Zrazy යනු සැබැවින් ස්ලාවික් ආහාරයක් වේ. ඔවුන් සූදානම් වූයේ, යුක්රේනය, පෝලන්තය, බෙලාරූස්, ලිතුවේනියාව තුලදී ය. පැරණි දවස් සුදුමැලි කුළුබඩු සහිත කුළු බඩු මස් කපලා. අපේ කාලයේ දී, Zraz මාතෘකාව පිළිබඳ බොහෝ අර්ථකථන ඇත, ඒ නිසා ප්රධාන දේ වන්නේ රසය සඳහා වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීමයි.
චීස් සමග පිස්සු හැදෙන්නේ කෙසේද?
අඹරන ලද මස්, අර්තාපල්, බිත්තර සිට, හැම් සිට, සහ අම්බෙලිෆර්වලින් පවා චීස් සමග පිස්සු සකස් කළ හැකිය. මූලධර්මය ලෙස, ඔබ පිරවිය හැකි ඕනෑම කඳවුරක් සිදු කරනු ඇත. අපේ නඩුව තුළ, පිරවීම චීස්, එසේ නම්, ඔබ ද improvise කළ හැකිය. වඩාත්ම මිල අධික වර්ගවල දෘඩ චීස් මිල දී ගැනීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට ඇදුයර් හෝ බද්ධ කළ හැකිය.
චීස් සමග මස් පිස්සු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 700 ග්රෑම්;
- චීස් - 400 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඩිල්, parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- යමඟ;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ලුණු ටිකක්, කුළුබඩු එකතු, මිශ්ර හා ශීතකරණයේ දී පැය භාගයකට තබා. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු සහ ලූනු සමග (ඔවුන් සෑම විටම අවසානයේ ලුණු දැමිය යුතුය). චීස් දැලක සහ හරිත හා හතු සමග මිශ්ර. මස් කෑල්ලක් ගන්න, කුඩා සමාන කොටස්වලට බෙදී, කේක් සෑදීම. ඔවුන් එක් එක් කේන්ද්රය පිරවීම (උණුසුම් ජලය පොඟවා තේ හැන්දක සමග මෙය කිරීමට වඩාත් පහසු වේ), ඉස්කුරුප්පු කර හා දාර රඳවා. මධ්යස්ථ තාපය පුරා යමඟේ පිපිරීමෙන් හා ෆ්රයි පසු කර දමන්න.
චීස් හා බිත්තර සමග පිස්සු
අමුද්රව්ය:
- රිකිලි - 0.5 kg;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු, සොලවන්න. සිහින් ව කැඩුණු ළූනු මිශ්ර කර මස් කපන ලද බිත්තර බවට බිත්තර දැමීම, සුදුළූණු එකතු කරන්න (සුදුළූණු සමග හොඳම මිරිකා). පිරවීම සඳහා, දැලක චීස් හා තම්බා බිත්තර සඳහා. මීට පෙර බටර් කෑල්ලක් දමා තිබියදී මිරිකන ලද මස් සමග tortillas පුරවන්න. Zrazy වසන්න. සංවෘත පියනක් යටතේ පිටි හෝ යමඟ හා ෆ්රයි රෝල් කරන්න.
හැම් සහ චීස් සමග අර්තාපල් පිස්සු
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
පීල්, පීල්, මෑෂ්, ලුණු එකතු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න අර්තාපල් බඳුනකට බඳිනවා. චීස් පිළිස්සන්න, කුඩා කැබලිවලට හැම් හාරා, කලවම් කිරීම. මේස මත තැබීමට අර්තාපල් පිදුරු සූදානම් කර, කේක්, අමුවෙන් චීස් හා හැම්. ආකෘති zrazy, යමඟ වල රෝල් කරන්න සහ කබලෙන් ලිපට යවනු ලැබේ.
උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් zrazy
විශේෂයෙන් ම ඔබේ සෞඛ්යය හා චරිතය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන හෙයින් අවන්හල් හා චීස් සමග පිස්සු විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් - 0.5 kg;
- අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- සුදුළූණු;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය සහ මෑෂ් දී අර්තාපල් පීල්. අර්තාපල් වෙනුවට බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
මේස මත පිස්සු හැඩය උණුසුම් ස්වරූපයේ හොඳම වේ, පිරවුම උණුසුම් වේ. මිරිස් මස් නම්, අර්තාපල් ප්රමාණවත් නම්, පිදුරු අර්තාපල් හෝ සහල් විශිෂ්ට පැත්තක් වනු ඇත නම්, ප්රමාණවත් සලාද ඇත. ඕනෑම ආහාරයක් ඇති ඉතාම අලංකාර සැරසිලි වන්නේ නැවුම් හරිත හා එළවලු.