සාමාන්යයෙන් සලාද සෝස් ආලේප කර සකස් කරන ලද අතර, වතුර පොම්ප සඳහා වට්ටෝරු විවිධාකාර වූ අතර ලොව විවිධ රටවල මෙන්ම විවිධාකාරයෙන් ද හැඳින්වේ. පශ්චාත් සෝවියට් දේශයන් සඳහා සාමාන්යයෙන් තෙල්-විනාකිරි පිරවුම්, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමයි. මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම්, ප්රමාණවත් මේදය අඩංගු ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර බව අප මතක තබා ගනිමු. මෙම අගතිය පවත්වා ගැනීමට කැමති අය කැමති ස්වභාවික ජීවී ප්රබෝධවත් බල්ගේරියානු යෝගට් හෝ වඩාත් ඝන ග්රීක සමග සලාද පිරවීම සඳහා උපදෙස් දිය යුතුය.
යෝගට්වල අඩංගු දේ අඩු - 0,1 සිට 10% දක්වා (ඇඹුල් ක්රීම් වල සංසන්දිත මේද ප්රමාණය 10 සිට 58% දක්වා). මීට අමතරව, යෝගට් ස්වභාවයටම අද්විතීය ප්රසන්න ටෙන්ඩර් කිරි රස. විශේෂයෙන් හොඳයි, විලයනයේ විලාසය තුළ යෝගට් සමග පළතුරු වලින් සාදන ලද සලාද. ස්වාභාවික යෝගට්වලින් පිරුණු සලාද (එහි අඩංගු ක්ෂුද්ර ජීවීන් වෙත ස්තුති) මිනිස් සිරුර පහසුවෙන් සැසඳිය හැකි අතර, ඔවුන් දෙදෙනාම සුහද හා ආලෝකවත් වේ.
මෙන්න යෝගට් සමග රසවත් සලාද සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු. 4% ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් යෝගට් තෝර ගන්න.
තම්බා හරක් මස් හා යෝගට් සහිත උණුසුම් බෝල්කන් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බීෆ් අඩං මේදය - 300 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික අපිරිසිදු යෝගට් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- තරුණ වකුගඩු බෝංචි පිසූ (එය ශීතකළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වලින් ලබාගත හැකිය) හෝ හරිත මස් - 200 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් රස රතු හෝ කහ - 1-2 කොළ.
- ලූනු කොළ සහ වෙනත් හරිතයන් (parsley, බැසිල්, කොරියර්, lovage, ආදිය);
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කෑලි වලට හරක් කපනවා. බෝංචි තම්බා කළ යුතු අතර, කරවල ටින් හෝ නැවුම් භාවිතා කළ හැකිය. ස්වීට් ගම්මිරිස් කෙටි පැදුරු පිලිස්සුවා. ලූනු, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපා. සලාද පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරමු. උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සමග යෝගට් කන්නයේ, මේ සැරසිලි හා මිශ්ර සලාද කරමු. රතු වයින් හෝ පළතුරු රෙකියා වීදුරුවක් හා සුදුලූ සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි වලින් (තිරිඟු සහ / හෝ බාර්ලි සමග බඩ ඉරිඟු) මිශ්ර කර සලාදයක් සේවය කිරීම හොඳය. දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.
එම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් මස් සමග මස් චිකන් වෙනුවට, යෝගට් සමග යෝගට් සමග වඩාත් පහසු ආහාර වේලට සුදානම් කළ හැකිය. සලාදය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීමට නම්, නොකැඩූ තම්බා (ටින් කළ) බෝංචි හෝ කඩලක් භාවිතා කරන්න. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ / හෝ පෙයාර්ස් (සාරවත් නොවන) මෙම සලාද ඇතුළුව, කූරු නොමැතිව ඔලිව් (අඳුරු හෝ සැහැල්ලු) එහි රසය තවත් රසවත් කරයි.
යෝගට් සමග සැහැල්ලු පලතුරු විලයන සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- යෝගට් unsweetened ස්වාභාවික - 150-170 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- අන්නාසි (ටින් කළ හැකි) - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- ඇවෙකෝඩෝ - පළතුරු 1;
- කිවි - 1-2 කෑලි;
- ටැංජරීන් හෝ තැඹිලි - 1-2 කොච්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- කොකෝවා කුඩු - 2-3 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි-1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල් විසුරුවා, එය රවුම් බවට අන්නාසි, අන්නාසි - කුඩා කැබලි, කිවුලි - කුඩා පෙති. මැන්ඩරින්ස් හෝ තැඹිලි පිරිසිදු හා ප්රවේශමෙන් විසුරුවා. පළතුරු අලිගැටපේර 2 වන හැඩය කපා, ගල් හා සම ඉවත් කරන්න, සහ අපි කැට කපන ලද මස්.
උණුසුම් චොකලට්-යෝගට් සෝස් සූදානම් කරන්න. සීනි සමඟ කොකෝවා කුඩු මිශ්ර කරන්න (එසේ නොමැති නම්) සහ යෝගට් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, ලයිම් යුෂ සහ රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග සමය - මෙම ආකලන ද්රව්ය විශේෂයෙන් පිරිපහදු කරන රසකාරක සහ රසය සෑදී ඇත.
අපි සලාද භාජනයක් තුල සකස් කළ පළතුරු සහ චොකලට්-යෝගට් පිරවීම පානය කරමු.
ඇත්ත වශයෙන්ම, කන්නයේ දී ඔබ යෝගට් සමඟ සෝලා සාදා ගැනීමට වෙනත් පලතුරු තෝරාගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, පිසිනු ලබන්නේ + ඇප්රිකොට්වරු + පීච් + පෙයාර්ස්. ඔබ සලාද සහ විවිධ බෙරි එකතු විය හැක: වියළි මිදි යොදයි, gooseberries, ස්ට්රෝබෙරි, ආදිය, බොහෝ fantasies සඳහා ඉඩකඩ තිබේ.
ඔබ සලාද භාජන, ක්රෙමන්කා හෝ වීදුරු වල සලාද සාදා ගත හැකිය. යෝගට් සමග මිශ්ර සලාද සඳහා සිසිල් ඇඹුල් කිරි පාන, කිරි සහ පළතුරු කොක්ටේල් හෝ මධ්යසාර අඩංගු අමුද්රව්ය හෝ සැහැල්ලු නොවී, සැහැල්ලු සැහැල්ලු වයින්.