් මස් - 115 ග්රෑම්;
- බාබකියු සෝස් - 210 ml;
- ඉරිඟු චිප්ස් 140 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 2 අයිතම;
- හරිත කොත්තමල්ලිය අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් වූ තෙල් මත දම් පැහැති ලූනු කෑලි බේරා හා එය කපා කුකුල් මස් එකතු කරන්න. බාබකියු සෝස් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර බඩ ඉරිඟු චිප් මත පැතිරෙන්න. ගාන ලද චීස් සමග ආහාරය ඉසිය හා සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තුරු ගිලා යට එය යැවිය යුතුය. අවසන් ආහාරය, cilantro හරිතයන් සමග සමීපව පවතී. අපේක්ෂිත නම්, නකොස් කොටසක්ට ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කළ හැකිය.