සෝයා සෝස්වල කුකුල් කකුල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව පෙරදිග ආහාර පිසීමෙන් අපට බොහෝ කලකට පෙර අප වෙත පැමිණියාය. මෙම ආහාරය ඉවුම් පිහුම් ඉතා සරල ය, නමුත් එය රසවත් රසවත් හා මුල් පිටපත්වල. තම්බා රයිස්, නැවුම් එළවළු හෝ පොඩි කළ අර්තාපල්වලින් එය වඩාත් හොඳින් සේවය කරන්න. උත්සාහ කරන්න, ඉන්පසු පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු කුකුළු මස් කුකුල් කපන අතර රසවත් හා බෙහෙවින් පහසුය.
කුළුබඩුවක් තුළ සෝයා සෝස්වල කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
සෝස් සඳහා
- මීපැණි මල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝස් සෝස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් උග්ර - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
ඉතින්, කුකුළු කකුල් හොඳින් සෝදා, ස්ඵටික, අතිරික්ත හිසකෙස් ඉවත් කිරීම සහ කඩදාසි ටැංකි භාවිතා කර වියළා ඇත. ඊළඟට, මෘදු රතු මස් තෙක්, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා, එළවළු තෙල් මත බදින. මේ වතාවේදී අපි කෑමට සෝස් සාදන්නෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේට්චප් සමග මී පැණි මිශ්ර, අබ, එකතු, මුද්රණ හරහා සුදුළූනු මිරිකා සහ සෝයා සෝස් වත් කරන්න. අපි රසයෙන් මිශ්ර කර, ලුණු, ගම්මිරිස් ආලේප කරන්නෙමු. මෙම මිශ්රණය හොඳින් මස් මස් හා මස් හැරවීම විනාඩි 10 ක් මන්දගාමී ගින්න මත simmer. සෝයා මීපැණි සෝස්වල කුකුල් කකුල් නිමවා ඇත්තේ ඔබේ ඇඟිලිවලට ලිස්සීමට ඇති තරම් රසවත් හා රසවත් ය. ඔබට ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමඟ ඔවුන්ට ඔබට සේවය කළ හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ සෝයා සෝස්වල කුකුළු කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 4 පෑම්;
- කුළු බඩු;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
Marinade සඳහා:
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සෝයා සෝස් සම්භාව්ය - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සෝයා සෝස් තැම්බූ සුදුළූණු මිශ්ර කර මිශ්ර කර ඇත. අපි කුකුළු කකුල් ලුණු දමා, ගැඹුරු භාජනයක් තුළට දමා සකස් කළ marinade එය පුරවන්නෙමු. එය සියල්ලම බිම සහ ඉහළ පියනක් හෝ වෙනත් තහඩුවකින් ආවරණය කරයි. මස් මානයක වුවත්, අපි අපවිත්ර කරමු. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ස්වීට් බුල්පීර ගම්මිරිස් සකස් කර ඇත, තුනී පටකවලින් සෝදා පෙති. දැන් බහු කුරුල්ලා මතට බඳුනට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. පතුලේ දී මස්, shkurochkoy මත තැබීමට, එය පිසීමේ දී, ටිකක් බැදපු කාලය තුළ. ඉහලින් සිට අපි සියලු අර්තාපල් හා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග නිදාගන්නෙමු. පියන රස සහ වසා දැමීම සඳහා වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. අපි "ෙබ්කිං" මාතය තෝරාගෙන විනාඩි 45 ක් නිරීක්ෂණය කරන්නෙමු. නිදසුනක් ලෙස, "Quenching", උදාහරණයක් ලෙස, තේරීමක් තරමක් වෙනස් ආකාරයේ තේරීමක් ද ඇත, නමුත් පසුව පිසීමේ කාලය තරමක් වැඩි වන අතර පැයක් පමණ වනු ඇත.
උඳුන තුල සෝයා සෝස්වල කුකුළු කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 4 පෑම්.
Marinade සඳහා:
- කෙචුප් ටාටාර් - 50 මිලි;
- මී පැණි දියර - 30 මිලි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 70;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුකුල් කකුල් දියරයෙන් ජලය පිරිසිදු කළ යුතුය