රසවත් රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ඌරු මස් හොදයි. බඳුන ඉතා සුවඳින් පෙනෙන අතර එය ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමග සම්පුර්ණයෙන්ම සේවය කළ හැකිය.
කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් වල ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (පල්ප්) - 655 ග්රෑම්;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි 110;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 145 මිලි;
- අබ, 10 ml;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කබලෙන් ලිපට පිසූ ඌරු මස්, පල්ප් හොඳින් සෝදා, පොඟවා කැට කපා. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, එය උණුසුම්, මස් කඩමණ්ඩලයක් එය වත්, එය වත් කර, එය බදිනවා. ලූනු පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු කපා, කබලෙන් බඳුනකට හා සැහැල්ලු රතු පාටින් තම්බන ලද. එවිට උණු වතුර වත් කර එය ගෙඩිය පසු, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 30 සඳහා ආහාරය simmer. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, අපි කුළුබඩුවක් දමමු, ආවරණයකින් ආවරණය වන අතර අපි විනාඩි 15 ක කෑමක් මිරිකිමු.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඌරු මස් ගාලාෂ්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් ගඩොල් - 655 g;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද -110 ml;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 20 මිලි;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මස් කැබැල්ලක් පොඟවා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. රත් වූ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ඌරුමස් ව්යාප්ත කරයි.
මේ අතරතුර, ලූණු වලින් ලූනු ලූනු ලූනු, කුඩා කැට කපා එය මස් සඳහා එය විසි කරන්න. තාපය අඩු කිරීම සහ ඉඳහිට ෆ්රයිස්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. කුඩා භාජනයක් තුළ, සෝස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න, කුළු බඩු එකතු කරන්නාවූ හා සමජාතීය වන තෙක් මෘදු සැහැල්ලු පහරක් එකතු කරන්න. මස් සඳහා පෑන් දී, පිටි වත්, මෘදු stir and සෝස් වත්. අපි තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර පසුව මෘදු ඌරුමස් සමග ඌරු මස් වත් කරන්න. ආහාර වේල අවසානයේ දී, අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආලේප කර ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් කෑමට සේවය කරන්නෙමු.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඌරුමස් සිට බෙතා stroganova සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් ලුණු - 490 ග්රෑම්;
- ලූනු - 55 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 40;
- ජලය 190 ml;
- තිරිඟු පිටි - 25 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- වියළි adzhika - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කෑලි කෑලි කපා, දෙපසින් පහර, පසුව තුනී තීරු වල දිලිසෙනවා. කුළු බඩු, වියළි Adzhika හා මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. අපි ඌරු රතු උණුසුම් තෙල් සහිත කබලක් බවට පත් කර රන් පැහැති දුඹුරු තුරු අධික තාපය මත ෆ්රයිට් කරමු. ලූනු පිරිසිදු කර, අර්ධ මුදු කපා, මස් කිරීමට තුරුල් සහ තවත් 5 විනාඩි browned, එවිට අපි පිටි තුළ වත්. මීලඟට අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා, වතුර වත් කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් තුළ පියන යටතේ බීට් stroganoff ගස් මිශ්ර හා ස්ටූස්.