පීසා - රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක්. මෙම ලිපියෙන් සරල හා රසවත් පීසා ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු.
පහසුම පීසා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ආහාර සෝඩා - ½ ටොප්ප;
- තිරිඟු පිටි තිරිඟු - 220 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 180 මිලි;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- කෙචප්;
- ලූණු - 50 ග්රෑම්;
- සොසේජස් අර්ධ ගාන ලද - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- චීස්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් ලුණු, සෝඩා සෘජු දමා, සෙමින් පිටි එකතු, පෙර කැබැල්ලක් හා ඇනූ knead. පැය භාගයක් පමණ අපි සීතල තුළ එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. මේ අතර, අපි පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සූදානම්: Melenko අපි ලූනු හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා තලා. ඝංඨාරක ඝන කැට කපා, කෝණයන් තුන්කුරක් මත කපා. මෙම ආකෘතිය තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, අපි එය තුළට ඇනූ සහ අච්චුවේ මතුපිට එය බෙදා දෙන්නෙමු. මෙයොනීස් සහ කෙචප් සමග මතුපිට ලිහිසි කිරීම. මුදුනේ සිට, සූදානම් වන තුරු ඉවුම් පිහුම් සහ මධ්යස්ථ උෂ්ණත්ව රතිඤ්ඤා මත තබන්න.
පීසා ඇපල් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි - 70 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 400;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- යීස්ට් ඉක්මන් ක්රියාකාරී විය හැක - 5 ග්රෑම්;
- තිරිඟු තිරිඟු පිටි - 5 වීදුරු.
පිරවුම සඳහා
- සොසේජස් හෝ හැම්;
- චීස්;
- සෝස් .
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය තුළ ලුණු, සීනි සහ වියලි යීස්ට් විසුණු කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. තිරිඟු පිටි එකතු කර ඉලාස්ටික් පිටි ඇඹරන්න. අපි අවසානයේ එළවළු තෙල් වත්. ටැංකියකින් කන්ටේනරයක ඇනූ ආවරණය කර එය උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. එය පළමු වතාවට පස්සේ, අපි කවදා කියනවා නම් එය ආයෙත් එන්න ඉඩහරින්න. ඊට පස්සේ පරීක්ෂණය තව දුරටත් වැඩ කරන්න පුළුවන්. එය රෝල් කරන්න, තක්කාලි සෝස් එය ග්රීස්, හොඳින් රත් උඳුන තුල 20 විනාඩි සඳහා රවුම් සහ රවුම් කේක් දමා.
කුළුබඩුවක් තුළ සරල පීසා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 12 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් 67% - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිරවීම - රස.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් මිශ්ර කොට බිත්තර පරාජය, තරයේ ඇවිස්සීමත්. අපි තිරිඟු පිටි වත් කර එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඉහත මිශ්රණය සිසිල් කබලෙන් ලිපට මිශ්ර කළ යුතුය. පියන යට අඩු තාප මත කබලෙන් පිසීමට. චීස් දිය වී යන විට පීසා සූදානම් වේ.
පීසා සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඕට් බෙට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අඩු මේද කෙෆීර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- චීස් - 80 ග්රෑම්;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- තක්කාලි සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- සිහින්ව කැපූ
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර මිශ්රණය, කේෆීර්, ඉස්කුරුප්පු සහ ටිකක් ලුණු. සුමට තෙක් හොඳින් බීට්. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ස්කන්ධය පිරවීමට ඉඩ දෙන්න. අපි මේ කාලය තුළ පිරවීම සඳහා සූදානම්: කුඩා කැට කපා තම්බා පියයුරු, තක්කාලි - මග්. අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් කර ඇනූ පිටි වත් කරන්න. විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීම. පහත සිට කේක් හොඳින් අල්ලා ගන්නා විට, අපි පිරවීම, අපි චීස්, සිහින්ව කැපූ. කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 5 ක් පමණ ආවරණය කිරීම සහ ආවරණය කිරීම.
උඳුන තුල සරල පීසා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් මේද - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වේගයෙන් ක්රියාත්මක වන වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ගව කිරි - 280 මිලි;
- ලුණු;
- සුවඳින් තොර තෙල් - 45 ml;
- ඉහළම ශ්රේණියේ සෙවන ලද පිටි - 400 ග්රෑම්;
- පුලුවන්.
සකස් කිරීම
වියළි යීස්ට් උණුසුම් කිරි වත්, ඇවිස්සීම සහ උණුසුම තුළ පැය පැයකින් පමණ ඉතිරි. ටිකක් පිටි වත් කර තලාන් මිශ්ර කරන්න. අපි තෙල් තෙල් වත්, මෙයොනීස්, තරමක ඝන පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට පිටි පිටි හා පිටි වත් කරන්න. අපි පැත්තකට පැයට සැතපුම් හතරක් ලබා දෙන්නෙමු. ඉන්පසු අපහසු ආකෘතියකින් එය ඉවර කරන්න. ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමඟ මුදුනේ පොඟවා ගන්න, උෂ්ණත්වය හා මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී තබන්න, මිනිත්තු 30 කින් පුළුස්සන්න.