කිරි පිළිබඳ ආකල්පය බොහෝ දෙනා දෙගිඩියාවෙන් වර්ධනය වී ඇතත්, මම ඔබට ඇසීමට කැමති: ඔබේ ජීවිතයේ එක් වරක් ඔබ ඔවුන් ආහාරයට ගත්තේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ මාළු ප්රණීත පංකා බොහෝ. ෆ්රයිඩ් කිරිපිටි, රසයෙන් බෙහෙවින් ගැළපෙන අමතරව, සකස් කිරීමට ඉතා පහසුය. ඇටකටු වලින් ඔවුන් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ, ඇටකටු වලින් වෙන් කර ඒවා කපා. ඔබට අවශ්ය සියල්ලම සෝදා පිරිසිදු කිරීමට ය.
කිරි බදින ආකාරය?
ඔබේ ජීවිතයේ එක් වරක් මාළු ආහාර පිසීමේ නියැලුනේ නම්, ඔබට වැඩ කිරීමට කිරි බදින විට නොවේ. ෆ්රයි මාළු මෙන් හරියට කිරි ෆ්රයිට් - පියන යටතේ කබලෙන් ලිපට 8-10 විනාඩි. එක් එක් පැත්තෙන් හා මේසය මත ෆ්රයි - පවුල පෝෂණය කිරීම. ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර පිසීම සඳහා කාලය ගිනි මට්ටමේ හා ඔබේ ප්රියතම කබලෙන් රඳාපැවෙනු ඇත - මෙහිදී ඔබට ඔබ නැඹුරු කිරීමට අවශ්යය.
මිල්ක් ෆ්රයිඩ් - වට්ටෝරුව
ඔබ යකඩ කිරි පිටත් කර යැවීමට පෙර, චිත්රපටයෙන් ඔවුන් පිරිසිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් සමහර ගෘහණියන් මේ ක්රියාවලිය සමඟ කරදර නොවී, ඔවුන් සමග පිසිනවා. එසේනම් කිරි පවිත්ර කිරීම හෝ නොකිරීම සඳහා - ඔබම තීරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - රස.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට නම්, ඔබ සීතල වතුර කිරි පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම්, පසුව චිත්රපටය ඉවත් කර හා මෙයට පිළියමක්. සෑම කිරි ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් ඉසිනු ඇත, ඔබ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු මසුන් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. අපි තෙල් පිපෙන තෙල් වත් කරමු. කිරි බිත්තරයක් තුළට ගිලී ඇති අතර, යමඟ දී මිරිකීමට හා කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ.
ෆ්රයිඩ් බදින ලද කිරි
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - රස;
- ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කිරි සෝදා, සීතල වතුරේ දී විනාඩි 20 ක් පමණ තබා, චිත්රපටය ඉවත්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. බිත්තර, ජලය සහ පිටිවලින් බිත්තර බිත්තර සාදන අතර එය එක් එක් කිරිපිටිවලින් එළියට ගෙන එළවළු තෙල් උණුසුම් කැටියකින් එය බදිනවා.
සැමන් මසුන් නැවුම් කිරි
රතු මත්ස්ය හා එහි අක්මාව යන දෙකම රසවත් ප්රණීත ආහාරයක්. නිදසුනක් වශයෙන්, මෙම මසුන් දෙකෙහිම සැමන්ම හෝ ගිලිබොල් සැමන් මත්පැන් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් රසය, ටෙන්ඩර් සඳහා ටෙන්ඩර් වෙති. ඔබ ඒවාට තක්කාලිවල බදිනු ඇතිනම්, කෙසෙල් පුළුස්සා දමන්න, ඉන්පසු ලෙමන් සමග ඉස්සේය. ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක සහතිකයක්. හොඳයි, බැදපු සැල්මොන් කිරි, පැඟිරි, බත්, එළවළු, පැණි බඳුනක් වගේම පරිපූර්ණයි.