තේ සඳහා පෝෂ්ය කිරීමට කුමක් කල යුතු දැයි නොදන්න. රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ගෝවා කේක් සූදානම් කරන ආකාරය ගැන අපි ඔබට පවසනු ඇත.
කේෆීර් පිළිබඳ ගෝවා පයිට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින් අපි පුලුන් කරමු: පිදුරු සමග තරුණ ගෝවා කපා, ලුණු සමග ඉසිය, විසිතුරු හරිතයන් එකතු, උණු කොට බටර් සමග වත් කර හොඳින් මිශ්ර. බිත්තරවල ලුණු හා සීනිවලින් සිහින් වී, අපි කේෆීර් වත්, අපි ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි දමමු. ඇනූමක් සෑදීම සඳහා සියල්ල ම මිශ්ර කරන්න. තාපය-ප්රතිරෝධී ආකාරයෙන්, අපි ගෝවා පැතිර, ඉහළ මත පිටි ගුලිය වත් කර හැන්දක් සමග එය පැතිරී. මිනිත්තු 35 ක් තිස්සේ උනු උඳුනට අප එය යැවිය යුතුය. පිඟානේ පිසින ලද පැණි මෘදු තැටියකට ටිකක් සිසිල් කර එය මේසයට සේවය කරන්න!
ගෝවා පයිප් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 60 ml;
- සුදු තිරිඟු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 90 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 130 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සූදානම්: සුදු ගෝවා shinokuem. බඳුන තුල, බිත්තර බිඳ දැමීම, ටිකක් ලුණු දමා මික්සර් සමඟ පහර. අපි ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් ය. භාජනයක් තුළ, ෙබොඩු ෙරෝපණය සමග ඒකාකාරි වන තෙක් පිටි සිහින් කර මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලියකින්, බටර් සමග ආලේප, ඇනූ ගෝවා, ඇනූ පිටි වත් කර සුදු තලෙන් ඉසිය යුතු ය. අපි 180 ° C උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 35 ක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් මත ගෝවා පයිවලින් පුළුස්සාමු.
යීස්ට් පිටිවලින් සාදන ලද ගෝවා කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් ගෝවා - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර දැඩි, පිරිසිදු සහ ඇඹරීමට උනු. ගෝවා කුඩා හා විනාඩි 10 ක් පමණ තාපාංක ජලය සමග ඉරීම. එවිට එය colander දී ඉවතලන්න, සේදීම සහ ඔබේ අත් මගින් එය මිරිකා. පසුව, කැඩුණු බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. සාස්පේන් දී අපි බටර් ගිලී, ගින්නෙන් එය ඉවත් කරන්න, පිටි වත් කර එය තරයේ මිශ්ර. යීස්ට් හා සීනි උණුසුම් කිරිපිටි තුළ ක්ෂණිකව බෝ වී ඇති අතර බුබුලු ප්රකාශයට පත් වූ වහාම පිටි මිශ්රණය සහ මිශ්ර වී මිශ්ර කරන්න. ඇනූ සමාන කොටස් දෙකකට බෙදී හැඩයෙන් අඩක් දමා ඇත. එවිට ඉතිරි ඇනූ සමග ඒකාකාරව පිරවීම සහ ආවරණය. බින්දුවක් දක්වා විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අඹරන ලද මස් සමග ගෝවා පෑය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෝවා - 0.5 වර්ගය;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අඹරන ලද මස් සමග ගෝවා පෑම් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. කෆීර් කලින් ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන ශීතකරණයෙන් මිදිය යුතු වන අතර, නැවුම් ගෝවා සිදුරු කිරීම හෝ බ්ලෙන්ඩරයක තලාදැමීම.